岭南锦绣拼盘 APPETIZER PLATTER
翡翠XO酱石榴包 Bun, mixed mushroom, XO sauce
红砖腐乳鹅肝 Marinated goose liver
果木酥脆烧肉 Crispy roasted pork belly
汤品 SOUP
岭南三宝海边鸭炖鲍鱼 Double-boiled duck soup, abalone, ginger, tangerine, peel, “He Gan”grass
热菜 HOT DISH
琉璃润烧妙龄鸽 Crispy pigeon
鱼籽酱花雕蒸龙虾 Steamed Boston lobster, yellow wine, caviar
柠香脆皮雪花牛肉 Crispy Wagyu beef, lime
宝鼎香烧东海黄鱼 Braised yellow croaker, ginger
经典上汤时令蔬菜 Poached seasonal vegetables
主食 STAPLE FOOD
财神黯然销魂饭 Chef’s special fried rice
甜品 DESSERT
时令甜品配手工点心 Seasonal dessert, homemade dim sum
酒水BEVERAGE
轩尼诗 Hennessy XO (45 ml)
CNY 1,188每位 / PER PERSON
(2位起订 Minimum order of 2 persons)
78折
黑珍珠一鑽尚品單人套餐（2位起訂）
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『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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