老洋房里的本帮餐厅,名人公馆总觉得戴着层神秘的面纱。和另外三个好友小聚,订在这里吃午饭,小资一把! 他们家那个花园真的挺漂亮的,我们去那儿小坐了一会,无奈蚊子太多,还是在餐厅里头的吃的饭。大落地窗,可以看到花园景色,白色的窗帘,挺梦幻的。 冷菜: 素鸭,这个是冷菜热做的,端上桌的时候还热热的,不知道是不是当场炸的,味道很不错,咸淡适中,纯豆腐衣的素鸭最爱了,比外头豆腐衣里头百叶的好吃多了。 豆豉带鱼,有点效仿豆豉鲮鱼的意思哈,豆豉味道很鲜,深入带鱼中,很入味,带鱼吃起来很新鲜。 芥末三文鱼粒,一粒粒肥美的三文鱼,撒上芝麻,配上芥末酱,哈赞。应该是鱼腹的肉,不会筋筋拉拉,赞。 他们家冷菜的量都还蛮大的,不会像有些地方,冷菜的量就一口。 热菜: 八宝年糕,就是八宝辣酱里头加上年糕粒,浓油赤酱,应该是他们家的特色了,年糕粒很软糯,材料还蛮丰富的,虾仁、肉丁、茭白丁等,整体味道我觉得有点偏小甜了。 小砂锅狮子头,这道菜也很给力,砂锅里煲着三个大大的狮子头,我们让服务员帮着把每个对半分。狮子头下面有鸡毛菜垫底,鸡毛菜吸收了肉味,很好吃。他们家狮子头是那种比较松的口感,蛮好吃的,不过也有点小甜了。 蟹酿橙,蟹粉装在橙子里,橙子就直接当器皿了酸酸的口感,蟹粉量不多,比较稀。这菜不甜,呵呵! 瑶柱夹饼,挺别致的一道菜,虾皮和一种挺特别的粉丝在大油锅里炸得好脆,旁边配着一碟瑶柱酱,然后配着夹饼吃。炸出来的粉丝很鲜的说,瑶柱酱的美味也无需赘言了,夹的饼挺特别的,带一点点甜味,很松软细致。 肉末菠菜,虽然肉末里放了几个小红辣椒,不过只是起装饰作用,一点没觉得辣,下面的菠菜很嫩,菠菜根都剪掉了,肉和菜一起吃,蛮灵的。 蚌肉豆腐汤,除了蚌肉和豆腐,还有一些咸肉在汤里,蚌肉处理得很好,炖得很酥烂了,汤自然是很鲜,豆腐吸收了这么多好材料的味道,很美味啊,这个要是再淡一点会更好。 点心: 生煎包,挺大个的那种,生煎皮不是很薄,没啥汁水,不过里头肉馅挺鲜的。 饮料: 黑啤,他们家自酿的,很醇厚,爽口! 他们家环境没话说啦,我们这餐饭人均大概在一百八九十左右,不是我买单的,知道得不确切。服务也还行,毕竟价格环境摆在那儿,不好太离谱。…查看更多
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PSYCHOPASS
上海的老店啊 一直有听说不错 不过还没去吃过