肉哥炭烧@羊腿吧

☀☀☀☀☀☀如果人们不仅能够执着地追求美（味），而且能够敏锐地发现美（味）、自觉地创造美（味），那么，不仅他们自身会变得更加完美，而且整个社会、我们周围的一切，也都会变得更加完美，让我们一起发现身边的美（味）吧☀☀☀☀☀☀序：虽然这是一家小店，但是被众多友人好评的店，我怎么能错过，虽然之前错失了免费试吃和DP好友聚会，但是拔草的心一直在，知道这晚终于让我找到机会因为最近家里装修，都是麻烦公司的项目经理和同学帮忙弄的，所以请他们吃点好吃的，夏天来的了撸串是最好的选择，但是都是平平常常的小店不足以表达不是，就想起了肉哥的店，于是定好时间就过来了团购的餐，本来还想再加只羊腿的，可是有三人有事过不来，所以就放弃了，幸好团购6人里有小羊腿位置：东顺城街育才巷8号3门周恩来小学西20米(大东副食南200米工商银行丁字路口交通岗东走20米左侧第三家)话说这片不是我地盘，我不熟的，不过亲爱的是这边的，所以很容易就找到了门脸是红地的，不张扬但是也蛮有个性的，店内不是特别大，放不了几张桌子，不过可以在外边支桌，我们就是在外边吃的，虽然没有棚子，就是在马路边，而且桌椅也是比较简单的，但是这份感情在这，其他都不是问题一进店便看见吃货的条幅，看来应该是被很多人试吃过了外边的烧烤炉子，很大和很专业白衣女子是负责验证的，不知道和肉哥啥关系哈，应该是很能干的人，各种事都找他菜单就是简单的传统的，不过一烧烤店能一个精致的菜牌也不现实好了，上菜，开始介绍#拌花菜#烧烤标配，喝不喝酒的也得来一份，他家的外观卖相就是不错，酸甜口的，标准#拍黄瓜#简单明了的菜品，不过味道一般吧，没有妈妈弄的好吃#炭烧韭菜#今年虽然不是第一顿烧烤，韭菜应该是第一次吃，之前也很少点的，没想到味道还不错的，可能是我们太饿了，瞬间被瓜分没了#肉哥红柳枝纯羊肉大串#话说第一次吃杨柳串是在谷朴，不过当时弄的特别的淡，没啥印象，后来又在西北小吃吃过一次，不过他家要15一串，这儿才3.5，当然量是要小一点的，不过还是这个性价比高，经济还好吃，这个是当晚一致好评的食物，而且也是后来又追加的食物，赞#炭烧芸豆#在锦州吃烧烤最爱的就是这个，无耐这边的味道都不太对，肉哥家的还算可以#肉哥鸡胗花#你没有看错，上边是鸡胗，下边还带了一份韭菜，不知道为啥要这样上，所以下次想吃韭菜的直接点这个就好了，鸡胗这么吃第一次，之前都是盐焗，还是觉得盐焗更香#肉哥秘制鸡翅中# 没吃着#肉哥香辣虾# 不爱扒虾，特别是烤虾，印象不深刻#羊小腿#重点来了，这次的主角，虽然只是小腿，但是觉得还是小腿好吃一些，小腿的肉特别紧实，因为昨晚刚吃完别家的烤羊腿，所以要赞一下肉哥家的要更香一些，就是有点少#阿根廷大鱿鱼#这个也是这次来重点要品尝的，真的不小，可是和照烧的比，还是觉得照烧的好吃，这个也不赖，值得说的是肉哥家的酱料，一种5种之多，爱啥口味吃啥口味，随便#烤面包#没吃，卖相一般，没有放蜂蜜，不黄无食欲下边是后加的，冷面尚可，酸甜口的，香肠不错，一直很爱，不喜欢的是这个锡纸金针菇，不是我喜欢的味道，相比还是烤的好吃一些最后重点，因为点评订桌给的茶礼，虽然这其中有点曲折，不过肉哥还是最后送了我们一块，盒子很漂亮，里边的茶饼也精致，还有店内，真不舍得喝了，准备珍藏 …查看更多

之前去动力烧烤听郭姐说了这家羊腿的时候，之后我们就组了个局来拔草~这家店离我家还算是比较近的，至少我可以不用坐公交，骑自行车就OK了~托我老妈的福，指向了完全相反的道路...不过还好我及时的发现了不对，这个地方就在周恩来小学那~小胡同里所以容易被忽视。环境比较一般，都是小桌子，一桌大概最多能做五六个人吧。肉哥无敌炭烧羊腿42元一斤，需要提前预定~羊腿这东西最适合我这种喜爱肉食的人，和别家不同的是这家的烤羊腿的方式不同，别家的都是直接把炭放在羊腿底下，由于翻转不及时羊腿会很容易烤焦，但是这家的炭是放在两侧的，所以羊腿不会烤焦，非常的好，只是那个切羊肉的刀不太得劲儿，切肉的时候容易带下来肉末，小伙伴自己带的刀，切出来的肉不会带下来肉末，也多亏了热心的小伙伴们我都没动手，都是大家往我碗里放肉的，哈哈好享受~肉哥红柳枝纯羊大串4元一串，这个大串上来的时候令我眼前一亮，很长的一段柳枝啊，头一次吃这种柳枝穿的串，以前都是吃竹签子的，这大串吃起来特别的赶劲儿~大鱼大肉才适合咱东北人。肉哥椒麻鸡胗22元，菜单上写的是自创菜，这个是第一个上来的菜，我平时对鸡胗这类东西很是无感，但是在吃过第一口之后就像吃了炫迈一样根本停不下来啊哈哈~太好吃了，哏赳赳的口感~阿根廷大鱿鱼18元，切成块了，很厚实的鱿鱼肉，稍微辣了些，但是完全可以接受。羊汤，乳白色的羊汤，不用加任何调料，就这么直接喝就觉得很好喝了。生拌牛肉，之前在动力家吃觉得很好吃，这家的牛肉和动力家的不同，这家的会辣一些，不是甜口的，但是也很好吃，不会觉得有血腥味。其实挺少给五颗星的，但是菜都和我胃口，只是环境略逊色，尤其是那个桌子，太小了，如果来个聚会什么的都坐不下。…查看更多

温馨提示：去之前最好要提前订哦，羊腿羊排都需要店家提前帮忙烤，最少需要半小时左右，提前订基本到店就可以吃上了~额，我真的是不适合攒局啊，刚提议完的时候有12个小伙伴响应，到了周五去之前就剩下7个了...再一次受挫...我真的不适合攒局...进入正题...因为人数较多，听从店家的意见订了一个4斤6的羊腿，一个4斤的羊排，本以为7个人吃不了，万万没想到都吃了还点了些其他的...调料：我觉得需要很认真的介绍下调料，自助式，3元一位。有常规的孜然，芝麻，辣椒面，盐之类的。还有类似于烤肉的那种末末调料。最值得推荐的是那款甜辣酱，同去的小伙伴们无一不赞不绝口，（走的时候忘记问老板了是不是秘方研制...） 微甜微辣，解腻爽口降温，实在是不可多得之良品！羊腿： 店家提前烤过的，上来就能吃。腿肉比较瘦，但是并不柴，口感灰常滴好，一边继续加热一边片肉，这个过程灰常美好滴，会看到羊腿上的油脂一点点滴下去，一块腿肉配上甜辣酱，要不要这么美味啊！！！（咽口水中...）羊排： 提前和店家商量过，帮忙挑的比较瘦的排。但是相比羊腿来说还是有些肥腻的。也是烤好后店家帮忙拆好后上来的。 排肉属于肥美多汁，我喜欢在炉子上再多烤一会，去去油脂，口感更好。羊排更建议配上甜辣酱，非常解腻~~~石锅黄蚬子： 这个夏天深深滴爱上了黄蚬子~~~最爱石锅这种做法，保留蚬子自身的味道，很鲜美。量不是很大，但是个头确实不小啊。上来瞬间就被抢光了... 没有吃到沙子，很干净，不需要任何调料，原汁原味的最好！面包片，蚕蛹，金针菇：常规款烤串类。比较喜欢金针菇，烤制的金针菇刷的酱料比较重要，肉哥家的酱料很对我的口味，点赞~拌菜类：花菜，陈醋菠菜：都属于酸甜口，量比较大。个人更偏爱花菜。吃羊腿，羊排类一定要点些解腻的拌菜，这样才可以保持实力，吃到多多的肉~椒麻鸡胗：据说是肉哥的特制菜~鸡胗切片和香菜拌制，吃到嘴里麻麻辣辣的，别有一番滋味~这次因为点餐失误忘记了烤虾和大肉串，下次去一定要补上！！！店里的卫生特别好，这个夏天去了不少串店了，肉哥目前是我见到环境最好的，这点必须点赞，希望可以一直保持下去~~…查看更多