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山楂消脂粥

山楂消脂粥

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山楂含多种维生素、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，对抗伤风感冒、消化不良，有健脾开胃、消积化滞的功效。此粥酸甜开胃，还可帮助身体减去多余脂肪，促进肠胃蠕动消化。

初学

60 分钟

材料及份量

糯米60g、山楂100g、冰糖适量

煮法

1、糯米用冷水浸泡2小时后沥干水分，山楂洗净去根蒂备用；

2、砂锅中加水,大火煮开后放入糯米，再次煮开转小火，煮至米粒开花汤汁浓稠，加山楂继续煮15min，最后加入冰糖即可。

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