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山楂消脂粥

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山楂消脂粥
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山楂含多种维生素、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化,对抗伤风感冒、消化不良,有健脾开胃、消积化滞的功效。此粥酸甜开胃,还可帮助身体减去多余脂肪,促进肠胃蠕动消化。
材料及份量
糯米60g、山楂100g、冰糖适量
煮法
1、糯米用冷水浸泡2小时后沥干水分,山楂洗净去根蒂备用;

2、砂锅中加水,大火煮开后放入糯米,再次煮开转小火,煮至米粒开花汤汁浓稠,加山楂继续煮15min,最后加入冰糖即可。
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