藍莓鵝肝：它是份開胃前菜，所以絕不是平常食那種一件鵝肝的，它是把鵝肝製成雪芭，配藍莓醬，以其獨特的口感令人驚喜。
海南沙律：以草莓及芭樂等新鮮亞熱帶水果，配和獨特調味料及薑蓉，酸甜醒胃。
天天海南雞拼燒雞：一次過可品嚐兩種製法的雞，海南雞與燒雞組合，帶來多層次的口感享受。
黑磨鼓牛筋牛腩煲：用特製醬汁精心調製的牛筋牛腩，讓人回味無窮。
鬼馬咕嚕肉：在傳統經典菜餚增添了一些新嘗試，就是加了香脆的油炸鬼，外脆內軟，甜甜酸酸。
煙薰迷迭香火焰黑金叉燒，看似是普通的叉燒，但它製法新潮，上菜時以迷迭香火焰伴著，不但吸睛，一入口會讓味蕾驚艷不已。
海南雜菜煲：集各類蔬菜於一體，形成營養豐富又美味的菜品。
雞油飯：一整煲上的，香濃的雞油飯，將食物提升到新的高度。
椰絲凍酸奶小白兔：作為甜點，可愛的白兔，不僅有視覺的吸引力，更為整餐畫上完美句號。
南洋奶茶&咖啡-1950s： 帶有濃厚南洋風情的奶茶及咖啡。
