至从去年吃过宁夏的小羔羊,就一直念念不忘,实太美味。
话说从罗湖跑去南山吃饭也是不容易啊,早早出门,出地铁还得找半天才找到餐厅的,对海岸城一带实在不熟路啊。
门面虽然不是很大,里面却是复式啊,楼顶很高,吊灯很有特色,灯光柔和恰到好处。
二楼的一边是包房,不算很大,但装修雅致,黑色皮质沙发,胡桃木欧式椅子,完全看不出是西北餐厅。
大家到齐后,就开始上菜了,本次试吃菜式极度丰富,千万不要留口水啊!
首先上的是凉菜,光凉菜就有8道,多豪气啊。
燕麦糅糅、
洋芋擦擦蒸野菜、
辣白菜 、
炝拌扁豆芽
、麻辣牛板筋、
酱香牛腱子、
手撕土鸡
白切羊肉
最爱莫过于白切羊肉了,餐厅采用的都是30斤以下的小羔羊,肉质嫩滑,没膻味,白切的做法保存的羊肉独有的香味。
品尝完凉菜,就到最期待的的热菜类,都是硬菜来的。
吴忠手抓羊肉
一向就比较喜欢吃手抓羊,因为可以保留羊肉的原汁原味,羊肉多汁肉嫩,鲜!
香馕羊羔肉
很特别 的造型,不说真不知道馕里有羊羔肉,服务为我们切开,抛开像花辨似的,里面的羊肉是用荷叶包着的,因此羊肉有股淡淡的荷叶香味,光吃羊肉鲜香,用馕夹着羊羔肉吃,口感特别。
土豆煨牛腩
牛腩炖的时间够长,入口即化,而且味道浓郁。
铁板孜然羊肉
孜然味很香浓,但感觉羊肉带甜味,应该是腌制过了。
香辣酥骨鱼
香辣味虽然并不够辣,但连鱼骨都能吃,吃鱼不吐骨,多爽啊,鱼骨真的很酥香。
黄焖栗子鸡
这个跟平时吃的不同,鸡是先炸过之后再与栗子焖在一起的,因此鸡肉口感有点像酥肉的感觉。
烫口老豆腐
酸菜土豆丝、
羊肉烩小吃
其实是汤来的,里面的丸子很好吃,汤很鲜甜。
吃了一轮热菜后,大家都有点小饱,但最饱肚子的面食来了,居然是四大碗面,还有烧麦水饺的。
羊肉烧麦
烧麦包得很好看,像花一样,里面羊肉馅很多,浓浓羊肉味。
松茸菌菇烧麦
松茸还真吃不出来,可能是比较少的缘故,菌菇倒是挺多的,不错。
苦荞酥
像笑口酥的样子,但口感很酥,一咬即散开。
羊肉鲜虾仁水饺
羊肉加虾仁,就是鲜啊。
羊肉臊子面、
羊肉小揪面、
牛肉辣酱面 、
番茄鸡蛋面
每种面食都尝了几口,味道都不错。
席间服务员,一直不停地为我们更换饮料,因为一共有三款宁夏特饮,包括酸枣汁、 沙棘汁及酸梅汁,个人比较喜欢沙棘汁,话说这个饮料也是很健康的。
吃得很满足的一餐西北菜,很多肉肉,除羊肉还有牛肉的,最适合爱吃肉的吃货了。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
用餐途徑
堂食
5
味道
4
環境
5
服務
4
衛生
4
抵食
0
2
餐廳其他食評
寧夏川·牧 (南山中心區)
宁夏的味道
为了宴请老家来的好朋友,心里又惦记着羊肉,正好这家店近期好评如潮,所以我来了!原先没仔细看地址,以为是在海岸城里,后来才发现是在天利名城里。而且是在一条尽管都是没什么人气的餐饮店道上,独冒险岛的地方有
xiaofeibo
等級4
2015-01-01
寧夏川·牧 (南山中心區)
宁夏川·牧
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teresa012
等級4
2014-10-10
寧夏川·牧 (南山中心區)
宁夏川·牧
宁夏川·牧还挺不错的,装修环境都很舒服~很多菜品都挺好吃的,喜欢番茄牛腩,牛腩熬得软软的,非常入味,味道酸酸的,而且也挺鲜的~还放了土豆一起熬,材料还挺丰富的~
cps577
等級4
2014-09-23
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