迷失在神州!鬧情緒酒後孤單上路,do you know I miss you so much!即興爆醉單拖北上食個‪清晨五點‬早餐!點解羅湖過關不見港民通道既?只有外國民通道喎。


原來閒日北上係超級爽,唔不用等不用迫,舒服寫意!沖個靚涼洗個靚頭嘆個宵夜再按按摩!自然醒睇陣電影台慢條斯理去沖個身,埋完單專車接送去過關回港,這才是生活!美中不足就係火車站比水客一喼二喼阻鬼住晒,激死我!


東方棕泉翻新?變到好鬼酒店感覺非常唔習慣,我都係鍾意以前古色古香。後生仔服務員我係話要按腳,您比兩隻火龍果我想點呢?講完收走火龍果,但無幫我安排技師按腳,激死我!


鮮菠蘿,淡口不甜不酸。番石榴,濃烈氣味香噴噴,但爽爽入口甜味清新不過份。


檢查餐牌雖然菜色已更新,不過英文翻譯依然十分有趣,非常富娛樂性!清湯 Clear soup、鮮竹卷 Bean roll、野菌 Wild mushrooms,錯字 Cooked Almod。餐牌寫住原隻木瓜燉雪烚,雪烚?成隻雪蛤蚧燉真係好補喎。


大媽技師有料到,雖然按到我死去活來痛不欲生飈晒冷汗,但按完後我兩隻腳筋腱即刻無再痛,好野喎!感激不盡。


早前某次到訪,著火黑面一肚氣,我香港民好相與人品好,唔投訴已經寬宏大量!按摩大媽已經揼得馬虎求其,唔舒服兼整到我勁痛,要求加鐘又話眼瞓!都無緊要,唔想做就比您收工,直頭叫大媽提早半小時無需再按走吧!大膽到我比 $80 蚊小費厭少錢黑臉呱呱嘈!您個大陸婆真係貪得無厭黐膠線,比夠 $100 蚊您同我走!


黑椒金錢肚,腍腍綿綿極入味,黑椒味濃香辣惹味,肉甜不羶。鮑汁鮮竹卷,唔講唔知係鮮竹卷,比一般短而粗。腐皮嚥韌索汁,肉蝦蔬菜加鮑汁美味。


XO 醬炒蘿蔔糕,優質高香港幾班,蘿蔔味清甜混著瑤柱蝦米,兩面焦香,鬆軟入口爆出蘿蔔汁。黑椒牛仔骨,原來售價要 $30 蚊,剛剛知道那麼貴!不少白色肥高增添甘香但不能吞下,咬掉無事。瘦肉鬆軟,骨膜爽脆,黑椒微辣,牛脂油油還可以。


水晶蝦餃,筍爽甜蝦鮮甜,皮嚥韌半通通,香醇味美。非常爽甜的蝦,微暖掉入可口無得彈。餃皮嚥韌,蝦鮮甜美,無位能夠扣分啊。


魚翅灌湯餃,除仿翅外,仲有冬菇、乾瑤柱、鮑粒、蝦仔、帶子、蟹柳、肉鬆。味道複雜濃郁,老雞湯底醇香,打開湯餃加入浙酸啖啖肉啖啖湯送入,質高料多美味滿足!


鮮蝦春卷,平平無奇,脆卜卜浸酸咪咪喼汁,蝦爽蒜蓉味濃。


滑雞粥,真心好香濃雞味,到底是否純天然無添加架?雖然不算綿滑,但雞味濃加上榨菜咸辣青蔥清香味道,食落更豐富更多姿多彩!食唔停口一滴不漏,好味道!


石鍋豆腐,新產品鮑汁麵醬勁美味無得頂,忍唔住要叫個白飯撈黎食!滾熱辣起晒泡颷著煙,有滑豆腐、肉鬆、蝦仁、帶子粒、炸菜,味道有點似魚香茄子。


花膠黑豚肉煲,烹調非凡出色,使我讚嘆不已!大量薑蔥蒜頭爆到香噴噴,豚肉入味彈牙有咬口,花膠滑中帶爽,拼得天衣無縫!


黃金海岸翅,食完才記起以前享受過,質素依然不變。南瓜高湯底,清香不甜不濁,黏黏熱辣辣灌得痛快!


叉雞湯麵,忍真低於水平,不想浪費食物格硬倒落肚。淡如水的清湯搭無味廉價大陸全蛋麵,加入豆瓣醬都無補於事。雞件骨衫衫,肉多骨少乾鞋兼備,叉燒硬掘掘不甜美。


原粒蝦仁燒賣,蝦仔生猛到跳出黎喎!豬肉甜味清醇濕濕欲滴,蝦仁半爽帶彈,鮮味輕飄,大大粒啪入融合攻擊,拍手叫好!


生煎包,餡料太少,不過熱辣辣外層焦香,裡面軟塾,麵包好香甜。糯米雞,輕輕爆烈滲出陣陣荷香!不知道裡面收埋什麼。緊張地溫柔拆開,驚見咸蛋黃!立即整條塞入,甜甜黏濕糯米飯散發咸香,還有肉鬆提味,格外好食!


豉汁蒸排骨,勁肥大量肥膏油滴滴,潤澤我雙唇。肥膏多瘦肉少,油感太重試不清味道。辣子雞,感覺正宗,但什麼是正宗?雞件連骨斬得碎碎,炸到完全透徹,深入骨頭之中,連骨食乾乾香辣刺激脆卜卜,夾住大紅袍辣椒同吃更加變態!


豉椒排骨飯,即煲排骨飯要耐心等候,十幾廿分鐘熱熱送到!飯粒細細瘦長,勁濕勁爛而黐牙!排骨勁咸帶濁,豆豉味極重,骨多肉少勁細舊!


豉油皇炒麵,我不吃蔥段、芽菜及洋蔥,全部走掉。豉油香撲面而來,鑊氣迫人!乾爽彈牙嚥韌,生老抽調得吸引,撈粥更加精彩絕倫。


砂鍋煲仔翅 2 兩,剛滾起一刻剛剛火焰同時熄滅,師傅利害到一早已計算在內嗎?芽菜爽甜,花膠排翅針足料索索聲,湯底膠黏厚美味無窮,醋都不需要。


潮州粉果,餡料塞得滿滿結實,沒有空盪盪感覺。有八角味有蔥有葛,但我竟然不單止不討厭還蠻喜歡喎!濃味蝦米同肉鬆夠香口。果皮半透不油而嚥韌,內外合壁比大埔新明發更好食!


一品米網海皇腸,各拖各法,各有命名,其實同出一轍。紫米鮮蝦腸、響鈴蝦腸、鬼馬蝦腸!有芫茜既?幸好已被脆炸響鈴及鹹豉油完全淹沒。腸皮滑、響鈴脆、蝦鮮爽,最衰係落太多豉油過鹹了!


灌湯小籠包,樣子古怪賣相嚇人,不過味道唔錯食得下。有湯汁有肉甜,皮厚但富彈性得分。無可能跟上海菜館比,而點心的角度評級,美味可口合格。香甜的豬肉浸在滿滿的湯汁,整粒入口一咬爆開,雖然皮真的厚了一點點,但味道仍然無可抗拒,食得津津有味。


蟹子燒賣,肉球結實到如此地步,生前有玩健身的嗎?十分有咬口極彈,每口充滿肉汁,水潤無比,豬肉味特濃,食得齒頰留香。


回港過關眼測最少有成 95% 係走州民通道入境,特衰政府夠膽死話絕大部份水客係港民?香港係神州一部份?回歸廿年都仲係要用漫遊上網、要用 IDD 打電話、過關行外國人通道!
豉椒排骨飯
豉椒排骨飯
砂鍋煲仔翅
砂鍋煲仔翅
潮州粉果
潮州粉果
一品米網海皇腸
灌湯小籠包
水晶蝦餃
蟹子燒賣
滑雞粥加榨菜蔥花
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
用餐日期
2019-04-20
用餐途徑
堂食
人均消費
¥150 (晚餐)
4
味道
3
環境
2
服務
2
衛生
3
抵食
0
0
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奧志雷
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