红灵鸟中国菜馆

这天注定是饱满的一天，忽略一切不愉快。作为吃货的一天来说，异常的幸福和满足。中午刷的泰国鱼翅馆就已久很高大上了，下午继续去天祥广场刷治愈系小甜品浅糖村。因为昨晚上团了红灵鸟36代100卷，而且都在天祥广场里面，就顺道去吃晚饭。没想到不仅环境赞。服务赞，味道也很合大家口味。 吃完后晚上又去刷了个李氏烧烤的宵夜。 不要太完美哦！==============================红灵鸟中国菜馆在天祥广场3楼，名字里有中国菜馆几个字。餐厅的档次不低，定位有品质。实则是由2个热爱成都的美籍华人创立的餐厅。 红灵鸟的理念是“自然”“好吃”！所以在中西结合的基础上所有的菜品全部是低油，少盐！绝对拒绝使用任何的味精 色素 和添加剂。 这样做出的菜品很可能不好吃，但是在这里，我看到美味和自然无添加的完美结合。 基本上菜品都合我胃口，甚至有些是非常的好吃。 不仅有创意，有理念，还有品质和味道。餐厅的服务从电梯引领到上楼的接待到落座点餐，都细心体贴。服务员的素质非常不错。甚至我去洗手间的时候，保洁阿姨都让人如沐春风。环境上这里是后现代中式风格，餐桌杯子是西餐红酒杯。中西结合，非常的融洽。门口的红色格子墙要仔细看哦，里面很多小鸟，不过因为灯光是红色，好...好...恐怖的小鸟...当服务员递上菜单的时候，这个菜单也让人惊艳。制作的精良，用的纸张手感相当有质感。各种菜品的图片也非常漂亮诱人。 菜品价格不算便宜，目测这里正常消费的话人均100左右。 相当于是高档一点的中餐了。不过菜品摆盘漂亮，有创意，分量足。味道好。也值这个价钱、菜品方面：【餐前小菜】：赠送，辣白菜，啧海椒和香菇。 那个香菇好好吃哦。像是烧的，非常的入味。【餐前面包】：竹炭面包，赠送。抹上黄油，嘿嘿的面包很有嚼劲。凉菜：【小葱蟹子豆腐】：22米。价格很便宜，摆盘漂亮。是用豆捞滑类的那种金属汤匙装盘的。豆腐打碎和蟹子混合，再放一点小葱花在上面。 不过我不是很喜欢这个味道。【红灵鸟招牌魔鬼鸡】：58米。端上来发现58元来算分量很足啦。鸡肉切的大块，上面是切碎的芹菜叶子和葱花，红油和鸡块以及红萝卜丝被淹没在下面。 搅拌开来鸡肉细嫩，味道浓厚。 看介绍的是高原土鸡经过12道工序低温慢煮而成。确实不错！【番茄冰霜鲑鱼】：59米。看图片很漂亮。上来发现鲑鱼被码上了料和酱汁。颜色深暗，不怎么漂亮了。尝了一块，鱼肉冰冻过度，还没解冻开就上菜了。中间都是硬的。 非常影响口感哈。【蜜汁口口脆肉】：36米。摆盘漂亮，番茄挖空装了点肉，剩余的像是从番茄中洒出一样的分部在餐盘上。咔嚓几张在开吃。肉质太硬，确实是口口脆，不过略微焦干，不是我喜欢的口感。热菜：【香草辣乳鸽】：39米！一直烤的很傲娇的小乳鸽。乳鸽的肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。【芦笋】：38米！中午才在鱼翅馆吃了芦笋，这里再点一个来荤素搭配一下。芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏。“蔬菜之王”不是浪得虚名的。【香茅草烤鱼】：78米！极力推荐，78元非常划算。比外面烤鱼店的给力的多。首先是低油 低盐，所以鱼肉虽焦干细嫩，但是不会很重口味。 鱼是被摆在了类似功夫茶盘的器皿上，有镂空格子，用于滤油，鱼下面还垫有草叶。鱼肉略微无味，不过可以配合切碎的花生碎一起吃，这样味道就刚刚好了。【烧鸭大麦饭】：36米！吃点粗粮健康一点，饭里混有烧鸭粒和芹菜粒已经嫩蛋花。大麦粒粒饱满口感厚实有劲。 店家还细心的切了泡萝卜粒在旁边下饭。【黑椒金蒜煎安格斯小牛肉】：79米！本来还有点肉疼这个价钱。但是牛肉入口太细嫩了，黑椒味道浓郁立刻和肉汁布满口腔。一块一块根本停不下来。本场除了烤鱼最爱的就是这个牛肉。【大蒜鹅肝焗珍菌】：68米！土司挖空用来承装。鹅肝切碎和珍菌蒜台一起炒制而成。菌类蒜台都混合了鹅肝的独特味道。 这个要趁热吃哦甜品类：【香蕉糯米球】：28米！ 2个小球球。绿色很讨喜，糯米不是那种质地很厚的，而是薄薄的糯米皮做的。里面的香蕉馅儿浓郁香甜，入口清新不腻。 PS 为什么我的甜品没有草莓！！！照出来一点都不好看！！！！饮料是店家赠送的草莓特调，鲜榨而成，酸甜开胃。最后6人消费599元，人均100.~打包 ~不收费最后谢谢一起拼桌的壁虎姐和大象君，一起品尝了各种各样的美食很开心。…Read More

36元团100元的代金卷，可累计使用。保守的团了2张，后来周六中午EATWORLD童鞋极力好评这家，从他手上又收了张卷，果断改变行程，趁热打铁的晚上去啦。不得不说这是丰满的一天，从甜品、晚餐意外的同可乐、酸奶娃儿神同步，哈哈哈哈，晚上还遇到了cheery，果真吃货的世界好欢乐。大家都说励志要捧红这家店，是因为团购的性价比真心太好了。无论是服务、环境还是菜品的味道，都是五星级别的，所以我也励志捧红它，O(∩_∩)O哈哈~下面具体说说菜品【餐前小菜】【餐前面包】餐前小菜分部是凉拌香菇、渍辣椒、川式辣白菜。其中拌的香菇最好吃。餐前面包是黑麦的，我对面包无感，没吃。【凉菜】小葱蟹子豆腐（22元）这是很美型的一道菜，小葱拌细碎的豆腐粒，上面撒了蟹子，装在汤勺里。一份有8个，味道却一般。红灵鸟招牌魔鬼鸡（58元）凉拌鸡有2个，还有一个是翡翠嫩滑鸡。价钱都是一样的，但是想到这个是招牌，就点了这个。味道真心不错，个人觉得比红杏的招牌凉拌鸡还要好吃。鸡肉很滑嫩，而且都是鸡腿部分的好肉。分量也很足，对得起58这个价位。番茄冰霜鲑鱼（59元）鲑鱼是不是就是三文鱼呢？吃起的口感是一样的。鱼肉本身是冻过的，端上来的时候马上吃起有冰渣感。鱼肉表面淋了酱，是芥末+豆豉的感觉，第一口会觉得咸，但是回味很棒。稍微放了下，鱼肉就没那么硬了，也无冰渣的感觉。但是性价比来说没有魔鬼鸡好了。蜜汁口口脆肉（36元）对我个人而言，这道菜做的比较失败。我相信肉是选的好肉，但是肉做的太干了。虽然说很酥，但是并不化渣，而且吃不出肉的香味。蜜汁有点像糖醋味，做的过甜。不过打包回家，意外的老妈却觉得好吃。【热菜】香草辣乳鸽（39元）这道菜是服务生推荐的。乳鸽比较小只，切块后尽量还是摆了个鸽子的造型。其实就是卤鸽子，外皮过了油，黄亮亮的，很香嫩。上汤芦笋（38）今天10多道菜中唯一的一款素菜。虽然中午才在泰国鱼翅馆吃了上汤芦笋，可仍然阻挡不了我点它的热情。选取了芦笋的下半截，所以吃起不苦。汤清亮，加入了火腿丝，吃起格外的清爽，我爱。香茅草烤鱼（78元）这道菜是Eat兄推荐的，我点菜的时候问服务生这是什么鱼，他回答我草鱼。结果应该是比草鱼高几个档次的鱼。鱼的外皮烤的焦香酥脆，淋满了干辣椒、花生粒、花椒调配的料。鱼肉本身并不太入味，可这样刚好能品尝出新鲜鱼肉的鲜甜味。配上外面撒裹的辅料，刚刚好。这道菜比很多专门做烤鱼家的味道还要好，强推！！！黑椒金蒜煎安格斯小牛肉（79元）牛肉切小块，配以番茄装饰。牛肉真心的很嫩，黑胡椒收汁过的，所以没有黏糊糊的场面。蒜片煎的非常干香，这一份牛肉的分量严格来说也不算少哦。是今天的菜品中第二喜欢的菜。大蒜鹅肝焗珍菌（68元）结合了西式甜品的摆盘，将菜品放入挖空的面包里，好特别。因为大部分时间鹅肝是配面包吃的，所以也不算突兀。鹅肝酱炒蘑菇，再配了少许大蒜、蒜苔。味道自然是好。这到菜也没吃完，打包回家又加了小蘑菇，安逸！【汤品】养生天麻汽锅鸡（58元）很一般，鸡肉好老啊，整个汤喝起淡淡的。天麻有点类似萝卜样，白白的，脆脆的。【主食】烤鸭大麦饭（36元）大麦炒饭还是第一次吃，有点特别。虽然是炒饭，可是一点也不油。配料超多，有烤鸭粒、腊肉粒、小蛋花等等，味道多不错的。大麦圆圆鼓鼓的，也显得很可爱。【甜品】香蕉糯米球（28元）这家菜菜单上的图片与端上桌的食物基本没差别。我们吃到唯一有差的就是这道甜品，因为没有配草莓。我看楼下有童鞋去吃的图片就是配了草莓的，所以我们的图照出来感觉low一些呢。2个绿色的小糯米球，被一片薄荷叶分开。表皮是清爽的，内心是香蕉味，还多好吃的。【饮品】草莓特饮这款饮品是赠送的，是由新鲜草莓加少许柠檬榨出来的。酸酸甜甜解腻又解渴，好喝。遗憾的是中午有橘皮布丁试吃，我们晚上去就没有了。6个人一共消费了599元，打包了4样菜，灰常满意的一顿，哈哈哈哈~~~…Read More

约上小伙伴，一起去吃的，我们两个中午跑去吃的，在天祥广场3楼，坐电梯上去后，服务员很热情，带领我们选好位置，进店后，服务员态度真的很好，倒上茶水，送上菜单，相当热情，朋友看菜单，我忙着拍照，^_^我强烈要求点看人气菜品推荐 【红灵鸟招牌魔鬼鸡】 ¥58 端上来，上面铺上小葱、香菜，搅拌均匀后有红萝卜和鸡肉，搭配小葱，香菜，配上酱料，很入味，红萝卜，脆脆的，吃起来很清脆，鸡肉吃起来很嫩，很入味，口感还不错，份量十足。【辣炒肉碎配京东饼】 ¥46 朋友点的，好下饭哦，肉碎抄的很入味细嫩，夹着饼饼吃，不错不错。就算不夹饼饼吃，盐味刚刚合适，也不会太咸。【小炒茶树菇】 ¥32 朋友知道我喜欢吃菌类 ，为我点了，茶树菇，吃起来还是不错，就是味道有点大了，不过朋友到觉得不大，刚刚合适，就是要咸点好吃，我就只有配上饭，味道就刚刚合适。【芦笋】 ¥38 很清淡，多好吃的，吃起来很清脆，棒。【烧鸭大麦饭】 ¥36 大麦饭，粗粮，起起来很健康，里面有鸭肉+芹菜+蛋花，大麦吃起来很有口感，嚼起来很香。吃饭之前配上 【餐前小菜】 香菇、辣白菜、辣椒【餐前面包】竹炭面包，去了一躺洗手间，朋友已经把面包给我夹好黄油了，哈哈，好贴心啊，面包吃起来很香，有嚼劲，很喜欢。还送上【草莓饮品】 酸酸甜甜的，好喜欢啊，我直接把两杯都喝完了哈哈，朋友都没怎么喝，我就把她的也喝了，最后两个人都没怎么吃完，打包不收费，服务态度真的没话说，装修现代中式风格，还不错，两个人吃了¥210，人均¥100，吃的饱饱的，用了两张卷，补了¥10。…Read More