藏鲜工坊

藏鲜工坊~宁波海鲜餐厅坐落于繁华的淮海路商业街 金钟广场5楼大气不失高雅 电梯出口的那座池中鼎更是霸气外露 池塘里养着好些金鱼大堂好宽敞 还有各种包房 中央位置用透明玻璃隔着各种菜式这边更像是家庭聚会或是朋友宴请的节奏 有点类似“丰收日”的做派某凌晨秒杀的一元团购 四人餐 真是给力到shi服务员各个亲切有加 训练有素 不会因为团购而忽视 斟茶换盘相当主动『精美冷双拼』冰镇苦瓜拼酱香马鲛鱼 其实这道菜我不爱 苦瓜和马鲛鱼都不爱 一个苦 一个咸 喜欢咸的宁波人会选吧『一品芋艿羹』深褐色的一锅羹 里面尽是芋艿粒 浓稠地道 酥软入口 只是一大锅 两人根本吃不完『湘派焖凤爪』姜片占了大半 湘派肯定是以辣为主 但这种辣度适中 上海人能接收的范围 凤爪焖煮后相当软糯了 有点吃胶原蛋白的意思『上汤泡花蛤』少许花蛤带沙 稍微影响了整体口感 配以黄瓜片 吃着清爽『香炸油双味』干煎带鱼拼脆皮水潺 炸物---鱼肉也 无功无过『海上群鲜荟』梭子蟹、大虾、黄鱼、小鲳鱼组成 真的是群鲜荟了 这种食材最考验新鲜度了 蟹肉肥妹 鱼虾鲜嫩 成功 …查看更多

藏鲜工坊开在淮海路上，在大厦的五楼，电梯下来可以看到喷泉，长长的走廊两边都是包房，走廊的尽头是开放的厨房，生鲜的点餐处，还有一处玻璃的冷菜配菜台。在厨房的对面就是大堂，有几个隔断，放着一些四人桌，环境不错，厕所也干净香香的。团购的午市套餐，四人份的，店里也有卖的不过价格要贵20元左右。验证后上菜很快的，还有免费的茶水喝，皮蛋瘦肉粥里的皮蛋和瘦肉蛮多的粥很稠；白灼虾个大虾肉QQ的很新鲜；梅童鱼刚炸出来的很脆连骨头也不用吐鱼肉紧实鲜香；海皇水波蛋很少海鲜，酱油味有点咸打包回家蛋都变水了不能吃？白灼生菜量不少火候正好脆生的；生煎包底子酥脆肉馅味道正好加上芝麻很香；苔菜粢饭糕是糯米做的加了苔条丝油里炸过外脆里糯；红豆糕；凤爪蒸出来不辣；最后还有甜品杨枝甘露吃不下了打包回家。团购的有免费的茶水很不错的体验。…查看更多

宁波菜的口味还是不错的。印象比较深刻的是特色龙虾片，还有苔菜香酥饼。特色龙虾片，龙虾片的口感还是非常酥脆的，吃口也不会觉得很干。苔菜香酥饼，层次还是蛮丰富的，味道是咸鲜口味的。人均消费在九十五元左右，价格还算适中。…查看更多

藏鲜工坊的咖喱蟹我点过很多次，面包片给了不少，围了一圈的，面包是没有烤的太干的说，吃起来还是蛮软的，咖喱不太多是个不足，好在蟹肉是炒的挺香的，咖喱和洋葱的香味充分吸收进去了，同时蟹肉也是挺肥美的了。芋泥雪山包也挺好吃的，芋泥是挺甜的，看颜色也是加稠的了，雪山包的上皮是一层微微的光滑酥皮层的了。…查看更多

藏鲜工坊的团购挺划算的，团了98元的3-4人超值午市套餐，梭子蟹炒年糕味道挺不错的，蟹很新鲜，年糕挺糯的，好吃。狂想脆多士外脆里软，面包块已经帮你切割好了，蘸着酱吃，味道好极了~…查看更多