walking_walker的個人專頁

晚上将近10点，周边小食店，大多关门，环视之下，看到这家热干面店还开着，于是，要了一份热干面（6元），店名号称正宗。刚端上来，没有香味扑过来，吃的时候也没有，糊糊的口感，实在不好受，面断成小条，一嚼即短，口感差得可以，味道倒也算浓郁，微辣，还有些许萝卜粒带来的爽口。这哪里是热干面，还正宗？把图片发给湖北朋友，第一句话，回复“这都不是真正的热干面”。这热干面，填肚之用，何来正宗。…查看更多

也许是周末，跟上次周三下班过来不一样，这次周五下班过来，人满满的，不见空桌，幸好提早定位，不然就要呆呆地等位了。十三个人，一大桌，下单下了3、4轮，可惜上菜速度很慢，桌上空空如也的情况也就间断性地出现，不过也没事，没点心吃，那就喝茶吧，毕竟，茶&点，茶为重。出品一如上次，总体一般。金钱肚，两个极端，要么软淋过头，毫无嚼劲，要么嚼劲得很，难嚼下咽，而且味道比较淡，不见入味，可见为求快速上菜，高压锅压制再蒸，时间前长后短，也就不入味了。蛋挞，不热微温，皮不酥脆，放置时间略长，而且非自家作品（有自家作品的酒楼，少）。上图是葡挞(据说)，不像葡挞的葡挞，热辣辣的烫口，够新鲜，软滑的内心，散发着丝丝蛋奶香，蛮不错的，推荐。PS从4月8日晚茶开启，到现在依然是6折。…查看更多

饭和主菜、小菜仅仅有条地摆放在胶质的饭盒的几个格子，外面还有一个纸盒装着，可以看出，这是一家很是用心的外卖店。台湾猪脚便当（15元），单看包装和份量，已知超值。猪脚和花生都软淋而入味，酱香味浓，很好下饭，而且有着浓浓的焖煮气息，没有随意敷衍，难得。很是用心的便当，推荐。…查看更多

在东圃BRT附近的一家小面馆，猜是夫妻店，几张桌椅，当时坐着6、7个人，已略显拥挤。豌杂面，由豌豆和小面，还有肉臊、通菜和少许的葱末组成，16块钱。搅拌过后，豌豆末融入汤底，香脆的豌豆和肉末夹杂在面和汤之间，汤底变得浓稠而滑，口感倍增，味香浓微麻辣，筷子夹面，面从汤中过，把汤的味也给带上了，变得香麻辣，一嚼即断的面条，却在细嚼之下，筋道凸显，口感相当好，叮嘱了微辣，麻多于辣，有点不平衡，也许，本来的味道，麻辣并存。从味道来说，这豌杂面值得推荐。16块钱的豌杂面，并无大爱，皆因情怀之故，如若，它与云吞面同为早餐，宁选云吞面，从小吃到大的面，而小面不是。…查看更多

很多地方都都花甲粉，每次经过都能闻到浓浓的（略带刺鼻的）蒜味和味精味，想试却不敢试，也因此留下深刻的印象。这天中午订餐，不知道吃什么的时候，刚好看到这家疯狂花甲，那就尝试一下吧。选了疯狂花甲粉（15元），汤底和粉分开装的，赞。上图是汤底，材料种类蛮足的，除了花甲，还有肉卷、豆腐等。汤底味道略淡，不怎么辣，酸味和味精味似乎不见踪影，不清楚“疯狂”何在，而且，有不少的花甲，却不见一丝的鲜甜，奇怪。粉和汤底是分开装的，把米粉倒进去，经过浸泡后，米粉还是比较淡，带不了多少汤底的味（汤底本来就淡嘛）。与想象中的味浓不一样，这次，较淡。…查看更多

第一次吃瑶柱云吞，那种味道让我难以忘怀。云吞口感扎实，爽口而有嚼劲，肉味足，瑶柱味也鲜腥香，也相当的足，还能感受到丝丝瑶柱粒的存在，货真价值，再撒上香荞，增添丝丝香味，15块的价钱，超值。只可惜，面够爽口，但不见一丝碱水的味道，以致怀疑，这是碱水还是竹升面？问了老板娘，解释，确实是碱水面，摆放过后，碱水味也就散去了。碱水面，却不见一丝碱水的味道，实在神奇。…查看更多

听同事说，肥肠面挺不错的，禁不住诱惑，特地过来尝试一番。小份的肥肠面，12块钱，肥肠不多，不过整体的份量蛮多的。肥肠软淋入味，香浓美味，肥肠汁和面汤混合在一起，再搭上少许的香辣红油，汤底也变得美味起来了。手擀面，口感爽韧而有嚼劲，蘸上汤底，变得更加好吃了。只可惜，除了肥肠的汁液能与面汤能融合，肥肠与面，只能相配，难以融合，下次回归炸酱面。…查看更多

在石牌东路上，靠近黄埔大道的位置，本以为是小得拥挤非常的铺子，没想到还有宽阔的座椅，可以小憩一会。香蕉牛奶（10元），香蕉味浓，同时也散发着淡淡的奶香，确实是用香蕉和淡奶做的，真材实料，至是口感一般，像水一样，没有太多的口感，没有自己做的那般浓稠香滑的口感，也许是加了水，然后再加冰块，稀释所导致的，总体尚可。…查看更多

第二次过来喜相逢，出品一如既往，大杂烩，粤菜，川菜再加一个浙江菜拼凑而成，也因此逃离不了杂而不良的魔掌。瘦骨嶙峋的白切鸡，暗淡无光，加上松垮垮地，难免引起食欲，夹起一块尝试，肉质大都梅柴，味道则偏咸，味精味略浓，实在一般的白切鸡。捞支竹，酱油在底，铺上支竹、花生等其它食材而成，不见捞的痕迹，导致上面的支竹，没味。也没事，自捞，可惜只得酱油味，油香不足，实在够淡。水煮牛肉，很难得能吃到有嚼劲的牛肉，有肉味，只可惜，底料味道麻辣味不足，似乎偏去了粤菜的风格。尝遍下来，好吃者，屈指可数，也许是蒸肉球。…查看更多

经常在TVB的电视剧听到或看到“豆腐火腩饭”的名字，耳熟能详却未能一尝究竟，今日中午定外卖，选赛香馆，不知吃啥，那只能选招牌的滑蛋叉烧，可看到“豆腐火腩饭”，眼睛一亮，立马改了。豆腐火腩饭，17块钱，略贵，不过火腩的份量蛮多的，味道也不错，值得推荐。火腩大都7肥3瘦（有几块偏肥，韧而难嚼，吃不了），口感弹牙有嚼劲，烧腊味足，豆腐也有些许的嚼劲，入味十足，再配上浓厚的汁液，相当好下饭。赛香馆的豆腐火腩饭，蛮不错的，值得推荐，原价略贵，用了优惠，便宜许多。…查看更多

晚上运动完，胃口一般，就过来吃粥当晚餐了，刚好遇到促销活动，猪肝肉丸粥，5块钱有交易。粥底水份较多，因而稀，不见棉滑，同时因为加入猪肝和肉丸，肉味十足的浓厚，猪肝爽滑，可惜份量不多，肉丸则弹牙扎实，味道不错。超值的一碗粥，如果粥底够棉滑，更好。…查看更多

在天河北路上，交通很方便的一家KTV。周五下午团购过来，45元/人＋房费（第一次到要另收房费的KTV）。平素并怎么喜欢唱K,在KTV随意唱几首歌，也就不太在意KTV的音响和效果了,相反更加注重自助餐的质量。喜聚的自助餐品种并不多，一圈就能兜完，但是出品的味道还不错滴，选了自己喜欢吃的，吞拿鱼木瓜沙拉，蒸笼，烤羊肉，意面，汤品等，吃两三盘就饱了，味道还是不错的，比K哥王的要好。比较满意的一次KTV自助餐。…查看更多

参加活动拿了几个冰粽的兑换码，刚好经过中石化这家星巴克，就顺便领取，尝试一下。粽子很小，但是并没有太大惊讶，活动说明是mini的嘛。不过每只粽子的样子都长一个样，完全看不到图片所示的五颜六色＋晶莹剔透那般漂亮，要打开才能看到 ）。小口小口地咬着吃，口感烟韧Q弹，微微冰凉，吃到馅的时候，浓浓的（醇厚）咖啡味涌上来，口感香滑细腻，那刻我惊讶了 ，吃完了两颗，还想吃呢，粽子还能吃到咖啡的，确实够新鲜呀。ps吃完后，搜寻了资料，估计两颗都是佛罗那咖啡味。…查看更多

比较少在金麦西饼买面包，这天刚好经过，就在这里买了个面包顶肚子了。红豆绿茶饼（4元），样子蛮好看的，但是周边的口感偏硬口，要是碰上馅料红豆，口感变好，也多了一分香甜，填肚子尚可，味道实在一般。…查看更多

想吃汤河粉，本想“煮功夫”，但是突然想在今天换下餐厅，顺便换下味儿。从下单到送到，将近1个半小时，这速度挺慢的。我选了汤河粉（10元），河粉不是河粉，像粿条，本来留言分开装，结果还是把汤和粉装在一起了，以致粉都把汤给吸走了，粉糊了，口感也差，想喝汤，也没多少了。这汤粉实在一般，不好吃。…查看更多