冬至那天没能在老边吃上饺子,但朋友团了券儿,一直耿耿于怀。周日阳光明媚,又没啥风,我俩决定骑车去,好好消费掉。到了店,感慨果然不是冬至,虽然人已经占了好几桌,但仍有空位。选了靠窗的位置坐下,点好菜,和朋友二人斟上两杯热水,倚在座椅上,随兴的瞅着对面连在一起的小店,感觉还真是悠闲。来这里的多是交大的学生和附近的居民,所以特接地气。老边大拌菜。内容真丰富,韭菜、豆芽、紫甘蓝、黄瓜丝和酱牛蹄筋条,份量很实在。调味丰富还有层次,酸、咸、辣。因为有了豆芽和黄瓜丝,每一口都感觉水分充足、饱嘴。牛肉和韭菜持续不断地展现着各自的香味,滋味丰富。推荐。排骨带鱼焖煎蛋。酱香味浓而香,感觉厚实。排骨特别软烂,已经到了脱骨的状态,稍微一扒拉就骨肉分离,但瘦肉的部分又不至于失了口感,好吃。带鱼块儿有厚有薄,有大有小,算是均衡。鱼块儿经过煎制之后很挂汁儿,再一焖,软滑可口,非常入味,没有一点腥气,赞!略有不足的是肉质略微有些干,略微~。两个煎蛋比较老,而我个人喜欢嫩嫩的,所以感觉一般。旁边放着的几颗青菜只是装饰,没有味道。哦,对了,里面还有宽粉儿,非常有咬头,挂着汁儿,带劲!猪肉酸菜饺子。朋友叨叨着要吃酸菜的,满足心愿。它家的饺子圆滚滚的,一个一个跟小包子似的。鸿毛一两是6个,它家是4个,虽然同份量,但感觉还是老边给的馅儿多。肉量足,酸菜味重,两者简直是绝搭,香而不腻。素三鲜。韭菜、鸡蛋和虾仁。同样的爆满,而且多汁。一口咬下,竟然汤汁从另一端喷了出去,好在是喷在了盘子里。。。虾仁是完整的,一个饺子一颗,算是实惠了。韭菜是提鲜的好角色,加上鸡蛋可以缓解韭菜烧心的不足,同时缕缕蛋香也是不错的补充,真是素而不寡,美味。之前有两次南站老边饺子的体验,虽然对其味道满意,但服务、价格等,着实不敢恭维。而这家店与南站分店相比,简直是天壤之别。一方面价格亲切。都是素馅儿的话,南站15个水饺要30块,如果要酸汤,那就是12个30块,而在这里是16个24块。另外就是服务。这里的服务员友善客气,不像是南站的服务员,一个个面如死水,把你招呼进来之后就赖赖遢遢,真是闹心。总而言之吧,这家店不赖,还会再来。…查看更多
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