顺德松记食店 (已結業)

    去过松记的人，都有三点体会：1、食物精，松记所采用的食物都要经过精挑细选，不好不选，不精不要。2、服务好，好到不用客人动手，全程有人帮你下料，勺起放进碗里，用某人的话就是“残疾餐”，相信全广州只有它家是这样的。3、价格贵。在松记随便吃个火锅，点几样菜，人均都要300。这一餐松记是在较早的时间去吃的了，食物确实不错，无论是什么肉，都鲜嫩无比，在汤里略为烫几分钟，就可以吃，就连鲫鱼都比别人家的要大，两斤一条。总体来说，食物是好得没话说的了，如果价钱再亲民一些更好，可以常去。分享完毕，欢迎本人关注微博：chansyc开心。…查看更多

环境卫生一般，就是街边大排档，主打顺德清水火锅，这里没有菜牌，价钱老板说了算，菜品价格基本都偏贵，点了个猪牙肉，感觉是有点像猪颈肉的口感，很爽口弹牙，但是没有那种肥脂的油腻感，味道不错，墨鱼滑吃起来很新鲜很甜，能咬出里面有一粒粒的墨鱼肉够真材实料，牛利坑和竹肠很韧，味道不过不失。…查看更多

用酒店一楼大堂改造的，比较简陋，基本系4到6人的餐桌。东西是真的不便宜，姜葱碟7元，墨鱼滑25/小例，牛肉滑20元/小例，牛肉滑就是跟酒楼的牛肉丸的味道一样，顺德菜吃的就是食材的鲜，松记在广州还是很难得的。因为汤底完全是清水，所以原味的鲜与否就一清二楚了。,个人不喜欢，墨鱼滑是真的很不错，墨魚滑彈牙，竹腸爽脆，牛脷坑有奶味，还有豬面珠黃沙膶豬板筋，新鮮好味道！ …查看更多

这里店堂普装但价格高昂虽则如此依然众多知音单一个招牌猪肝就能解释缘由新鲜自不用说老板选材独具慧眼加上纯天然的制作更能吃出粤菜精髓牛脷坑第一次吃就有触电感口腔竟充满牛奶的味道竹肠，猪牙龈肉，猪板筋和猪面肉这些都充分体现粤菜的食不厌精看似平凡的鲮鱼滑和猪颈肉滑都有令人惊喜老板介绍白鲫绝对值得一试留待下次再发掘…查看更多

这里的店铺面积不大，细细间的，装修得一般。服务员的上菜速度都几快手，而且仲会帮你下料，不用自己动手的。竹肠，分量一般，吃起来感觉有点苦、有点韧身，味道好一般。牛展，卖相麻麻，吃起来很爽口。墨鱼滑，感觉很新鲜，吃得出里面有一粒粒的墨鱼肉，好正~价钱：人均消费80元，感觉有些小贵。…查看更多