在台湾吃过,对鼎泰丰留下了很好的印象。
开到深圳后,
马上就探店去了。
服务员很多,很热情,
但是……
我们两个大人带着小孩来吃,
被告知三至四人位要等位,
二人位可以不用等。
我进去看了二人位,
是一面长沙发的那种,
坐一个大人一个小孩完全没有问题,
就跟服务员提出给我们坐二人位,
这样我们就不用在店外等了。
可服务员不让!
非说二人位坐不了三人,
非得让我们等三人位!
可是我家孩子饿了呀,
我不想等位呀,
通融一下不行吗?
在我的再三要求下,
并且告诉服务员,
我先一个人坐二人位点餐,
就让我坐下行么,
这才被同意在二人位开台。
挺让人郁闷的。
上菜很久,
因为包子要现蒸,
要是等三人位再点,
估计家里小P孩要饿晕了吧。
还好服务员还惦记着座位的事,
在我们吃了一会儿后,
给我们留了张卡位,
帮我们转过去了,
所以服务仍是给高分。
食物上,
和台湾差不多,
只是原汁鸡汤,
用的是大陆的鸡,
明显没有在台湾吃的那种黑脚鸡味道好。
材料原因,可以谅解。
鸡汤
鸡汤
蟹粉小笼包真的好吃,
皮薄馅儿香汤多,
而且蟹粉的加入增添了很多的鲜美,
但是比别家的蟹粉又少些不宁人愉悦的腥味。
蟹粉小笼包
肉包、豆沙包、面、馄饨之类,
都是很精致很美味的,
但也是因为连锁店的原因,
味道会处于一个比较高的水准,
但绝不会太宁人惊艳。

豆沙包,
馅料还没有我自制的多,
而且很小很小个,
看上去有点儿寒酸。
幸好吃起来还不粗,
豆沙筛的非常细腻,
味道清清甜甜,一点都不腻人。
豆沙包
豆沙包
肉包真心贵,
不过肉馅儿很大,
而且质感不错,
应该是有足够搅打的馅儿,
打出了肉汁了。
肉包
烧麦,在这么精致的店里吃烧麦真没有感觉,
还是喜欢在老家吃到的烧麦,
大大一个,里面的糯米足够多,
猪油足够重,一口咬下去满是酱油香菇味道的糯米。
这里的烧麦,一口一个,
也有不够塞牙缝的感觉。
烧麦
小笼包,
皮薄馅儿大,
很是饱满。
小笼包
馄饨,也还不错,
吃的是乡愁吧。
馄饨
馄饨
我家嘴巴很挑剔的孩子非常喜欢这里的食物,
算是对这家食物的一个肯定吧。
不过价格……好贵好贵!
而且收10%服务费!
于是,
两个大人一个四岁孩子,
吃些点心花了300+!
(小声地说,吃得还不是很饱呢)
肉包
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等候時間
5 分鐘 (堂食)
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
3
抵食
0
0
餐廳其他食評
鼎泰豐 (地王)
鼎泰丰
鼎泰丰就是价格挺贵的,味道是很好吃,可能光是算外观的精美都已经很加分了吧。蟹粉小笼是招牌之一了,真的是加了不少的蟹粉的,而且味道特别的浓,肉馅里面一咬开就是感觉蟹粉涌现出来的样子了,肉馅都是大块的紧实
msldzegna
等級4
2015-08-28
鼎泰豐 (地王)
鼎泰丰
鼎泰丰倒是不用排队了,价格略贵,不过包子是挺好吃的,做的也够精致。牛肉面是吃的仅次于包子的,这个性价比比包子要高一些的说,尤其是喜欢汤底,真正的牛肉鲜汤,不是一锅油汤的感觉的,牛肉都是切片的很精致的,
patriot3
等級4
2015-08-09
鼎泰豐 (地王)
鼎泰丰
鼎泰丰的价格贵的还是有道理的,人均经常都是可以吃到差不多一百块钱的店子了。鲜肉小笼肯定是曝光率最高的了,每个小笼包的韧性都特别的好,每次都喜欢晃荡一下再吃的,不过其实肉馅不大的,主要是汤汁。鸡丝凉面也
高盛
等級4
2015-07-22
張貼
張貼
張貼
張貼