肉末乳酪焗香菇

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多汁厚实的香菇，浓郁鲜香的乳酪肉末，完美搭配，给人极美享受。这是一道非常适合趁热分享的烤箱菜。

西菜

主菜

猪 / 蔬菜

微波

初学

30 分钟

材料及份量

新鲜香菇9个（中等大小）
牛肉馅50克
马苏里拉奶酪丝30克
柠檬汁10克
奶油奶酪20克
鲜奶油15克

调味料

盐 1/4小勺（1.25ml）
黑胡椒粉 1/4小勺（1.25ml）
干燥的牛至叶1/4小勺（1.25ml）
橄榄油10克
蒜1瓣

煮法

1. 准备好原料。香菇洗净，蒜切成片；

2. 将香菇的菌柄剪掉，用毛刷蘸柠檬汁刷在香菇菌盖上；

3. 用勺子将奶油奶酪压散备用；

4. 锅中加热橄榄油，放入蒜片稍翻炒，然后放入牛肉馅翻炒至变色。将奶油奶酪、鲜奶油、黑胡椒粉、盐、牛至叶加入锅中翻炒1分钟；

5. 香菇菌盖的开口朝上放在烤盘上，将炒好的肉馅放在香菇上；

6. 表面撒一些马苏里拉奶酪丝，放入预热好190℃的烤箱，烤15分钟左右出炉，趁热食用。