马洪小炒泡馍

马洪小炒泡馍雄踞各大美食网站的西安知名泡馍馆。位置：回访里简直就是一个大迷宫，本地人都容易找不着北更别说外地朋友了。从西大街百盛的口进到回访之后，一直朝北走，过了大皮院继续往北，一直走到回访最北端的路口，拐向路东不愿就能看见马洪的招牌了。地段算是一个比较偏的小巷了，所以在本地名气更大些吧。三个人要了三份小炒，自己掰馍，不得不说掰馍的过程既是享受也是煎熬，享受的是看着自己的馍掰的那么好有一种画饼充饥的感觉，煎熬就是看着一碗碗机器打馍陆续端上你会越来越饿，但是先苦后甜嘛，当自己掰好的馍端上来时一切都是值得的。小炒没有辣椒酱，再煮的时候已经添好了，所以喜欢吃三鲜的朋友可要注意了。这家小炒汤汁浓厚，牛肉鲜嫩，里面的菜也很增色，值得推荐。…查看更多

坊上泡馍馆很多，大家的偏爱各不相同，但朋友一直推荐这家，他家的就餐环境在坊上算不错的，整个二层小楼到了饭口座无虚席。小炒是用新鲜牛肉现炒现做的，肉很嫩。泡馍肉烂味鲜，价格不贵，味道很地道，连鸡蛋汤里料都很足，真心秒杀坊上很多泡馍馆。…查看更多

这个店在回坊的红埠街中间的位置，从北大街大洋百货南边的小路进来直走就到了。这家其实离马峰小炒也挺近的，据说马洪和马峰原来是俩兄弟，后来因为不和开了两家店，马洪的口味更清淡一点，马峰似乎更重口。这个没有考证，不负责真实性。不过这家的门面比较明显，面积也比马峰家的大。吃了他家的生肉小炒，20一碗。小炒与泡馍最大的不同在于口味是酸辣口的，炒好的肉丝混合着木耳，青菜，粉丝等等味道还是很棒的。 …查看更多

挺红火的一家店，在回民街，就不考虑环境和服务了。进门点菜付款，领馍去掰，饭量小的一个馍都够了，饭量大的可以要三个馍。不愿掰馍的可以要搅好的，拿着餐巾纸和号码牌等着就行了。有招待茶和免费的汤。糖蒜辣子我忘了照相。【泡馍】不是全西安我最喜欢的那一家，但也不错吃。【小炒】我感觉比乌家好吃。…查看更多