烩面王

餐厅： 烩面王 地址： 西城区旧鼓楼大街181号点评：这家饭店以前来过，烩面很棒，这回来突然发现他们家有道很独特的凉菜，而且都是蒸出来做的，比如蒸马齿笕，就是一种野菜，听大厨说这蒸菜是他们河南的特色，上面调了大蒜汁，吃着面面的口感，但也能感到菜是根根分明的，个人不太喜欢，可能是吃不惯。河南烩面，他们的面条很宽也很薄，里面的料依然给得很足，有豆腐丝，有木耳，有小鸡蛋，有羊肉，汤很浓，闻着羊肉味儿足，这绝对是原汤熬制的，好喝。面条更不必说，软且弹牙，天气转凉了，来这一碗烩面，吃着舒服啊。…查看更多

这家店在西城区旧鼓楼大街的181号，装修的很有古代北京特色，好久没有吃到家乡的美味儿了。同学带我去的的这家烩面馆，烩面的味道相当棒，一样要趁热吃，这时候的面是很劲道的，又很入味儿，汤味儿很鲜很浓，很香的羊肉味儿，里面还有点枸杞、青菜和海带豆腐丝，很滋补的烩面，更是喝到了想念很久的胡辣汤。能在北京吃到这么可口的家乡菜，真的很不容易。…查看更多

这家店在 西城区旧鼓楼大街181号，店里环境还是可以的，服务也不错。他们家的烩面味道还挺好的，是比较正宗的河南烩面要了一碗羊肉烩面里面的羊肉有点肥烩面的汤头味道很好 有很浓郁的羊肉味道面条是宽面，吃起来很不错胡辣汤也不错喝一碗很过瘾…查看更多

餐厅： 烩面王 地址： 西城区旧鼓楼大街181号环境与卫生点评：这家饭店位于鼓楼大街，比较繁华，店面也蛮大的，主要经营河南吃食，招牌就是烩面，门脸装饰很古香古色的，有宫廷的感觉，里面都是木制桌椅，看着装修得也比较简洁大方，地方宽敞，大厅一个很大的“面”的屏风很是显眼，整体环境不错，卫生良好。这里服务也不错，比较热情，就是人多啊。食物点评： 羊肉烩面、牛肉烩面：这两种烩面点击率比较高，差别应该在肉上面吧，还精品烩面，精品的就是多了一碟小菜和糖蒜这些，好大的一碗呀，而且份量好足，满满的像是要溢出来一样。里面有宽宽的面条、有千张豆腐丝、有香菜、有羊肉或是牛肉块、有鹌鹑蛋这些，辣椒油可以自己加入，面条特别的筋道，以为宽宽扁扁的会比较软，没想到很有嚼头，看着挺薄的嘛，汤巨好喝，一点也不油，很清爽的，太多了，使劲儿喝没喝完，呵呵。羊棒骨：看着卖相就很有食欲，小棒骨一个个看着很可爱，应该是最嫩的部位，肉质确实很紧实，也很有嚼头，略带些筋，吃着很过瘾，价格小贵些，咸香适口凉菜拼盘：这里的凉菜可以单点也可以拼盘，8元一份，做得很家常吧，份量也蛮大的。北冰洋：3元一瓶，几乎每桌必点，北京人特别中意这个，小时候就喝的味道，很好喝。烧饼：2元一个，挺大的，吊炉的做法，外皮很多芝麻，里面层次也较多，外酥里嫩，很喜欢吃。总体感觉：味道不错，份量较大，凉菜家常，性价比较高吧。…查看更多

绝对正宗的河南烩面，非常的地道，非常的好吃，真的很正宗，不建议点凉菜，很贵，直接去这里吃烩面就行了，一定要喝汤，这个汤实在是精华所在啊，超级的好喝，每次去都是肚子圆圆的出来的说。一定要趁热吃，那味道，艾玛，现在写着写着都想去了…查看更多

我认为比较正宗的烩面了。面汤应该是骨头汤熬制的，面条宽宽的，筋道，不过吃得慢，吃到最后，面片有一点糟，常理。不喜欢搭配糖蒜，就放了一点辣椒油和香菜，味道微辣开胃。还点了一个肉加馍。馍里面都是牛肉，没有乱七八糟的菜，我很喜欢，馍皮趁热吃，酥脆，无油。推荐菜： 羊肉烩面 …查看更多

烩面啊，怀念啊，还记得是读书的时候吃的，一开始还不喜欢吃，那么大的面条怎么吃啊，后来吃多了，就习惯了，吃的多了，现在好久好久没吃了那真是一个怀念啊 在北京吃一次烩面那真是不容易啊，这个店也是偶遇，哈哈 跟这吃烩面，那是一个给力啊，这么大一盆，我滴乖乖，吃不完啊，肚子撑不下了。可是呢，又不能剩下，要不怎么对的起老板这热情啊，没办法，那只能委屈肚子给吃完了，哈哈，吃完喝点汤，再打个饱嗝，幸福，哈哈....烩面和凉菜都 不是很贵，吃的很好啊 朋友的羊肉烩面也是之前喜欢吃的，这次就不吃了，下次再来吧…查看更多