湘菜馆一般都是小炒肉啊剁椒鱼头比较多,偶尔想吃茄子也是茄子煲或者茄子炒豆角,想吃铁板菜时也是点铁板牛肉铁板牛蛙比较多,那天点菜,肉菜已经够了,凑个素菜,看到铁板茄子,没吃过便想着吃吃看。没想到,这铁板茄子还真不错。端上来油滋滋的,还在冒泡泡呢。四条长茄子,应该是用了整个两个的份量。茄子虽看上去是整条,但其实用了滚刀,筷子也很容易夹开。茄子的表皮是有点酥脆的口感,里面软烂,非常入味,所以很下饭。又开发了一道好吃的菜了。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
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環境
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服務
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衛生
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抵食
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湘菜廚房 (國貿)
手撕包菜
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ck329
等級4
2015-07-06
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