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聚汇坊的主打就是猪肚包鸡了，价格是很有优势的，人家是给足了料的了，除了这个以外其他的小炒也OK的。猪肚包鸡的清远鸡是整只的，当场加进去的了，鸡肉够嫩滑，不过不够肥也是一个小遗憾，猪肚很生鲜，没有酸味，特别的就咬劲，汤底的鲜味很赞，那份花胶特别的提升口感的，很细滑。芥蓝炒牛肉很下饭的，芥蓝够松脆，淡淡的油香味，牛肉都是纯瘦肉，炒的刚刚好的鲜嫩度的，完全不会觉得老。
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网上经常都有聚汇坊噶团购，价钱要比唔团购嘎便得多，聚汇坊嘎猪肚鸡就最受欢迎，D汤真系好浓郁，味道超级鲜甜，猪肚同鸡肉捞上来蘸酱油食，味道依然系好好，仲可以放D其它嘎食材落去一齐滚，山水滑豆腐，好大块，原来用黎打火锅都好好食既，好滑，大豆味好浓郁。
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在网上参加的一个活动，很幸运的被抽中了到聚汇坊猪肚鸡，但是地址是指定在三元里这间，当时想不去了的，因为太远了，后来还是跟朋友一起去了，这里环境一般吧，位置比较窄，但是猪肚鸡煲很不错，分量挺足的，有淡淡的胡椒味，味道很鲜，汤很好喝，猪肚煲的比较软了，但是还是挺好吃的，最喜欢就是那个汤了，味道真的很好，虽然我们有免费卷，但是如果正价的话价格还是很便宜的。
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猪肚煲好正，，汤浓，，猪肚软滑，份量比较多，炒牛河，色泽诱人，，牛肉不会太老，，就是份量少了一点酱汁中还另外有一碟青柠檬，，已切开了小盖供挤汁用，，好可爱的。那个点猪肚的酱汁是酱油加沙姜粒蒜粒，，就这么简单，，但是调得好味啊，普通中的不普通。
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聚汇坊猪肚鸡开了已经很久了！几乎算得上这里的老字号了！冬天很爱来这里吃火锅。点上一个招牌猪肚鸡煲，一边煮一边吃。吃完再喝一碗热汤，实在是享受啊！这里的猪肚鸡是生上自己煮的，可以自己控制火候，喜欢吃爽一点的或者软滑一点的都可以自己选择。挺喜欢这样的。汤底的胡椒味很浓！冬天暖胃是很好的选择！另外蔬菜建议另外炒上来，不然这么好的汤要来涮菜觉得太可惜了。。。
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