翠峰苑火锅是个连锁经营的快餐火锅，上地店在信息路甲28号科实大厦，附近还有比格上地店，不难找，上地环岛东南角，虽说是快餐火锅，有呷哺呷哺这个标杆，感觉他家就是高不成低不就了，生意很一般，不过他家环境真的不错，很宽敞，环境比起呷哺强得多，服务也周到一些，但如果是快餐有点没必要，味道不如呷哺自然吸引力不足，环境有没有高档火锅店好，价位也不低，不知是和定位.要了清汤锅，很清澈，有一个桂圆、一片姜、些许小葱，调料是麻酱，味道咸鲜，比较浓郁，也不能说不好吃，但比不上呷哺的香醇，呷哺的麻酱甜口比较重，很受欢迎；他家羊肉卷品质不错，很嫩，香而不腻，羊肉的香味浓郁，一份是175克，一个人刚刚好，羊肉涮后也不散；鱼豆腐是超市品质，比较有弹性，口感不错，味道也还可以，鲜味挺浓的；菜品大多可以选择半份，人少的时候可以吃到更多的品种，金针菇很嫩，洗的也很干净，蟹棒品质一般，淀粉鱼糜香精做的，比较绵软，冻豆腐不错，吸收汤底鲜味有滋有味；芝士牛肉丸很喜欢，他家比较特色的出品，肉质弹牙，肉香十足，芝士也很香滑，很不错的配菜；虾滑一般，分量比较少，味道中规中矩，比较新鲜；酸梅汤味道很不错，酸甜可口，也比较浓，不是酸梅晶冲出来的，总的来说性价比不高，荤少素多，价格不能说贵，人均在40-50左右，毕竟只是快餐，随便吃吃还可以.…查看更多
