炸糕辛

在鲜鱼口美食街寻觅好吃的，看见炸糕辛，一看就知道是卖炸糕的，小店环境挺干净的，主要是正赶上刚出锅，立马买了一个尝尝，2块一个。炸糕就得吃刚出锅的，热乎，皮也焦，嚼着还特别黏软，里面的豆馅放的也特别多。边走边吃，很香。…查看更多

说起北京小吃炸糕，就不得不提起“炸糕辛”。说起来这家老字号与我有很大的渊源，在它的身上，记载了北京南城近半个世纪的变迁时光，还有我童年的记忆。二十年前，“炸糕辛”老店就开在我如今住处——永外地区景泰路上，而彼时我住在前门；二十年后，我搬到了永外，它却搬到了前门，想吃一口儿，还得劳神坐车。说起来，我们俩究竟算是有缘还是无缘？终于，我不辞劳苦，坐车去拜访这位老邻居……如今入门琳琅满目，有点乱花渐欲迷人眼的感觉，万紫千红，却独爱你那一种，只要了炸糕，闭起眼来，细细品味，还能感受得到南城的旧日时光——面还是那个水磨江米面，馅还是那个炒馅，油还是味道清纯的好油，真是外焦里嫩，薄皮大馅，口感香甜，2元一块儿，好吃不贵！算是前门大街最便宜的老字号小吃了吧。…查看更多