Item: 水立方國際水療會
Rating: 4
Author: 奧志雷

奧志雷

等級3

2020-05-16

心情不爽，最好按摩。寂寞孤身跳制，斷片 AI 人工智能全開上路！爆操四日泰拳全身肌肉疲勞，無奈要休息兩日搵技師推拿推拿先得！

水果區，任食水果，可以即叫即切。水立方沒有川芎白芷魚頭湯，失望啊！餐牌英文翻譯依舊有趣勁搞笑超讚，堅係等食既時候一大娛樂！

滷水鵝腸 goose sausage，水晶清香雞 crystal chicken，實在真心太西利，笑那到肚痛！Cook 既過去式係無 ed 架，Frozen crab 雪藏蟹，係勁喎！Snow fish 鱈魚，天下無敵！涼拌黃帝菜 emperor cold dishes。大陸豪華骨場既點心出品真係一絕，雖然不甘心但無法抗拒。

雞汁雲耳，色香味讚口不絕！雞汁特濃黏黏，充滿重奶味，雲耳爽脆。

生醃蝦菇，膽粗粗第一次食生醃瀨尿蝦，亦係大陸第一次！個汁同螄蚶一樣架喎，酸酸甜甜勁蒜蓉，好食過生蝦刺身！點解大陸叫瀨尿蝦做蝦菇呢？香港食肆幾乎找不到的名菜！瀨尿蝦肉嫩爽中帶綿，濕潤味鮮，醃料濃濃酸甜出眾，啜得欲罷不能。

滷水鵝件鵝肝鵝腎拼盤，滷水味結實，肝腎全熟有嚼勁，鵝背脊沒什麼肉但味道可以。黑椒鐵板小蘑菇，完全食唔到黑椒味？超濃蘑菇鮮味，爽彈滑多汁鮮菇甜。

蟹油焗蒜香骨，食唔出有蟹油味，而且由點菜出菜送到上房已經唔熱，凍晒近乎室溫，幸好仍然香口帶肉汁，外層炸得非常鬆化，美妙食得過！

荷塘月色，菜名美麗動聽，咩黎架？問服務員都唔知，太唔專業。照點黎試試。原來係蝦仁炒西芹粒蓮藕粒蓮子，非常清甜，啖啖爽脆多汁，味道非常清新，美味健康，最衰唔熱囉。

太陽蛋餐肉麵，依位服務員四眼妹妹雖然識講廣東話，但似乎唔識寫字呢，落單周圍搵同事幫手，等左五六分鐘轉左個國語肥妹服務員，佢唔知咩係太陽蛋囉。

我原本要太陽蛋公仔麵，依家變左太陽蛋餐肉麵，仲要加左生蔥，好嗅腥呀！好采煮得高質，麵條爽滑無太腍，蛋黃香濃，餐肉油潤綿滑，菜芯勁爽甜鮮嫩呢！

太陽蛋叉燒湯公仔麵，太陽蛋油淋淋浸湯食，叉燒乾硬，麵條微腍撈豆瓣醬尚算滿意。

潮州炒粿條，左睇右睇，上望下望，都只係多蔥乾炒牛河黎喎！以我既認知及係香港食過，內內外外都不是如此！師傅求其乾炒牛河就算？夾晒所有牛肉鋪面，照張照相才試味。淡口無鑊氣，而且我最討厭生蔥的。

牛腩撈麵，我係要牛腩炒麵送雞粥，唔係要撈麵架！幸運地柱侯牛腩鬆化軟腍，意想不到的入味可口！幼麵激爽有麵香，捲著牛腩迅間被我蒸發，驚喜萬分！

皮蛋肉片粥，味道清清地，有肉甜幾好味喎。滑雞粥，雖然雞件骨杉杉無肉食，但粥底香甜綿滑味濃，撈埋蔥花胡椒粉更是香口。無可挑剔好好味！雖然雞件骨杉杉無肉食，但粥底香甜綿滑味濃，撈埋蔥花胡椒粉更是香口。撈埋薄脆添點口感更快活。

印尼炒飯，夠香夠辣，炒得乾爽飽滿，拍手掌！配兩串牛肉及雞中翼，賣相骨子整齊，惹味香濃！外賣到房永遠唔夠熱，味道香氣大打折扣，要坐係餐廳堂食先感受到鑊氣。

薑蔥牛柏葉，極爽彈掛著薑蔥厚芡，舔舔脷！小籠包，皮薄灌湯加肉碎，甜美食得過。生煎包，兩面金黃微脆香口帶點油，厚身飽皮散發麵粉香氣，肉鬆美味完成度極高。

雜魚煲，其實魚仔才最鮮最甜最嫩！放好香料香口菜再饌湯略焗，鮮氣爆發！肉嫩魚甜，簡樸家鄉風味。

蟹子燒賣，竟然一食就知係外購貨，同 7-11 叮叮點心味道及質地同出一轍。水晶蝦餃，跟港版高幾班，無得自欺欺人，不讚不可。晶凝通透餃皮，黏帶彈性，蝦仔爽甜，夾得天衣無縫，夫復何求。

涼瓜鮑魚湯，甘甜雞湯味，滋陰補腎。彈滑鮮鮑有著涼瓜甘甜味道。橄欖燉角螺湯，得一隻乍？真材實料鮮螺味飛天，爽脆甜美，湯汁芫茜味霸道，卻飲得津津有味！