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和平区西塔/北市场西塔图们路(金仙烧烤后边)
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食評 (1)
首篇食評作者 小木头
小木头
金家烤鳗鱼
小木头
等級4
2015-03-19
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这家我个人觉得也是传说中的神店,据说是某美食节目专门来沈阳采访的两家之一。人气相当高,但是之所以说是神店,还因为它的环境,简直不知道怎么形容了,就是一个胡同里的一个小区,小区里一个小棚子的门帘,我的天,是说太个性呢,还是太低调呢。里面桌子也不是很多,墙上写的吃客们的留言,我觉得里面还可以吧,我是上午11点多到的,中午时段刚开始,有位置,大约5分钟之后就开始看老板接各种预定电话了,11点半不到基本就满了,人气很高。他家特色是烤鳗鱼这个是每桌必点的,其他的菜品有各种海鲜类的,如海螺,大扇贝,还有各种朝鲜拌饭,冷面,和烤肉类。他家小菜特别多,还没上点的基本桌子就快满了。而且小菜的味道非常好。我们两个人,点了一只鳗鱼,两只扇贝,一份特色猪排,没吃完。【鳗鱼】180元一只,是现杀的,摆成一圈,中间是头,上来时候头是会动的,鱼肉虽然切成段了有时候也能看见它在动,吼吼吼,特别生猛,中间还有一碗什么胆汁酒,味道很烈,鱼肉要在炭火周围慢慢烤,最后烤成金黄色,他家炭也很讲究,是菊花炭。吃饭时候有特别的酱汁,有点甜那种,个人很喜欢,烤好鳗鱼加上酱,然后卷上海苔,味道非常好。鱼肉特别新鲜,以至于我们都吃完了,鱼的头还在动,但是这个场面个人喜好不一样,其实个人觉得确实有点残忍。【特色猪排】38元一份,其实这个就是一盘烤肉,但是肉是煨过的,肉特别多,而且很实惠,味道非常好,这个也有配生菜和韩式烤肉酱还有大蒜,但是个人觉得不用包也很好吃,而且还有专门的蘸肉料,是香油加的椒盐,太喜欢这个料了,好吃,肉也新鲜入味。量又足,很推荐。【扇贝】10元一只,我们要了两只,超级大的扇贝,处理干净的,然后拌的辣酱,有一小碗饭,特别注意了下摆盘,还有好多白色小石头子,很讲究,米饭要拌在里面,有服务员帮我们把东西弄碎,然后放在火上烤,烤的贝壳有点焦就可以吃了,好好吃,就是有点辣,这个有特殊要求的可以提一下。【酱螃蟹】说实话没有义气家新鲜,但是这个是白送的,而且好大,用韩式酱汁腌制的,味道还行,但是我个人不喜欢生的,所以我也烤着吃的,烤过之后那个酱都干在螃蟹上了,吃起来味道又很不一样,好吃。整体来说环境一般,位置不好找,服务还不错,但是他家不开发票,食物都很新鲜,味道也好吃,价格有点贵,特色很足。查看更多
烤鳗鱼
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