8205 1989陕面居 (已結業)

很多做陕西面的，它家不算特别，但也有自己的特色。以小店来说，吃过几家面都不怎样的，而且一般都是那种扁平面或者长圆条面，他家比较特别的是类似长方形这样的面形，而且他家面吃起来也不同，感觉那种弹性跟其他面的弹性感觉不同，弹性中又有点韧劲，口感还是蛮特别的，可以去试下。至于他家牛板筋，真的很锻炼牙齿，怎么咬都不烂，怎么咬都是那样，但是又有味道。就是那种不断咀嚼，还有味道的那种，又滑滑的，感觉又有点金针菇的感觉，但又很不同。这家店在蔡屋围那边，可以去试下！