龟兔锅贴馄饨铺

典型的街头小吃店，卫生情况只比黑料好一点点，每次去买，总觉得店员不是在休息就是在就餐。这家店的卖点其实是1元钱的咖喱牛肉汤，这真是个绝妙的主意，店家也有卖普通的7元的牛肉汤，差别就在，1元的是没有牛肉的，只有汤。老板，good idea阿，商学院案例阿。比起客人买了牛肉汤还要延边肉多肉少的，不如直接卖没有牛肉的牛肉汤，其实味道是差不多的，问题是汤的成本到底算多少呢……笔者的外带精典宿舍午饭搭配就是锅贴+1元牛肉汤，都吃了锅贴了，牛肉完全不需要，汤还是那么可口量足。实在是精典阿。锅贴本身的味道嘛，就那样了，传统味道啦。…Read More

去吃思蜜客的时候，顺便扫了这家人气颇旺的小店店里有些简陋，面积也不小，堂吃锅贴的人不少要了一两半的牛肉锅贴带走，锅贴品质不错，馅料多样可选皮薄，汁水比较足，肉馅也多，美中不足锅贴稍嫌油了点周围的学生陆续前来购买的不少，人气满足的，下次来尝尝其他口味的锅贴…Read More