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鮑魚撈飯 街坊食堂酒樓@海上明珠海鮮盛宴
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等级1
2025-10-26
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五分鐘都不夠的梧桐樹酒店下榻,帶娃一家三口搵中菜食,就搵到呢間位於勵駿龐都廣場二樓的海上明珠。海鮮盛宴,在社交平台買了星廚鮑魚撈飯雙人套票。

涼拌魚皮: 充滿多汁洋蔥,魚皮爽彈,調汁酸酸辣辣好開胃。

鮑汁五頭鮑魚撈飯:鮑魚好嫩口、好有心思地提供很多鮑汁,絕對夠曬撈飯,但飯量不夠,平時一碗飯都無,食完有點空虛,諗住會有蠔油味,但吾太重。

蔥芥撈明蝦🦐:走油做得非常好,整隻蝦都可以食用 香脆可口,份量十足,充滿芥末醬和醬香味,一吃上頭!

黑松露蒸黃腳立:黃腳立肉多骨少,火喉蒸得剛剛好,唯黑松露味不特出,魚肉細嫩肉滑。

濃湯魚腐娃娃菜:湯頭呈胡椒味,魚腐有咬口,娃娃菜超甜,仲有翠玉瓜,清甜得很。

焦糖手工豆腐花:焦糖底調得太甜,但豆腐花木夠豆味 ,整體配合得相得益彰。

另外加購脆皮乳鴿:
今日MVP絕對是脆皮乳鴿,超脆皮!鎖緊肉汁、外脆內軟,熱辣辣,媲美脆皮乳豬,大推!

總結:
經開勵駿龐都廣場可以一試
整體質素不錯 唯飯量有點少

以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食