鲍鱼公主

鲍鱼公主 地址就是朝阳区东直门外斜街8号1楼。现在也有很多家分店了，装修得很亮堂，服务员态度都很好。很喜欢他们家的那个小鲍鱼仔，花刀好看，肉质紧实，口感不错，海鲜味道浓郁。蒜蓉粉丝扇贝也不错，挑的都是带子的，入口非常滑溜，粉丝非常的q弹，就是吃多了有点腻。…查看更多

大堂里面的水晶帘吊很美，整体装修都挺有气质的，各个桌位之间的间距也很合适，保证了私密性和空间。这里的鲍鱼仔很新鲜，肉质肥厚甜美有弹性，做法和口味很多，喜欢番茄焗澳洲鲍鱼和香捞鲍鱼仔。清蒸海鲈鱼做的也蛮不错，鲈鱼很嫩滑，汁水很鲜。小葱煎豆腐有点小贵的，要59元，豆腐是北方的豆腐，不够水嫩。鸡蛋干蛮有嚼劲的，也有味。南瓜酥生煎包，一般是南瓜酥一半是生煎包，南瓜酥外脆里酥，很好吃。…查看更多

是周末的一个晚上，一行4人去的他家，是团购。话说，这个鲍鱼公主，是在团购上知道的，挺感兴趣的，但就苦于找不到人一起去。这回好了，终于找到人，而且还是4人餐。去的是东直门店，本来想去金宝街那个店来着，但那家网上评价不怎么好，好像不让照相，不让照相的馆子，我是真不爱去。正好看到东直门也有店，离我们更近些，网评也比金宝街那家好很多，就果断换成东直门的店了。去了之后的感觉，他家环境是属于那种适合宴请的，有档次挺气派，消费的一部分应该是消费在环境上的。我们去的那天生意还挺好的，大厅的几乎是满的，他家的桌与桌的间隔挺大的，即使在大厅的位置聊个天啥的也不会受其他桌的影响，挺好的。吃的方面，菜品做的都挺有水平的，怪不得他家价格不菲呢，吃起来会觉的还是物有所值的，虽然量不大，但因为味道还是好的，不会有吃出气的感觉。团购价还挺值的，原价的话，当然不会自费去吃，那种价格比较适合公款吃喝或者商务宴请。服务方面，服务生的态度是很好，没什么可挑剔的，态度方面应该是有很好的培训。他家让照相，我全程照我们的菜来着，看到的服务生啊领班什么的都没不让，而且有时服务生上菜的时候我正在照相，服务生会等我照完再上菜，这点真好。但是有一点，得说说，就是服务素质，服务生要听的懂客人的要求，而且要信息共享，一个要求不需要客人和所有的服务生都说一遍吧，和一个说了是不是就该解决呀？总的来讲，这次团购探店挺成功的。挺推荐公款吃喝和商务宴请去他家的，够体面。茶位，即白水，5米/位，另外还要加服务费，我们一共4位，收了23米，有点纳闷，不是5米/位吗？后来才反应过来他家有15%的服务费，多出的3米是收的服务费，好吧！幸亏之前有做过功课，知道他家没免费的白水，白水是要收费的，要不一时半会儿心理上还真不太过的去这个坎儿。香捞鲍鱼仔，是凉菜，原价79米。开始以为是热菜呢，服务生给上这个菜的时候有些怒了，人TMD还没到齐呢，就给上菜，没和服务生说也就算了，刚到时候就和服务生说了，人还没到齐，等人到齐了再给上菜，答应的好好的，而且后来我已经跟不同的服务生一再说了等人齐了再上菜，你们家服务都是这么培训的吗？光态度好和你家这么高的价位还是不匹配的，服务生素质很重要，要听的懂客人的要求，而且信息是不是也要共享啊？要求要和所有服务生说一遍，跟一个说没用，其他的都不知道，要这样，您家这15%的服务费好意思收啊？还是对待团购的服务就是这样啊？鲍鱼仔没有想象中的小，之前在网上做功课不少说鲍鱼仔小到会让人生气，可能有了比较低的预期后，看到实物就还OK了。鲍鱼仔做的很软，很好咬，而且也是有入味的，整体味道是重酸甜口的，还挺好吃的，我个觉的挺不错的。不过，一起去的，比较会吃的叔叔说，味道有些太重了，稍微再淡一点儿就好了。 橄榄油拌有机时蔬，原价49米。没吃到，味道不详。应该不错的，都是健康的东东。脆皮乳鸽，原价39米。有两种沾料。鸽子很小只，不过挺好吃的，皮确实是有些脆的，味道是咸香，做的很入味，不沾沾料就很好吃。感觉这个脆皮乳鸽做的很细致。千层脆耳，原价69米。量不大，下面垫了很厚的黄瓜丝。味道不错，咸淡适中，吃着挺香，而且有我喜欢的脆骨。花旗参炖乌鸡，原价69米。一人一份的，看着就挺不错的。汤很烫，不是糊弄的，汤很清澈不油，但喝着味道挺足的，有参味有乌鸡味，好喝，我喜欢。很懂吃的叔叔对这个汤的评价也挺高看，看来好东西评价就是高的。美极海中虾，原价94.5米。这个虾是这顿饭里我们评价最低的，大家都不怎么喜欢。应该是没做好。我吃着的感觉是，外面的味道一般，好像是酱油没处理好，吃着略有些生酱油的味道，里面的虾倒是感觉还不错，有种虾自带的鲜甜味。清蒸海鲈鱼，原价219.7米。还挺大条的，味道调的挺好，就是鱼蒸的稍稍有点过，肉肉吃起来少了点儿鲜鱼的嫩度，但也还不错吧，关键是鱼比较新鲜。那个鱼汤拌着饭吃，很不错。农家一品鲜，原价69米。量真不大，就是小炒肉。用料很好，辣椒吃着有种新鲜感，挺辣的，我喜欢。整个菜吃起来是好吃的感觉，觉的和白饭应该是绝配，我喜欢。金牌牛仔粒，原价79米。也是量不大。绿色的蔬菜段看着以为是芦笋，一吃原来是芥兰，去了皮切了段的芥兰，吃着还挺不错，牛仔粒也不错，咬着不费劲，味道也行。藕香时蔬，原价49米。就荷塘小炒呗。藕是脆口的，荷兰豆挺甜，我喜欢。扬州炒饭，原价49米。这个量还不算小，挺大一盘子的。料还不少，看着挺不错的，就是吃着有些干，不怎么香了，感觉油和饭是脱离的，一般吧。金牌南瓜酥，原价20米。这个上来的时候是热乎乎的，不错。这类东东也不是我的菜，没吃，不过据说，挺不错的，因为是热的，所以是外酥里软的。银耳雪梨汤，原价10米。看着很清澈。喝着略有一些稠度，味道没有很甜，雪梨吃着是半软的，还挺不错的，感觉喝了会很健康。…查看更多