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沈河区沈阳北站 华府天地购物中心4楼
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2253 1987
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食評 (2)
首篇食評作者 竹花竹米
maple3406
自助铁板烧
maple3406
等級3
2014-08-17
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我记得之前大悦城有个1987铁板烧,还没等我去呢,店就没了,也不晓得是不是搬这来了。这家地方不算大,但环境还不错,有散台、有包房。如果人少,又不需要聊天那种安静场合的话建议坐散台,可以看见厨师的手艺,而且还可以根据个人口味喜好调辣的程度啊,等等。。。我们吃的是198/位的自助,座位前都摆好了基本的小料,总体感觉牛排等厨师在现场做的非常好,刺身等其他的一般般。#刺身拼盘# 最先上的这个,有三文鱼、白金枪。味道一般吧,芥末不够辣,小伙伴们可以多放点~#火焰牛排# 这个超赞,是上选的牛里脊,一头牛好像就2条~浇的是白兰地酒~火焰起来的时候,我离得很远都感受到热气扑来。厨师长怕我们不习惯生,统一做的7分熟。肉质很嫩,酒味不明显,但是和酱料配起来很好吃~要趁热吃啊,凉了肉就会硬了。#龙井基围虾# 这个也超赞!是炸过的龙井茶叶配基围虾在铁板炒,虾好像打了个结一样,很有趣。厨师长说茶叶也可以吃,而且这道菜不长肉,还减肥。虾虽不大,但是很鲜嫩,有股茶叶的清香,给我们做的是微辣口,很喜欢~吃了片茶叶,很脆,有茶香也有虾肉的香味。#鹅肝# 这个必须重点推荐,应该是298自助带的,活动赠送给我们的,第一次吃这么正宗的鹅肝。面包片、菠萝片、鹅肝、特制红酒蓝莓酱,一口咬下去味道真的很赞,鹅肝没有腥味,很厚一片很软,加上果酱一点都不油腻。#云丹焗生蚝# 酱是特调了,似乎是云南的什么,芝士的奶香味很浓,生蚝的味道很淡。#熟筋# 微辣,火候我觉得正好,边上有些脆,中间的肉筋又很软~很好吃~#香煎鲷鱼# 和鳕鱼有些像,有芝士粉的味道,鱼类里最喜欢的。#香煎秋刀鱼# 样子很有趣,厨师会把鱼骨和鱼肉分开,小小的一片,鱼肉很紧。#牛舌# 很特殊,外焦里嫩来形容比较恰当。虽然很薄,但是外面酥酥的赶脚,里面薄薄一层肉质很嫩。#可丽饼# 我们调侃说是鸡蛋饼,厨师还讲了下可丽饼的来历,给我们每人切了一小份,虽然也是香蕉、巧克力酱,但和外面不太一样,奶香少了些,比较清淡。#牛仔骨# 一个很小啊,去掉骨头没多少肉,可以多两个,火候大一些,味道还不错#扇贝肉# 直接上的是肉,应该是扇贝吧,不知道菜名是啥,没什么味道,不推荐~#猛龙过江# 还有个寿司,和图上看着有点差距,很普通的寿司,两种寿司做出来差不多,不推荐点。#菠萝片# 点来想解腻的,但有些太甜了,火候比较轻的那种,爱吃的甜的的小伙伴估计会喜欢#水果拼盘# 西瓜、哈密瓜、青苹果吗? 都挺新鲜的~饮品我点了杯红酒,不太懂酒,喝着还行,没有那么苦~还点了杯青梅冰爽,味道很淡,没有青梅的酸味。 查看更多
焗虾
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竹花竹米
铁板烧
竹花竹米
等級4
2014-03-21
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要的黑椒牛柳双人套餐,现在有活动99元。包括扇贝、沙律对虾、多春鱼、秋刀鱼、黑椒牛柳、香菇盅、蔬菜沙拉、寿司拼盘、鱼翅黄金糕、脆皮鲜奶。个人喜欢沙律对虾,很入味,个头也大,吃得很过瘾。香菇盅造型很有意思,上面还有汁呢,咬一口汁浓味美。两样甜品,外观漂亮,甜甜的,香香的。查看更多
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