艾小艾給爐魚的食評| OpenRice 中国大陆開飯喇

艾小艾

等級4

2014-12-30

火辣辣的夏天却流行起吃烤鱼，到处都是烤鱼餐厅，而且还得排长龙。
炉鱼，原来是外婆家旗下的餐厅，装修风格很相似。灯光较暗，不喜欢那些冰冻的椅子，坐上去都打冷颤，餐厅总体布置得还不错，感觉挺舒服的。
这里的菜单挺有趣的，像小时候出的大字报，鱼的品种只有5种，但做法口味超过10种，顿时不知挑什么味道好了，纠结很久才要了香辣味的。其他配菜种类也蛮多的，凉菜小菜也多，背面一版还有饮料甜品的。

鱼钩鱼肉，很鲜甜嫩滑，但感觉没入味，感觉是煮的时间不够，炉子是放在大厅的，大家都看得到烤的过程，烤完再加其他配料一起煮的。要多煮久点才能入味，而且烤鱼还能加汤煮，还是第一次吃到，跟以前吃烤鱼不一样啊。这样吃的鱼肉是湿的，不干。

不过吃过好几这烤鱼，感觉炉鱼的鱼是最新鲜的，鱼肉肉质最好。

另外还叫了份牛蛙，这个反倒辣味十足，而且很入味，一下子就吃光光了。
鮰鱼肚极度肥腻，但应该蛮多胶蛋白的，不怕腻的女士可多吃。
手撕鸡，那造型实在是太销魂，味道就属一般。

烤扇贝，这个最受欢迎了，吃了觉得好吃要加点，服务员却说卖光了。扇贝很新鲜，而且个头蛮大的。
脆皮猪肠，在座几位女士蛮喜欢吃，香脆可口。

其他小菜及饮料，个人感觉就比较一般了。但做得还算精致，有些样子还挺可爱的。

这里的价格倒是很亲民，来聚餐是不错的选择，但首先得找人来排队。

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)

用餐途徑

堂食

3

味道

4

環境

4

服務

3

衛生

4

抵食

福田中心區

1

餐廳其他食評

爐魚 (福田中心區)

第二次来吃的，之前吐槽过一次！同事请的，屁颠屁颠就跟过来！这次却有不同的体验！同事提前去排队拿号，六点下班一去就有的坐，不能等位！！！爽！！！#湄公鱼香辣味#鱼肉很嫩，很辣！！！不过吃的很开胃，配

爐魚 (福田中心區)

刚开张时有折扣去吃的，对比其他家的烤鱼，环境方面跟味道方面确实有所不同的，就是觉得价格好贵，普通的草鱼都要98一份，吃进肚子的东西感觉很少，选的味道也好辣，不过辣才能掩盖鱼的腥味，有折扣的话会去，没折

爐魚 (福田中心區)

据说是外婆家旗下的店，跟外婆家差不多时候开张的，开张期间折扣力度也很大，场面灰常火爆，连续几天就两家都给吃遍了。价格跟外婆家一样比较亲民吧，而且在皇庭里面价格也比街边的烤鱼店没贵多少，个人选择肯定

張貼

張貼