陶然居

陶然居的味道我一直比较喜欢，店面装修风格很大气，环境很好。我们点了几个菜，有几个菜我影响特深，丝瓜美蛙，汤汁鲜红，麻辣味，非常有食欲，肉很鲜嫩，麻辣爽口，丝瓜很滑爽，很入味。还有鸡丝凉面，调好的汁是最后淋上去的，鸡丝加了调料更美味，凉面很传统，好吃！…查看更多

去重庆旅游第一天游完三峡博物馆和人民大礼堂后打车回到解放碑闹市一带以便打发午饭顺便逛一逛在重百超市买一些小吃手信所以锁定了口碑较好的这家陶然居到店已是中午1点多餐厅里貌似没有客人只有服务员在打扫卫生我们选择了靠窗的包间坐下要了普通茶位费的苦荞茶广东人最怕上火这初来乍到在重庆还要待好几天呢喝点去火的饮品中和一下天天麻辣才能吃得消按照之前做的攻略轻车熟路地点了辣子田螺、芋儿鸡还点了莲藕排骨汤、上汤娃娃菜和一个甜点心肉松红糖包很快起菜了最先上的是辣子田螺和芋儿鸡从卖相看两样菜式都是事先做好的卤菜和炖菜颜色偏深热度也是温温吞吞的套上手套拿上竹签开始挑田螺田螺很大吃起来形式感很强螺肉入味但并不怎么麻辣不怎么吃辣的广东人也完全可以接受但田螺明显是在锅里卤很久了肉质偏紧有点萎缩不像广东现炒田螺那样多汁有弹性此菜只能说可以接受味道马马虎虎芋儿鸡就是麻辣的小芋头炖鸡块做法和辣子田螺雷同也是先焖炖很久的客人点菜后直接装盘即上鸡肉炖太久已毫无鲜嫩可言一碰则脱骨小芋头倒是绵密粉嫩香！但没怎么入味还好后来吃多两个因为汁水渗入很深了又咸又麻又不太热口感实在不怎么好只有放弃此菜最浪费没想到擅长麻辣的重庆菜清淡的上汤娃娃菜倒做得不错摆盘也美观浇头除了有蒜头皮蛋粒之类还洒上粘玉米粒整道菜咸淡适中赞！莲藕排骨汤卖相非常一般就用一个普通海碗装盘上桌但没想到舀上一口试试竟十分鲜甜莲藕基本也是粉的既是好喝也为了败火连喝了好几碗但这一份印象中不便宜一例58元身为广东人已吃多了各式精致的小点心但这款肉松红糖包还着实给了我们惊喜包子卖相小巧可人头上抹着一层红糖浆顶着一小搓肉松比较遗憾的是端上来的包子并不是特别热气腾腾但面却像是手工发的面小有嚼头上面的肉松没啥特别里面的红糖馅味道倒是不错甜味温和不像白糖一样太甜太腻我们两个人最后将这半打包子一扫而光透过包房窗户刚好可以看到隔壁二十九中的操场外面的居住楼显得有点破旧煞了风景包房里立着一块屏风用金漆书法提醒着“携带好自己的物品”屏风上还有三个木制挂钩方便客人挂放衣物倒是难得一见的贴心比许多粤菜馆还来得精细入微印象不错的重庆第一餐…查看更多