南坪东路新开的一家烧烤大排档，开业优惠海鮮5折，折后价扇贝3元/只，生蚝4元/只，这个价格和食材的品质还算是成正比，毕竟便宜嘛不能用别家大个头的来要求它，想来捡大耙伙的会有些小失望的。6只生蚝分别做了两个口味，老板娘推荐她们家很多人喜欢的#剁椒生蚝# 并建议与蒜蓉各做一半，这个提意很好，想着店家对自家口味这么有信心，一定要尝一下。等了多久没有掐表，估计和昨天烤扇贝时间差不多吧，7分钟左右或者略长一点点。6只蚝里只有1只有沙，算是处理得比较干净的了。#剁椒生蚝# 剁椒味咸，主要成份剁碎的红辣椒、花椒和豆瓣，一上桌就闷到明显的油腻味，从生蚝壳里溢出的红油看着就觉得油重呀，个头嘛小自然可以盛放粉丝的地方也就小，粉丝不多再加上油重的剁椒酱更觉得味咸。#蒜蓉生蚝# 看着比剁椒要清爽很多，蒜蓉味稍微淡了一点，同时因为拌了粉丝很容易将粉丝和蚝肉分开来吃，虽然蚝小还是有肉的，壓不住腥味，要把蒜蓉夹着跟蚝肉一起吃才能很好的祛腥，咸淡正合我的口。#蒜蓉扇贝# 扇贝个小肉自然就小，比一双筷子大那么一点，好在还比较新鲜，没有用那种壳肉分离的来忽悠消费者，油份没有生蚝那么多，吃着反而更舒服，咸度适中，不管是怎么吃都感觉可接受，或许是因为扇贝自身的味道没有生蚝那么生的原因吧。老板娘大押推荐她家的无刺鲫鱼，对于不爱吃鱼又怕腥又怕卡的人来说，还是放弃好了，前后两天差不多同样的时间过来，客源不稳定晚上7点半左右一天到店的客人偏多，有个4－5桌的样子，今天直到我磨磨蹭蹭吃完，才两桌。…查看更多
