蒸汽石锅鱼

吃过很多家的鱼了，他家的鱼好像火锅，但是居然是蒸汽弄熟的哦！非常有特色的店，鱼非常好吃，非常鲜美，而且就一根刺，很适合小朋友，骨头都是软的~白白的鱼肉，奶白的鱼汤，然后点一些可以涮的配菜，白菜，木耳，豆腐，搭配起来非常可口。周边环境很好，可以免费停车。…查看更多

第一次来吃，感觉很独特的一种鱼火锅。不用电，不用火，直接用蒸汽来加热，速度很快。鱼下锅没多久就熟了，汤汁奶白，味道非常的鲜美。鱼肉细嫩，爽滑。吃完鱼还可以点些蔬菜很肉类等涮火锅吃，一点腥气都没有，涮羊肉超级好吃，味道特别的鲜。…查看更多

蒸汽石锅鱼是非常有特色的一种鱼火锅，桌面上是一个大石头锅，用蒸汽来直接加热，速度非常的快。点的是特色鱼锅，鱼都是活的，宰杀干净后放入锅里再加入高汤，很快就煮熟了，汤汁奶白，味道非常的鲜美，鱼肉细嫩可口。价格小贵了一些，餐厅环境一般，面积不是很大，空气不大流通。…查看更多

蒸汽石锅鱼是在海淀区牡丹园东街甲12号，是一家做蒸汽石锅鱼和家常菜的一家餐厅，但大多数人都是冲着蒸汽石锅鱼来的。餐厅的外观比较破旧，玻璃窗污突突的，店内装修的也很普通，墙上贴着各种鱼的生长环境及营养成分的介绍。桌子上的石锅比较显眼，个头很大，石锅是取自云贵高原的天然优质石材人工雕琢而成，含有大量对人体有益的微量元素，通过高温蒸汽来煮食物，不会糊锅，食物久煮也不会变味。这家店是朋友推荐的，就相约来了个4人约会，一起团了份套餐过来吃，4个人约会还是蛮热闹的，菜也可以多点些，这样吃到的种类也很多。鱼是新鲜的回鱼，洗杀干净后切成大段，放入石锅中，然后加入高汤，葱，姜等，2,3分钟后就可以食用了，速度非常的快。煮好后的鱼汤颜色奶白，服务员会给每人都盛一碗汤，味道非常的鲜美，咸淡适中，鲜香浓郁。鱼肉很鲜嫩，基本就是一根大刺，鱼肉很紧致，吃着香甜可口。吃完鱼后就可以涮煮青菜吃了，牛肉卷肥瘦相间，肉看着很干，盘底基本没有血水，肉下锅很容易熟，吃着很有嚼劲，肉肥而不腻，吃着味道很香。酸菜和北方的酸菜不同，貌似是腌制的雪里红，颜色略重，但看着很有胃口，煮后青脆可口，酸酸的略带着辣味，吃着很是开胃。藕片的颜色是奶白色的，藕很清脆，煮后带着本身特有的香甜口味，味道很清新，而且久煮不烂，口感特别的好，是吃火锅必不可少的一道菜。羊肉片肥瘦相宜，肉片稍厚，下锅后熟的很快，带着羊肉本身特有的膻味，吃着味道香浓可口，肉香十足，一点都不油腻。娃娃菜颜色娇嫩，煮熟后味道清甜，菜帮清脆爽口，很容易吸收鱼汤的鲜味，喜欢吃清脆的可以少煮一会儿，喜欢吃软烂的就煮久一些。木耳的肉很厚，摘洗的很干净，煮后口感清脆，带着鱼汤鲜美的味道，吃着很是爽口。最近有团购活动，价格很实惠，作为新兴的一种鱼火锅，以夏食不上火，冬食更滋补的功效而深受大家的欢迎。…查看更多