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營業時間
今日營業
11:30 - 14:30
17:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 14:30
17:30 - 21:30
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在社交平台看到紅燒肉的照片，我便相約閨蜜前來探店。|香樂園燉肉^紅燒肉擺盤一流，十分精緻又非常有高級感。紅燒肉配蘿遮蓋非常有創意。重點是蘿蔔炆得軟腍，蘿蔔紅燒肉美味的汁，吸得剛剛好，這個有驚喜。更喜歡大廚自動幫我們配了一口白飯。我們連紅燒肉的汁都吃光。果然是招牌菜！|黃橋酥燒餅^可能是我吃過最酥脆的燒餅，拿上手還是熱熱的，喜歡它又酥又熱。不錯。可惜餡料一般。如果能做五仁味或配上美味叉燒，便是世間美食了|鮮肉生煎^鮮肉生煎包最驚喜的是用上了手剁肉，我好久沒有吃到手剁肉的生煎包了，而且肉的味道非常好，肉汁也夠多。就是包大了一點，可能因為肉好吃想多吃一點，感覺肉比例不夠，但我還是覺得不錯。|淮揚炒軟兜飯^這個有期待的軟簣飯是網友們一致都讚賞的。最初服務生為我們加了太多胡椒粉，後來重做了一份味道確實好些。如不是特別愛吃胡椒粉的，建議自己加不要讓服務生加胡椒粉。鱔肉又大又厚，可惜沒有期待中的q彈，味道可以，和紅燒肉有點接近的味道。配上片皮鴨用的食材包起來一起吃，也算有點創意。我更期待加上一些如香茅這樣的香草醃製去增加層次感。|陳皮紅豆沙湯圓^紅豆沙煲得起沙，陳皮味可以更濃一點，湯丸就是一般的湯丸。是真材實料，不像外邊一些餐廳只有甜味，算不錯服務：經理Kelly服務態度一流，讚👍環境：就是想像中的香格里拉環境。我香港的香格裏拉差不多。性價比：高！點對菜絕對是高。推介菜：紅燒肉不錯。瘦肉部分可以更腍些和入味一些，肥肉部分是完美的，白蘿毯更是天花板級的。醬汁太好吃了，配了一口粒粒分明有飯味的飯，份量竟然和用來沾汁是配得剛剛好。這個我推介。紅豆沙也不錯，如果多點陳皮就不得了。體驗感不錯。有機會再來吃紅燒肉和試小籠包這些上海的特式菜！ ！#深圳中菜#深圳黑珍珠#深圳美食#深圳必吃#深圳上海菜#深圳準陽菜#紅燒肉開生煎包#小籠包#香格里拉中菜
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早在十多年前，已經常到福田香格里拉的香樂園，無他，不單性價比高，服務貼心，菜色創新又不失傳統，多年來，都經常介紹給身邊的朋友。 近年雖然換了總廚，新菜色漸漸出現，所以每隔一段日子，便忍不住去試試。 今次就同太太趁著假期，在陽光明媚的日子下，靜靜地來個二人世界。 餐廳一如往常的滿座，但沒有絲毫的嘈雜聲，大家都會自動自覺的把嗓子壓低，真好。 前菜熟醉羅氏蝦用上新鮮貨已經贏了一半，羅氏蝦鮮度十足，肉質爽彈，最重要是醬汁調得恰到好處，提升了鮮味，而且陣陣陳年花雕的酒香已不過份，略為經過冰鎮，把香氣鎖住了。 諾鄧火腿糯米筍把鮮嫩的竹筍，取用中間最鮮嫩的部分，釀入糯米飯，再放上一片薄切的火腿及魚子醬，包含了咸鮮、清爽及脆嫩的口感，卻沒有絲毫的違和感，很有趣的組合。 湯繡球獅子頭雜菌雞湯底，清澈幽香，入口醇和，以蠋火保溫見貼心，半肥瘦豚肉比例啱啱好，竟然有即化的質感，處理得相當好，豆腐切成綉球狀，盡見刀功，真係有點不捨得破壞。 主菜浦汁天鵝貝食具真係好有趣，彷彿平空的手掌把美食奉上。天鵝貝碎上，配以甘筍洋蔥之類，醬汁帶陣陣椰香，很有葡汁的感覺，每口都是熱辣辣，如果配上白飯是一流的。 無花果葉姜茸蒸脫骨興凱湖大白魚無花果吃得多，但新鮮無花果葉又真係第一次食，咬落幾軟熟，內裡的大白魚以薑茸僻腥，又可以提鮮，魚肉嫩滑雪白，好味。 香樂園紅燒肉配指橙押上了店名果然有實力，其實係十年前，店方有道羅漢果燒肉又是美味滿分，今日一試，絲毫不落下風，丁方的五花肉，晶瑩剔透，油香在舌尖上慢慢溶化，雖然好似好油膩，但有指橙的清新，起了平衡的作用，置底的白飯沾上了醬油，美味到一個點。 金不換蝦籽茄子煲很平實的賣相，但金不換與蝦籽的香氣，已緊扣著茄子肉，講真的，用來伴飯最好不過。 主食牛肉麥餅本身好鍾意粥粉麵飯作單尾，今次是牛肉麥餅，又幾有新意，薄薄的一層牛肉，放在麥餅的夾層中，不會過份飽肚，吃起來很有清真牛肉餅的氛圍。 甜品古田銀耳燉枇杷甜度很自然，來自於枇杷本身，原個褪核更是窩心，銀耳亦燉至軟稔，火喉十足，沒什麼好挑剔。 每次來到香樂園，都沒有令人失望過，去過的朋友自然知道。
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