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6天前
香蜜湖畔的「荷域·四时粤味」，為我們的商務午宴奉上了一場令人難忘的粵式味蕾之旅。餐廳環境雅致，服務周到細緻，是洽談與品味兼得的理想之地。開篇驚艷：涼菜「洛神花千璽番茄」先聲奪人，小番茄經洛神花汁浸潤，酸甜清爽，晶瑩剔透，瞬間喚醒味蕾。溫潤滋養: 「黑虎掌燉海鴨湯」湯色金黃清澈，菌香濃郁醇厚，海鴨肉質細嫩，湯頭溫潤滋補，盡顯粵式煲湯精髓。熱菜薈萃鮮美絕倫：「臺州沙蒜煮豆麵」沙蒜（海葵）鮮美彈牙，豆麵吸飽濃郁湯汁，口感獨特，鮮味滿溢。濃郁之選:「普寧豆醬煮膏蟹」是當日亮點！膏蟹豐腴飽滿，橙紅蟹膏誘人，普寧豆醬的鹹鮮完美襯托蟹肉的鮮甜，醬汁濃郁下飯。鑊氣十足：「風味醬炒脆皮粿粉」鑊氣逼人，粿粉外皮微焦酥脆，內裡軟糯，醬香濃郁，是地道粵式小炒風味。其他如「鮮魷豆芽炒沙洲韭菜」爽脆、「海味煮瓜脯」清甜、「啫啫炒水東芥蘭苗」脆嫩鑊氣足，均在水準之上。暖心收尾：「無骨鯽魚粥」綿滑細膩，魚鮮完全融入粥底，無骨處理貼心，溫熱落胃，為盛宴畫上完美句點。整體而言，「荷域·四时粤味」的商務午宴菜單設計考究，食材優質新鮮，烹飪技藝精湛，既保留了粵菜傳統精髓，又不乏創新巧思。從精緻涼菜到濃郁熱炒，再到暖心粥品，每
開篇驚艷：涼菜「洛神花千璽番茄」先聲奪人，小番茄經洛神花汁浸潤，酸甜清爽，晶瑩剔透，瞬間喚醒味蕾。
溫潤滋養: 「黑虎掌燉海鴨湯」湯色金黃清澈，菌香濃郁醇厚，海鴨肉質細嫩，湯頭溫潤滋補，盡顯粵式煲湯精髓。
熱菜薈萃
鮮美絕倫：「臺州沙蒜煮豆麵」沙蒜（海葵）鮮美彈牙，豆麵吸飽濃郁湯汁，口感獨特，鮮味滿溢。
濃郁之選:「普寧豆醬煮膏蟹」是當日亮點！膏蟹豐腴飽滿，橙紅蟹膏誘人，普寧豆醬的鹹鮮完美襯托蟹肉的鮮甜，醬汁濃郁下飯。
鑊氣十足：「風味醬炒脆皮粿粉」鑊氣逼人，粿粉外皮微焦酥脆，內裡軟糯，醬香濃郁，是地道粵式小炒風味。
其他如「鮮魷豆芽炒沙洲韭菜」爽脆、「海味煮瓜脯」清甜、「啫啫炒水東芥蘭苗」脆嫩鑊氣足，均在水準之上。
暖心收尾：「無骨鯽魚粥」綿滑細膩，魚鮮完全融入粥底，無骨處理貼心，溫熱落胃，為盛宴畫上完美句點。
整體而言，「荷域·四时粤味」的商務午宴菜單設計考究，食材優質新鮮，烹飪技藝精湛，既保留了粵菜傳統精髓，又不乏創新巧思。從精緻涼菜到濃郁熱炒，再到暖心粥品，每一道都展現了廚師團隊的功力。環境舒適，服務專業，是商務宴請、品味高質粵菜的極佳選擇，物有所值，值得推介
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