非常幸运被抽中参加试吃活动,怀着期待万分的心情。

蓝玛赫也算是深圳叫老牌且有名的西餐厅了,年纪稍微涨一些的人,那些年深圳的餐饮业还没有如此旺盛时,能到一家西餐厅用餐已属于高大上的事儿了,现在随着经济的告诉发展,饮食业的迅猛更新,老牌的西餐厅在快速更新的饮食市场中已有点力不从心,更不上时代的脚步了。

以下图片及文字仅从我个人的感觉来谈,对于我来说,吃饭聚餐,更注重的是共同用餐的人及情感,而不仅仅是菜式,所以会偏主观,再加上我只是美食爱好者,也谈不上专业得角度,以下意见仅供参考。
西式餐厅的风格,更偏向商务式的,灯光比较昏暗,可以营造浪漫神秘的氛围。
喜欢这个餐巾,就像一位优雅的绅士在等候您用餐,您好,女士,请坐!

试吃活动的好处是,不需要烦恼点什么,而且什么都能尝到, 另外每人可以点一杯饮料。
我点得是热的百香果金桔茶。
味道很浓郁,偏甜,本不爱甜食的我,有点抗拒。
这是其他参与者点的,色彩都不错好看,颜值满满的。
餐前面包分两种口味,一种有抹了牛油烤过,一种是法式面包。
烤过的偏硬,牛肉味很淡,如果带了蒜香味就好,可惜没有。
法棍,普普通通,倒是旁边的美眉很喜欢啃。
油醋汁
一般呢,油醋汁我们是用来淋在生菜沙拉上的,可是这里的油醋汁服务员说用来蘸面包的,有点吓到了。是我大惊小怪了么?
不过呢,我好像从一开始到结束都没有去搅匀这碟带点俏皮的油醋汁。

餐前沙拉有3款,分别是普罗旺斯烤时蔬、有机番茄配酸奶罗勒松子汁及经典凯撒沙拉。
摆拍简单且色彩搭配可爱,层层叠叠,色彩分层,透散着微微酸的番茄酱的味道,不仅从味觉上也是从视觉上给人开胃的印象。
有机番茄配酸奶罗勒松子汁
喜欢这种丰收形式的摆盘,看似无心却有意,立体的感官立马呈现在眼前。
新鲜的番茄,搭配酸奶,又是一道开发你味蕾的餐前美食。
特别的风干番茄,还可以以假乱真的让人错觉以为是腌制过的肉干。
美味可以很复杂,却也可以很简单,一如凯撒沙拉,从来不曾被替代。
新鲜的罗马生菜,搭配培根粒,简单的加入芝士、凯撒沙拉酱,一直是沙拉界主角。
吃完前菜,来玩爱情的汤吧。
今天的汤是黑松露蘑菇汤和奶油龙虾汤。

奶油龙虾汤
厨师特意把龙虾跟汤分开,又是从视觉上增加趣味性。
摆盘还是一向的可爱,这一抹偷偷跑出来的绿叶,是在挑逗谁呢?
这一碗一碗的奶油汤,仿佛一尾又一尾的鱼儿来寻找深海里的同伴呢?
然后我们在海里相遇相知,这是多么浪漫又美好的团聚啊!

黑松露蘑菇汤
我长得很丑,可是我很温柔,看见你,我就想到这首关于爱情的歌,多么的悲伤又多么的深情啊。
我没有过多的色彩搭配,可是当你挖开我的内在,你会否发现,我的爱多么的强烈深厚。
淡淡的黑松露是我淡淡的忧伤,而我带着爱你的情守候着你的幸福。
这是一碗忧伤而感激的浓汤,淡淡的味道,浓浓的口感,轻轻的溶入口中,暖暖的化在心里,虽然我平淡,但是我用心而真诚。我不会让你惊喜,却给你安全感。

其实汤喝完,胃已经差不多5分满了,活动很给力,分量非常的多,以致于后来都觉得过分浪费了。

且来看看当晚的主菜吧,果木烤牛小排和深海鳕鱼。

果木烤牛小排
视觉上已经赏心悦目了,能不垂涎吗?不能~~

烤得8分熟的牛排,上桌前已帮忙切开,散发着诱惑的粉嫩,恍如你脸上那绯红的双颊,如此迷惑我!
不管从哪个方向瞧你,你都羞涩的像个姑娘一样。
眼里只有你,又何须过多的装饰。
可是那些匆匆的岁月,都只是回忆了。
我们在岁月中寻找,也在岁月中失去。
如果单吃中间烤得绯红的部位还不错,面上的过老了,有点柴,牛肉本身腌制的比较入味,调味酱都无需多加,否则会咸。

深海鳕鱼
本身酷爱吃鱼的我,对鱼其实没有什么抵抗力。
鳕鱼皮微煎,油脂还是比较丰富,鳕鱼很厚身,肉比较实,是不错的。
摆盘还是很得我心,爱情里的花朵,在宽广的胸怀里盛开,灿烂如骄阳,深深的映入我怀。
我在这里守护你,愿做你坚实的爱的堡垒,你在这里盛开,我便没有遗憾。

活动继续很给力,除了主食,还安排了意粉跟披萨。
由于已经8分饱了,实在感叹为什么不能带男票来浪呢。

牛肉酱意粉
普普通通的番茄牛肉酱搭配意粉,商务套餐的不错选择。
玛格丽特海鲜披萨
意式海鲜薄底披萨,芝士并不如想象中多,没有惊喜的拉丝,但是味道还不错,如果饼底可以再烤酥一点会更赞。

西餐,用甜点来画上完美的句号。

最后呈上的是芒果慕斯蛋糕和经典的提拉米苏。
热情过后,爱情也会慢慢的趋于平静,用甜点来升温,给爱加点甜,给彼此加油!
热情的芒果,爱情不会消失,只会越来越醇熟。
芒果味偏淡,慕斯不够滑嫩,粉有点多,厨师肯定是沉浸在爱河甜腻里,无法自拔。

爱情里,除了甜,还不能少了苦涩。
这款苦中带甜,还有淡淡的酒味的提拉米苏,多层次的口感,是不是像极了在爱情里徘徊的你。
酸甜苦辣咸,人生百味,爱情生活。
我们用食物传递美味,也是用食物传递情感。

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
用餐途徑
堂食
用餐優惠
試食活動
3
味道
3
環境
4
服務
3
衛生
3
抵食
0
3
餐廳其他食評
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懒懒的好吃货
等級4
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lclcjunjun
等級4
2015-10-14
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浪漫的蓝瑪赫
有幸参加了他家新品试吃活动。他家在欢乐海岸中间的位置,真是超级感性的环境。当晚赶到的时候就看到有人在求婚,在二楼整个夜景尽收眼底。要多浪漫就有多浪漫了。整个环境的搭配也是别具一格的,餐巾折叠成西装也是
larascsz
等級3
2015-10-13
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