火舞鐵板燒

如果想找一个安静，悠闲精致的食店，我推荐这家。点餐在桌在厨师旁边，看着美食出炉，慢慢品尝着，悠闲过慢生活。铁板上的跳舞，铁板牛小排，不需要添加太多的调料，最后淋上白兰地，点燃整个铁板面都是高高的火面，整个沾点粗盐，简简单单的美味，牛小排厨师很贴心将牛仔骨旁切开，吃的时候就很方便。单价来说丰俭由人，不过好在有团购，双人餐238元，单人餐95元，服务很好，菜式精致，所以感觉性价比也很高。…查看更多

火舞铁板烧是便宜的和贵的东西都有的，价格差异很大，偶尔点过一两次龙虾，波士顿龙虾的价格还是勉强可以接受的，澳洲的就算了。。。龙虾肉是的确够爽口的，师傅就是喜欢用蒜香烤，其实也是加了一些牛油的，但是融开了以后几乎吃不出味道了。便宜的东西里面烤鱿鱼什么的，鱿鱼很新鲜，表面烤出来以后还是有那层浆液的，嚼着爽脆的很了。…查看更多

火舞铁板烧的装修挺不错的，店子里面还飘扬着一股浓浓的香氛的味道了，价格倒是还行，没有太贵的。煎鹅肝很喜欢，价格也是一大原因，不算特别的贵，鹅肝是很完整的一块了，绵密的口感煎过以后外层微微的小脆，搭配了一大块菠萝的，其实菠萝要是不煎的油滋滋的话会更好。鸡肉串的鸡肉都是小小的，但是那个葱段太提香了，鲜味一下子就出来了，虽然葱段直接吃还是有点生。…查看更多

日料店，还是朋友请的客，一般谁请客就谁说了算的，那么我当然也就跟着吃的，无所谓，反正自己没吃过的，就事先不要加入太多的意见啊。这店的环境还不错，日料做的嘢确实是比较专业的。八爪鱼，这个也不错，虽然看起来给外面的差不多，但味道也算是比较好的，那口感非常的爽脆。煎了几条多春鱼，看起来虽然是小小的一条，但味道不错，很香的，还有里面真的很多鱼春，一点腥味都没有啊。…查看更多

这家火舞FireDancing的地址是福华一路88号中心商务大厦三楼,他家是日本菜，我不是很喜欢这个板烧，更爱他家的三文鱼还有拉面，三文鱼超级鲜嫩啊，也不油腻。拉面味道很赞，很筋道有劲。拉面的汤汁感觉是骨汤的还不错…查看更多

感觉这里环境挺高档的，让人很舒服。三文鱼刺身切得比较厚，吃起来很新鲜，口感还不错呢，份量还可以。软壳蟹寿司卷卖相很精致，外层是柔软的米饭，内层又是炸得脆脆的蟹壳，很鲜明的比对，味道特别，层次感丰富。这里是一个很适合情侣约会的地方。价格中等，服务好。…查看更多

火舞的铁板烧做的挺不错的，价格算是中上吧，人均一般都是百元以上的了。铁板一口牛肉挺不错的，其实也是整块牛肉切开的，肉质很细滑，烤的时间不长的，外面比较焦，内里的肉质还挺水灵的，吃着也不呛。铁板炒饭也挺喜欢点的，加了一些蟹子和虾仁去炒的，米饭炒的足够干爽的。铁板雪糕看着好吃，吃起来我觉得效果一般，主要是都有点融化了的感觉了，味道上也没啥新意。…查看更多

名字虽然改了，老板还是同一人，也是延续以前铁板烧的风格。我们中午去的，三八想吃好一点，就吃了180一套的怀石料理。一份烤牛舌，一份朴叶锅。做美食专栏的朋友一听就说，这么便宜肯定是假的。总之口味比想象的差，份量比想象的大。海鲜锅里的海鲜很不新鲜，其实也就是两只虾几条鱿鱼，牛舌只有三片。其实除了主菜，上的每份配菜都是差不多的。最后发现天妇罗没有，服务员说，刚才上了两个鸡块。。。上多了一个，可是这是你们自己弄错的呀。。。当然那天人多店员也比较手忙脚乱了。最后好吃的感觉是那个小甜品，牛奶布丁。…查看更多

火舞的总店是在龙岗，后来在福田中心区又开了一家，主打是铁板烧。点过牛肉，在铁板上烧烤，中间只添加一些胡椒粉、粗盐，吃起来口感很好，里面肉质嫩，外面收汁刚刚好。一边享受美食，一边有师傅精彩表演，全程下来就是慢慢吃慢慢欣赏。服务很好，师傅每上一道都会问需要几成熟、是否切块等，很周到。环境好适合情侣来品尝，或者几个好友也是不错的选择。…查看更多

这家料理店，之前去在购物公园上班时，我与同事们经常去吃的，味道很好，刺身是我最喜欢吃的，店里面服务员全部是日本的服饰，虽然说的是中文，不过视力上也给人一种身在日本的感觉，前两天过去，发现店外的竟然改名了，进去一问，店还是原来的店，名字确实改了，这些天在重新装修，要过几天才能重新开业，开业那几天还有优惠哦，呵呵，我准备安排一下，这几天要过去尝试尝试，找回之前的感觉。…查看更多

这家铁板烧的环境非常的不错，而且出品也是挺有特色的，连名字都很特别，价钱我觉得还是能接受，也不至于很贵吧。美国小牛排，肉质新鲜而嫩滑，煎的时间掌握得好，吃起来就是香，会跳舞的炒饭，这名字也太特别了，饭是香米来的，闻起来都很香，吃起来更是香软，炒得也比较干身，配料也多。有机会再来。…查看更多

说真的地方还真的不好找，我在购物公园兜兜转转，突然好像看到新大陆一样发现它家的招牌。这是一家以铁板美食和怀石料理两大菜系的高档餐厅。乘坐电梯，上到中心商务大厦3楼，就能看到店面，好喜欢这种灯笼，很日式。进店里，就能看到这台古筝，哈哈，能不能让我弹弹。简单大方的餐具，哈哈，大家猜猜这盒子里装的是什么，马上开估，请往下看。纸巾和牙签，这不是普通的牙签喔，是两用牙签，一头是牙线，另外一头是牙签。开餐time到了西沙沙拉不明白这沙拉的名字有何含义，不管那么多，吃了再说。里面有生菜、圣女果、胡萝卜、青瓜、金华火腿，千岛酱，顶部洒了一些类似粉状的调味料，有点咸咸的味道，难道这就是与取这道菜菜品的关键地方？冷豆腐中规中矩，没什么特别，说白了就是凉拌肉脂豆腐。炸接吻鱼没吃饭前，看到今天试吃的菜单中就有一道菜名叫炸接吻鱼，当时我还在想，这也太残忍了，怎么能吃得下口？？我打算不吃这道菜。万万没有想到，我们大家正聊得开心时，服务员说现在上的就是“炸接吻鱼”，我们在场没有一个人注意到服务员的话，这菜一上，我们都以为是天妇罗，不管三七二十一，筷子夹了就吃。等我们吃完，过了很久，才知道，原来这碟类似天妇罗的东东，就是“炸接吻鱼”，真是罪过，罪过。请大家暂时忘记这道菜叫“炸接吻鱼”，一想到这个名字，我都觉得好残忍。此道菜天妇罗的做法，口感外脆内嫩，鱼肉很嫩，没有鱼骨。刺身这个套餐有吞拿鱼、八爪鱼和三文鱼。对于八爪鱼和三文鱼的口感，我不能做评价，因为~因为~因为我刚拍完照，低头放下手机后，当我再次抬头时，只剩下一片吞拿鱼了，都被朋友们吃光光了，我那个伤心丫。看到大家都很爱吃刺身。虽然我只吃了吞拿鱼，但是真的好新鲜，所以我想八爪鱼和三文鱼也肯定更加好吃，只可惜，我没有这个口福了。寿司这个套餐有北极贝寿司、墨鱼寿司和豆皮寿司。拌碟的花瓣，虽然很渺小，但是有了这几片花瓣，为这道菜增添了不少色彩。别小看这几片姜噢，吃寿司的正确吃法是，吃一块寿司后，马上吃一片姜，这片姜起的就是清除口腔里的异味，等你品尝下一块寿司时，就能吃出寿司原本的鲜味。接下来就是今天的重头戏----台式铁板烧，卖个关子待会还有火辣辣的火焰舞欣赏噢。师傅已经在做准备功夫了，马上开show。银鳕鱼这是来自冰岛的鳕鱼，铁板烧做法，师傅把这鳕鱼煎得好香丫。鳕鱼沾点柳橙酱，一点都不觉得油腻，而且有淡淡的橙子香味。但是吃完这鳕鱼后，在吃番茄，口腔感到好腥味，建议改良这道菜，可以把番茄换成土豆，或者别的蔬菜。美国牛小排其实就是牛仔骨，师傅好细心，为了方便我们大家，一边煎牛仔骨，一边用刀把牛仔骨的筋切断。精彩表演马上要开始了，师傅手拿白兰地，然后往牛仔骨四周围倒了一圈白兰地，接下来就是...哇~！哇~！哇~...大家看到没，好精彩丫，跳舞的火焰，就在我面前华丽的表演着，我突然感到这火焰般的热情。牛扒师傅根据大家的口味，烹调出不同程度的美味牛扒，我很怕见血，所以我要的是全熟，在牛排上面洒些海盐，提升了牛扒的鲜味。吃了这么多火烫烫的美食，再来杯透心凉的果汁-----苹果甘笋果汁，真的好爽。鹅肝鱼子蒸蛋这道菜的烹调过程有点繁琐，首先是纯蛋黄蒸一会，然后在蛋黄半熟的状态下放入鹅肝继续蒸，接着在放入鱼子和葱花继续蒸。由于现在是禽流感非常时期，所以师傅把这蛋蒸得熟透，正确吃法是均匀搅拌后品尝，由于太熟了，所以比较难搅拌。铁板炒饭这道菜就是传说神马的会跳舞的炒饭，师傅的厨艺好高超，看得我们都目不转睛，饭炒得粒粒自然分开，每粒饭的外层都被一层薄薄的蛋黄包围着，真的好香，里面还有牛肉。不得不称赞师傅很有爱，竟然把这饭炒成一个大大的心型，请大家掌声鼓励。火焰冰淇淋接下来又是今天的另外一个重头戏，用火焰燃烧冰淇淋，大家没有听错，就是用火烧冰淇淋。简直就是冰火两重天，有图有真相。这神奇的过程到底是怎么样的呢。大家先别急，等我慢慢以图讲解给大家听看。首先把沾了面包碎的香蕉煎到两面金黄色，做盛冰淇淋的底座用的。哈哈，竟然是草莓味的冰淇淋，身为草莓控的至爱。这香蕉片真的好好吃，外脆里内，这里提点小小意见，如果可以把香蕉片换成苹果、榴莲或者别的水果会不会更加好呢？可以让顾客估计自己的口味多种选择。开背蒜蓉虾今天的最后一道菜----开背蒜蓉虾，用的是九节虾，师傅的烹调方法是：先用大量的牛油炒蒜蓉，把虾煎到半熟，然后在虾背上放上牛油蒜蓉，接着在滴柠檬汁，在洒葱花和黑椒粒就完成了，超级美味，但是蒜蓉味比较浓，是一道很香的重口味菜。…查看更多

去过一次，同事一起去的，这里的环境不错，服务也是很好的，这里的价格有点小贵，味道一般般吧带骨牛排很好吃，这个我最喜欢了，很香的。应该叫牛小排吧，我忘记了，什么名字都好吧。其他的铁板的味道一般，没怎么滋味的。刺身还是比较新鲜的，我对这个没什么特别的喜欢。…查看更多

火舞我也是朋友请客的时候去过一两次吧，这家店子的档次是比较高的，当然了，价格也是蛮高的，不过味道还是可以的。 铁板烧的价格感觉都是蛮贵的，那个牛肋肉我吃过，味道是挺不错的，关键是牛肉的质量挺高的，纤维感比较明显，蛮有嚼劲的。 寿司我也蛮喜欢的，三文鱼腩寿司算是印象挺深的一个了，三文鱼不是太厚，不过挺长的，包裹的也比较好，饭团很紧凑，不会觉得松散。…查看更多

【蔬菜蟹子沙拉】很清新的一道菜，淡淡的奶香味，很喜欢。以前觉得吃蔬菜沙拉，很像在吃草一样，一直都喜欢不起来。这道蔬菜蟹子沙拉，打破了我对蔬菜沙拉的印象。【三文鱼寿司】很鲜美，沾上一点芥末，芥末很够劲。【香煎多春鱼】小小的一条鱼，没想到里面会有这么多鱼子。多春鱼煎得很漂亮，两面金黄，鱼骨头都酥了，鱼肉很嫩。【味增汤】好咸呐，不是我的菜。【烤生蚝】生蚝很新鲜，就是比较生蚝小颗。【火舞牛小扒】好像就是叫这个名字的。肉的质素很高，很不错，但是有点韧。盘子边上还有一些海盐，乍一看还以为是胡椒粉呢。沾上海盐来吃味道更不错。【火焰牛肋眼】味道偏清淡了一些。【会跳舞的炒饭】这个名字很有趣，可以我们做在里面，没有看到这炒饭是怎么在铁板上跳舞的。炒饭味道很不错哦，推荐。…查看更多