火間土 (已結業)

一眼看这名字，真想不出是吃什么的，原来也是日本料理店哦。里面的榻榻米还不错，感觉空间非常的独立啊，适合三五知己过来聊天呢。大阪烧，这个有点类似薄饼的，不过配料是比较丰富啦，也放了沙拉酱，所以吃起来比较香的；清酒，其实我不懂欣赏啦，感觉味道还好，淡淡的清香；大虾天妇罗，这个新鲜呢，外面够脆，而且粉不会太多，里面的虾还是新鲜的味道。…查看更多

这次是24日中午去的，有朋友拿着电子优惠券去的，结果到了一问，没有优惠，晕死，才中午就开始过圣诞节，说是优惠券一律不能用，优惠券上并没有注明呀，被伤了一下。点了一个多春鱼，才3条，我倒，一人还不够一条的，寿司拼盘味道非常一般，米饭还不如超市的香软；就清酒还OK，热热的烫来一壶，喝一口解解冬天的寒意，还有一点后劲。…查看更多

那扇门缓缓滑开，漆黑的空间，地面有金鱼游曳的幻影。。。相当诡异忘了提前订位，只剩下大厅的位子，看别人家小房间里的榻榻米好日式情怀，怨念！点的套餐里有：豆腐沙拉，表面覆盖一大片脆脆的面皮？淋了沙拉酱做装饰，揭开面皮，内容是麻酱拌的豆腐和杂菜，掰一片脆皮搁上杂菜豆腐一起吃（其实我也不知道这吃法对不对），清新馥郁香脆皆有。加州卷1碟6个，寿司米略嫌松散。名古屋鸡翅2只，趁热淋上柠檬汁，虽说是炸的，还算外脆里嫩。串烧拼盘凉掉了，不好吃。茶杯蒸蛋，小小一杯内容有冬菇，鸡腿肉小块，挺香滑的，不错。天妇罗，不爱吃炸物，不予置评果冻两杯，这个香精味太重，不喜欢。原价180的2人套餐，胡椒蓓蓓限定价98元，划算！如果能订到房间就更好了。…查看更多

环境优雅很卫生，可惜实在有点吵，食物比较新鲜，so寿司和刺身都比较好，用来炒饭的鳗鱼很大颗，鲜甜很美味，烤鸡翅和秋刀鱼很好吃，但上菜很慢很慢，饭后还送了冰激凌，不错~~~服务很热情，只是价格偏贵，两个人吃了150。…查看更多

很早时去的，完全是为了“三文鱼”套餐（菜名以餐牌为准）。当时的套餐里大概包含：三文鱼寿司，米有点硬身，不是我喜欢的软糯，三文鱼片不够厚，哈哈。锡纸灼烤三文鱼，搭配金针菇、香菇和芝士的灼烤，最后淋上柠檬汁，芝士香包容着三文鱼的甜，蛮喜欢，口味重的估计觉得味淡。炸三文鱼，面包糠不是很酥脆，过油。三文鱼籽拌饭，喜欢鱼籽在口里跑来跑去连续爆浆的感觉，不过鱼籽太少了三文鱼卷，当时觉得蔬菜皮包着三文鱼的样子好新鲜，土鳖了……蔬菜、三文鱼粒、沙拉酱，厨师还勾芡了酸甜辣的惹味汁淋上，可以尝尝。送的和加点的甜品名字都忘记了，但都一般般。加点广岛烧，貌似是这个名字，饼身上铺撒着柴鱼末，加了鸡蛋、花枝、蔬菜的煎饼，味道很扎实，要热热的吃才有趣味。后来没再去的原因是本人对甜品太赤诚，而这家的甜品真的太一般，菜品如果不搞半价优惠的话，性价比着实一般。…查看更多

我觉得火间土还可以啊，水果酒也不错。日本料理店，酒和拉面，真的很重要！罗湖这家环境比海岸城的要好，连带也觉得味道更好了。我喜欢吃菠菜吞拿鱼沙拉，还有蘑菇汤。日本蘑菇汤都是有很多大酱味的，比韩式的味道更怪，有点像喝酱油，可能有很多人吃不惯，BTW，我喜欢吃酱油。豆腐和鸡蛋系列一般，沙拉系列都还不错，烤鱼系列觉得也还可以。有时候会有特价五折价，或者情侣套餐特价，哪怕拉不上同事去装，也很过瘾。…查看更多

久闻火间土的大名，就慕名而去了，而且还挑了一个工作日的晚上。怕赶上人多。店面弄得挺隐蔽的，都走到玄关了也没看见一个服务员的人影。进去了发现店里面地方还是挺大的，但是灯光比较昏暗。布置都是很日式的布置，包间都是榻榻米的，也曾经想去包间里面吃但是据说最低消费要上千的就打消了这个念头（我们才两个人）坐在大厅的一个位置，座椅摆放的很紧密，桌子有点小，当时点了一个套餐两人份的，但是量很少，只是吃个四分饱吧，后来又点了些烤鸡肉串啊之类的，味道说不上特别正宗，没有什么给人影响特别深刻的好吃的感觉，就是觉得性价比低了些。服务还是可以的，但是也不能说上乘。…查看更多

这是一次难忘的经历。。。。在我生日的当天，吃了一顿超级难吃的食物。。。。:(本来是去楼上的江南厨子，7点到的，在门口排位。。。。等到了8点半前面还有几位在等。。。基于肚子实在闹腾，没办法只好选在一楼的火间土试试看，其主要原因是因为我身边那位爱吃日本料理。。。。:)本人全无兴趣。。。。。但貌似曾听说这家是深圳最正宗的日本料理。。。只有经历，才会懂得。。。。道听途说完全信不得。。。。我只想说这是我糟糕透顶的一次尝试。。。。而且直接影响到了我那天生日的美好心情。。。。。:(:(我们点的是情侣套餐，外加一份辣白菜五花肉，还琢磨来点小酒，，，酒还没来得及点，那套餐先上来了，豆腐沙拉和招牌鸡翅。。。。智能用超级失望来形容、、、这样的宣传，这样的价格，这样的地点，能整出这么难吃的东西，也真够佩服。。。顿然没了喝酒的心情。。。。然后上来的寿司，猪肉白菜，还有啥甜品，还有啥玩意，都忘记了。反正整顿饭下来没有迟到一个觉得OK的。。。。。:(身边那位更是摇头叫苦。。。。再说说它的装修，智能说一般，属榻榻米特别，但日本料理，有榻榻米算很正常，并不算惊喜或者出彩。。。不会再来第二次，可怜我下半场节目，全被这段餐给搅和的心情全无。。。。。:(…查看更多

本来也想好好在这里爆发一下对这家店的不满，不过没想到楼下几位写得更为丰富与激动，深表同意！其实我真的不明白为什么这家店可以支撑到现在，都不知哪点能吸引人去第二次（很遗憾我的确也去了两次，第二次是一群同事非得去，出来就后悔不听我说的啦）说刺身，量少，又不新鲜。寿司，还不如元绿的。。唉，都无语了。就觉得那个广岛烧能入口。说说他家环境，我想很多唔识食的人冲着这家店来也无非是被他的环境所骗。不过其实也没什么可吸引人，不就多了些榻榻米，在万象城店这家还好，起码那次坐得还属正常。第二次在海岸城那间分店，我的妈呀，那个榻榻米明明就是中国的窑洞。四面是黄色土墙，还挂了两件中国传统饰品。我们一群同事除了无语就是滴汗。。这吃的是日本店还是什么呀。。。不知所谓。。服务员就不想提了，坐在榻榻米里之后半天都无人理。。。唉。。。都当顾客死的啦。。真的不可能去第三次啦，谁也逼不了我~！！！！…查看更多

总体上来说是一家中规中矩的日本料理店，而且分布比较广，不仅中国大陆有，日本本土也有火间土。装修很有日本味道，分为大厅普通座位和包间座位，包间是改良后的榻榻米，适合那些盘腿久啦腿会发麻的人。说说吃日式料理的坐姿，一般男人要盘坐，女人要跪坐的，呵呵，不能敲着二郎腿把脚放到桌下面，比较无理。脱下的鞋也要放整齐，不能随便丢在一边。 说说吃的东西，可能东北人吃日本料理较多，感觉比较普通，没有出彩的地方，也没有失误的地方。比较喜欢蔬菜沙拉，很好吃。有些热菜上来的时候有点凉啦，所以有点腥味，需要加强。芥么不是很辣，哈哈哈，我喜欢辣的。 虽然日式料理不该加10%的服务费，不过服务生确实很用心，态度很好，赞一个。下次还会再去。…查看更多