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香甜牛奶薏米露
香甜牛奶薏米露
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开饭喇
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薏仁是常用的中药。又是普遍常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
中菜
甜品
豆类
煮
初学
30 分钟
材料及份量
薏仁、牛奶(半包)、冰糖、黄桃罐头
煮法
1、薏仁提前一晚浸泡,淘洗干净;
2、薏仁放入高压锅加适量水及冰糖,大火烧开转小火压10分钟左右至熟烂;
3、滤去多余的水(薏仁水可当饮料喝),加入牛奶一起搅打成薏仁露 ,倒入碗中,放上切片的黄桃即可(冷藏味道更佳)
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