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食評 (5)
等級4 2015-09-30
38 瀏覽
客家土菜的炊筒仔味道做到还可以,炊筒仔比较新鲜,吃起来觉得肉比较嫩,调料也调的比较入味,不会太咸,旁边两排上海青吃起来也很嫩,菜都很新鲜,吃起来口感也好,味道属于清淡口味。总体来说还不错,分量也多。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2015-05-14
27 瀏覽
不错的一家客家菜馆,地方不是很大,楼下大概七八张台,楼上有四五个包间,环境比较一般。服务态度也是一般般,服务员比较迟钝的感觉来这吃都会点客家猪肉汤,猪肉跟骨头放瓦煲里蒸,上台时再洒上葱花,很原汁原味的汤,非常好喝 繼續閱讀
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等級4 2015-03-05
25 瀏覽
这家店去过几次了,刚好有朋友来,团了个138的套餐,要实惠好多#土鸡蛋炖腐竹#这道菜非常棒,推荐,腐竹炖得很滑,又不烂,应该是比较精心挑选的腐竹,鸡蛋是一整个打下去,没有打散的,整道菜炖出来的汤好清甜,腐竹跟鸡蛋沾点酱油很下饭,汤又好喝#嫩滑猪红#这道菜非常下饭,猪红很嫩滑,最赞的是猪大肠,炒得好嫩好脆,好棒的口感,咬几口就能咬烂,不像一般那些炒大肠怎么嚼都还是一整块的#百福楼豆腐#传统的客家酿豆腐,豆腐很嫩滑,很不错#农家馒头#小朋友一口气吃了三个,蒸得很松软,很好吃#乡下炒三宝#也是很下饭的一道菜,豆角炒得好清脆#红焖肉#肥而不腻,肉好像用五香料卤过的#手撕盐焗鸡#皮跟肉都非常入味这个套餐唯一不足之处就是没有汤,后面另外点了个汤,四人餐,我们七个人去吃了,加茶位跟米粉再加了60多,性价比好高,还想再团一个下次去 繼續閱讀
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等級4 2015-01-02
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这家店的店面并不是很大了,就是一家路边的小店,店里面也没有什么太多的装修,看起来比较普通的感觉吧,他家主要是做客家菜的,比较偏粤式口味,消费来说是比较大众的,大概在人均30左右的样子吧,服务还不错,卫生也挺好的。我们要了一份土猪肉汤,这个分量还可以吧,不过汤煲的火候不是很到位了,感觉有点油腻,不是很好喝。还有卤水拼盘,这个还不错,味道比较好,而且分量也还挺足量的,后来经常点这个,我喜欢里面的百叶和豆腐,很好吃。还有蚝仔煎蛋也还不错,现在沙井这边有生蚝节,很多店家都在用生蚝入菜。总的来说是还可以的一家小店。 繼續閱讀
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