Jean Georges

这里的三文鱼很厚实，第一次吃到那么厚实的三文鱼还能烧的那么嫩，不愧是大厨。三文鱼的味道很清淡，有点微微的奶味，而且鱼肉非常嫩滑，三文鱼上面的配菜也很赞，一点都没有喧宾夺主的感觉，很清淡。…查看更多

忍不住一定要推荐这家法式餐厅“Jean Georges”——香煎牛柳口感就是很不错的，这里的牛柳质感很软，味道也是很嫩的感觉。还有这里的甜品——巧克力熔岩蛋糕也是值得品尝的，这里的熔岩蛋糕口感很香甜，香香的汁水流出来的时候味道真的很不错。…查看更多

很高端的一家餐厅，所处的位置更是上海的黄金地段，价位也是很高，每盘菜的摆盘都是非常漂亮，非常有创意，餐厅服务员的服务也是没话说，整个餐厅的氛围都是非常好的，各种没看过的菜式确实是亮瞎眼呐…查看更多

每次都是喜欢西餐的面包，这里的核桃面包也是我喜欢之一，由于核桃是坚果，而且核桃面包是用粗粮做的，所以制作出来的面包就不会很松很软，总是稍微有点点硬的，喜欢这种扎实的口感，还有每一口都能咬到核桃的香味面包。…查看更多

SRW时候去的。和judy两个人的法餐之旅预定好晚上的位置，258一位，不要服务费~没有想象的人那么多，环境确实很嗲暗搓搓的很适合情侣约会啊~皮质的椅子很舒服餐前面包选择还蛮多的黑麦面包、小法棍葡萄干粗粮面包、法式面包最喜欢葡萄干粗粮面包，很有嚼劲，葡萄干香甜，好吃的每种都吃了一个，还加了只葡萄干面包，感觉吃餐前面包就吃饱了。。蔬菜汤 蔬菜汤很平淡的一道 随便喝喝鹅肝酱 最喜欢的一道 鹅肝细腻 入口即化 配的焦糖，口感交融在一起，嗲牛柳配土豆 水准之内 不过没有惊艳巧克力熔岩蛋糕 这道甜品不错的 中间的熔岩是会爆浆的，巧克力蛋糕也柔软细腻草莓奶冻 里面有小小的迷你西瓜球 哈密瓜球 码子蛮大的 味道也不错服务态度很好的 下次还可以再来…查看更多

这家标准的高大上餐厅坐落于黄浦江边的外滩，早去的话，还能坐到靠窗的位子，view不错这道巧克力甜品，卖相一流，旁边的黑巧克力酱味道浓郁，挖点巧克力蛋糕，再沾点巧克力酱，味道更好，而且口感湿润，蛋糕的巧克力味浓郁，里面还有巧克力酱流出，这感觉，太棒了。…查看更多

大家千万不要以为这就是一块炸猪排，这可是牛肉！！而且人家煎牛排的技术，好的没话说。外面很脆，里面的牛肉很嫩很嫩，火候非常到位，我很怕牛肉会老，因为牛肉的火候很难把握，外面吃了几次牛排，都不是很嫩，这里的真的很让我惊艳。不愧是高大上的餐厅，厨师的手艺没话说。…查看更多

 外滩三号 一座带着点“神秘色彩”的古堡位于中山东一路和广东路的交叉口 广东路口进Jean Georges法国餐厅 外滩三号的4楼 长条复古的走廊 略带昏暗的布景 穿过走道 柳暗花明提前订位的好处就是 可以坐享靠窗位 一览黄浦江畔的美景拥有众多美誉的JG 主厨是当之无愧的米其林三星资质周末的午间套餐 248+10%服务费 部分菜品还需加价统一制服的侍应生 彬彬有礼的谦和态度 和大堂的开阔视野 美好的午餐从JG开始没有另点酒水 服务员客气的给我们倒了柠檬水『餐前面包』法棍&核桃面包 两款面包都非常的好吃 法棍的韧劲是你想不到的 核桃面包的用料是丰富多彩的 根本停不下来前菜『法式鹅肝酱配酸樱桃和糖衣开心果』鹅肝和面包的搭配 撒有开心果糖衣的果仁 带点焦糖的质感 很和谐 横切面 鹅肝、面包、果仁融为一体 放进嘴里 面包适当的过度了鹅肝的浓重 不腥 不肥腻 曼妙的滋味儿『深海扇贝配金色花菜，水瓜柳-葡萄沙司』三颗扇贝 配上油煎过的花菜 酱汁乍看像芥末 实际葡萄沙司 口感轻盈 鲜美可口主菜『香扒牛柳，黄胡萝卜-青柠汁和胡萝卜香蒜酱』稍许变动了配菜 相比以往的蘑菇 脆香米这个黄胡萝卜来的逊色些 摆盘像极了花骨朵 牛柳五分熟 肉质饱满 却没有那份适度的牛柳味 只有蘸上酱料 才能提味 不出彩『烟熏带骨猪排，煎白芦笋，调味蛋黄酱汁』硕大的一只带骨猪排 厚度宽度高度 都相当扎实 剖开有一股烟熏的味道 吃口带点劲 有汁水哦 肉很实在 配的芦笋也相当嫩口 盘子的温热可以稍许保存猪排的热度甜品 吃完主食 点哦『软巧克力慕斯，蓝莓莫吉托冰霜，焦糖黄油脆片』甜品蛮多种 选这款 看中的是慕斯和冰霜 果然没失望的 浓郁的软巧克力 入口即化的质感 配上圆球状的蓝莓味莫吉托冰霜 还有焦糖黄油薄脆 甜腻的 酸酸的 脆感的 三者融合 刺激味蕾的同时 又是舌尖上的享受『JG巧克力蛋糕，香草冰激凌』来这里 不点JG招牌蛋糕 说不过去 这款巧克力蛋糕 还真有点熔岩的模样 香草冰激凌有巧克力碎铺垫 搭配一根巧克力棒 一侧还有从小到大的巧克力酱点缀 品牌之选 无不偏爱赠送 每桌一份JG巧克力『JG至榛名典巧克力』餐后甜点送的 6颗售价238元呢 餐厅精心手工缔造 全天然的新鲜材料制成 夹心巧克力居多 还有头顶薰衣草的 小惊喜不断周末午间的生意甚好 行政总厨穿梭于饭桌间 有爱的打着招呼侍应生处事不惊的表现 还有不厌其烦的一次次倒水 换桌巾 服务可圈可点 10%服务费收的在理欢享午餐时光 就在外滩三号…查看更多

餐厅好暗黑，真是很难拍照，而且也只让拍自已的食物。等位处有宽大的沙发，周一的七点也有人等位。转入开敞的过道，墙上有大幅油画，有宽宽的条凳，也有大沙发。店面分为两部分。最里面的是专吃高大上的套餐的，可以看见浦江两岸的风景。外面的店面较大一些。深褐色的胡桃木墙壁和地板。黄色的壁灯闪烁着幽暗的光与桌上的小台灯相映照。挑高4米的铜箔覆盖方形几图案的吊顶反射着微光。两边松散地摆放着是矮矮的黑色皮沙发配木桌，一侧是吧台。背景音乐是轻快柔和的法国歌曲。窗外只能看见临近的建筑了。与餐厅相对的是灯光通明的开放式厨房，七个八厨师在忙，看上去都好年轻。整个环境较有旧式的法式风情。菜式品种不算很多，食材选用有机的和新鲜优质的。有各种价位的套餐，从218元到几千元。也可单点，一般价格百元以上。餐厅周的晚餐是258元一位。服务很好，态度有礼，主动加水。收拾得很勤快。每道菜式都有介绍，吃完一道会征询意见。不过相比纽约餐厅的火爆，这边订位并不是很难。菜一道道地上，共四道式。餐前面包有法棍和裸麦吐司面包，配一碟黄油。法棍外皮很酥，只是有一点梗。吐司里有不少核桃和葡萄干，吃起够较香，烤得不够酥。金枪鱼嗒嗒配牛油果, 辣萝卜和腌姜：软嫩的金枪鱼配上细滑的牛油果和脆脆的辣罗卜。口感层次丰富，浇上略带酸甜的腌姜汁，暖胃而有滋味。甜青豆汤配巴马臣芝士泡沫：青白相间有些许太极的感觉。建议是不要混合到一起吃。青豆汤细滑香甜，有淡淡的奶香，其中的面包块很酥脆，青豆粒软而烂。芝士泡沫奶香中有着酸甜味和一些咸味。香煎牛柳, 配蚕豆, 新鲜墨西哥辣椒和巴马臣芝士：这个辣椒脆脆的并不怎么辣，蚕豆软糯，加上芝士较为爽口。牛柳来自澳大利亚，外皮煎成深色，有点酥但稍咸了点。选了五分熟，嫩滑而多汁，蘸汁带着酸甜味。杏仁蛋糕配生姜冰激淋, 烤苹果：生姜冰淇淋较特别，滑腻香甜中有一点姜味。松软的杏仁蛋糕配汁水较足的烤苹果，口感不错，就是太甜了。总体感觉很好，菜式做得较精致，只是没有想象中的惊艳。…查看更多

法国菜，又是外滩边上，这个消费贵是肯定的了，东西都是小份的，做的很精致，样子好看味道也极好，他们家的巧克力蛋糕超级好吃，外面的蛋糕巧克力口味的很松软，里面还有浓浓的巧克力酱，切开之后酱汁全部留出来，浓浓的纯正的巧克力美味啊，让大爱巧克力的人超级喜欢啊…查看更多

传说中的米其林三星餐厅，环境太棒了，给人感觉很高雅，比较上档次的地方。东西非常精致。甜品很可口。重要的是，真的很浪漫 。和外国朋友一起去吃的，牛排我要的五分熟，牛排外面不见得很嫩呀，不过味道还是很不错，焦香的味道，蔬菜酱汁也很不错。红鲷鱼加了很多香料烹制，汤汁很爽口的。餐后的小蛋糕，小饼干非常的法式化， 摆盘漂亮。…查看更多

求婚的胜地，觉得西餐很适合求婚的，觉得米其林三星的水准胜在菜式精致，摆盘醒目，牛排，鹅肝，都很好吃，最喜欢巧克力蛋糕~最主要的地理位置比較好在外灘，比較有格調的餐廳，很高端的！餐廳的裝潢風格也是很幽雅精緻的！服務員也很專業的！…查看更多

这家餐厅，据说是全纽约最好的法国餐厅的复制品。去了一次果然不一般，每一道菜都像是艺术品。同去的人都说他家的鹅肝好吃，我觉得虽然算的上上品，但是离我的期望还有差距。倒是比较推荐他家的鸡蛋鱼子酱，精致细腻，一粒粒的鱼卵晶莹剔透，颗颗分明，把鱼子酱放在舌头上，舌头顶着上颚轻轻压碎，鱼子酱鲜美的味道立刻充满口腔，而且他家给配的是贝壳做的汤匙，不会让鱼子酱蘸上金属味，赞！！…查看更多

比较高档的法国餐厅， 价钱真的是贵的吓人啊， 一般来说真心吃不起，而且西餐的话东西都是很少的， 对我这种人来说吃这个真是很奢侈。他家的鸡尾酒味道还蛮好的， 很好喝， 但是一杯就够了吧， 喝多了太贵了牛排的话生熟可以自己选， 蛮不错的， 很有嚼劲，个人还是喜欢比较熟的那种， 不喜欢6成熟那种根本吃不下去他家的鹅肝算是最好吃的，而很多人都是比较推荐这个菜的， 入口即化的感觉， 一点都没有腥味。人均600以上…查看更多

去吃的午餐，性价比比晚上要靠谱多了。环境很不错，天鹅绒的窗帘，嘎吱嘎吱的木地板，还有温文尔雅的服务生。招牌菜鹅肝摆盘造型很惊艳，看得出选料很到位，入口即化，好吃。餐后甜点比其他主菜要更出彩些，小颗的巧克力做得很精致。…查看更多