荷叶火腿汤

1. 金华火腿蒸软切薄片。
2. 生薏米及陈皮分别用清水浸透，洗净备用。
3. 鲜荷叶、山楂肉分别用清水洗净，沥乾水份。
4. 煲内注入适量清水，猛火煲滚，放入上述材料，改用慢火煲两小时，以幼盐调味，即可饮用。