在北京叫长安1号,名气很大。

1881环境不错,五星酒店的服务也准是一流的。
很欣赏入座后落地窗外的庭院竹造景,营造了清幽的感觉。
时尚与写意的混搭。

玻璃隔开的厨房,能看到大厨忙碌的身影。

入座的茶杯和茶壶很特别,茶壶是镀银凹纹,玻璃茶杯外面一个镀银杯托。
餐盘是复古蓝色调。骨碟是功夫茶茶托的感觉。低调有品位。

各种特色小菜,菜色摆盘蛮精致。特别介绍下,富贵鸡和北京烤鸭。

富贵鸡,应该是叫化鸡,外面有泥土的清香。
把此鸡敲开程序比较复杂,鸡肉很入味,酒味稍重,略咸。
鸡肚子的栗子很粉,味道好。
waiter开富贵鸡
特推荐北京烤鸭,现在当天预定就可以吃到。
1881的帅哥大厨现场还亲自为我们切烧鸭。
师傅片牙技术相当正点专业,烤鸭很赞,现卖328。
卷烤鸭陪的薄饼、酱料都是可以免费再续的。
在深圳吃到和北京大董差不多的烤鸭,算是不错的了。
环境和菜色很适合商务宴请,或者全家聚餐。

自己去,两三个人则不划算。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
4
味道
3
環境
4
服務
3
衛生
3
抵食
0
0
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