这家眉州在王府井，5号线到灯市口比较近，出A口往南200米看到金鱼胡同往里然后走500米，再看到跟王府井大街的交汇处往北一点儿，路东侧就能看到IN88，也就是乐天银泰百货大厦，在7楼。环境很好，店内挺大的，应该算是家常菜里面挺豪华的了，服务员态度很不错，挺热情的。我们好几个人点了罐装的东坡肘子、松鼠桂鱼、酸辣蕨根粉、宫保鸡丁、三鲜锅巴、樟茶鸭、夫妻肺片、眉州香肠、东坡肥牛、京酱肉丝、毛血旺、东坡肉和米饭。夫妻肺片，挺辣的，肺片特别软嫩，而且特别干净，本菜里面还放了些花生碎，更香了。酸辣蕨根粉，里面好像还有点儿青椒吧，酸辣爽口，蕨根粉很Q弹，吸溜溜的就入口了。眉州香肠，一半儿辣和一半儿原味，其实辣的比原味的更好吃，另外还有一些花生米，很酥脆，原味的吃起来稍微有点腻，辣的因为有了辣味，正好遮住了腻感，所以很香又不太腻。樟茶鸭，要了一只，挺嫩的，很入味，基本上不肥，而且真的是一只，挺完整的，还有鸭腿。宫保鸡丁，甜辣口儿的，鸡丁很鲜嫩，虽然是鸡胸肉，但是一点儿也不柴，花生米碎碎的，糖、辣椒什么的，比例配的特别好。罐装东坡肘子，他家新出的，一个20块钱，我们没有买整个的，买了几个小罐的，皮软软糯糯的，肉特别香，软软嫩嫩的，而且没有一丁点异味。三鲜锅巴，有锅巴、鱿鱼、海参、虾仁、鹌鹑蛋、午餐肉、笋片、木耳、西兰花等等，锅巴在没有浇汁之前脆脆的，单口吃了点儿，特别好吃，浇汁是现浇的，噼里啪啦的响，里面的食材都挺新鲜的，虾仁个头很大，很弹牙，鹌鹑蛋挺多的，午餐肉也不错，不过唯独就是浇汁有点过甜了。东坡肉，有点辣味，肉肥肉比较多，但是一点儿都不腻，特别香，软软糯糯的，差不多入口即化了，肉质特别好。毛血旺，鸭血特别多，其他的好像有毛肚、午餐肉、黄喉等等，但是都不太多，辣辣的，鸭血倒是挺软嫩的。京酱肉丝，酱香味很浓郁，当然也比较咸，旁边配了几张豆皮，老北京的吃法，还不错。东坡肥牛，是肥牛片，挺软嫩的，还有点酸辣味，最下面我记得还有些金针菇什么的。松鼠桂鱼，很大一条，是活鱼做的，造型很漂亮，口味是酸甜的，里面还有不少的松子，香香脆脆的，鱼炸制的，再浇汁，鱼肉外酥里软，基本上没有鱼刺了，浇汁是酸甜可口。软软薄薄的，口感很好，外脆里软，还有点芝士的香味儿。…查看更多
