kinki1001給鑫泰的食評| OpenRice 中国大陆開飯喇

kinki1001

等級4

2014-11-25

我是很爱吃泰国菜的人，但在深圳基本很少去吃，因为泰国餐厅都太贵了。所以这次也是我第一次吃鑫泰。
虽然路程很遥远，但是作为一名吃货，有吃的机会是绝对不能放过！
鑫泰海上世界分店在B区三楼，这边区域标分地不明显，所以第一次去海上世界的人想要马上找对地方还是有难度的。
门面种了很多植物，给人春意盎然的感觉。里面很宽阔，可以同时容纳很多客人。
落座后服务员马上送上饮品菜单咨询要和什么饮料，然后服务一直很好，加水，换碟，等等。
泰国大厨也出来跟我们见面，非常腼腆，好害羞的样子，也许是我们女生太多了，哈哈~
下面介绍当天试吃的菜品：
曼谷拼盘，有青瓜，胡萝卜，豆角，秋葵，炸茄子，炸鱼，煎蛋饼拼成，中间的酱料有浓郁的虾酱和辣椒味，融合得很好，香辣过瘾。

茄子沙律，摆盘很吸引眼球，非常精致有心思，彩色的勺子分外可爱。底部铺上煮熟的茄子，上面淋上香浓的肉酱，肉酱是沙爹味的，还有一点点微微的辣，很好吃。

青木瓜猪颈肉，用香兰叶做成的小盒子，里面盛满了新鲜的青木瓜丝，上面油亮焦香的烧猪颈肉让人口水直流。猪颈肉口感很嫩，味道有点甜，搭配青瓜丝的清爽，去油腻。

普吉岛鹅肝沙律，个人认为比较低分的一道菜。鹅肝味没有，香料味不突出，口感一般。

冬荫功龙趸鱼，很新奇的吃法，冬荫功汤煮好后下龙趸鱼片，烫熟即可。冬荫功味道酸辣可口，很开胃，龙趸鱼也很嫩滑，一口气吃了两碗。

香兰叶银鳕鱼，极力推荐的一道菜，从来没吃过这么滑的银鳕鱼，用香兰叶把鱼块包起再煎熟，吃之前沾上泰式酸甜酱，很回味。

咖喱皇南瓜元贝，泰式的甜咖喱，淋在大大的元贝上，底下用南瓜作衬托，我觉得咖喱和元贝的味道都不够突出，咖喱太淡，元贝不入味。

宫廷咖喱虾，摆盘很豪气的样子，虾的个头都很大，肉质还算结实，咖喱香味挺浓，但偏甜，要是辣一点会更好。

三椒秋葵炒海参，淡淡的辣，秋葵爽口，挺好吃的。

金不换鹅掌粉丝煲，个人很喜欢的一道菜，只是味道太咸了，改进一下就很好！鹅掌很软很入味，非常容易脱骨，粉丝吸收了酱汁的味道，好吃！

烧肉炒泰国芥兰，第一次吃泰国芥兰，很爽口。

蜜蜜芒芒，最后一道甜品，芒果卷，橙黄的糯米皮卷着鲜甜芒果粒。个人觉得太甜，会腻。

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)

用餐途徑

堂食

4

味道

4

環境

4

服務

4

衛生

3

抵食

1

餐廳其他食評

鑫泰 (蛇口)

环境不错，很多人等位。大桌太少了，不太适合多几个人聚会。味道很好，咖喱牛腩很好吃，冬阴功很正宗。服务态度好，昨天等位等了很久，最后给送了甜品。下面是送的甜品。下次还会来。下次就直接提早用排队app先排

鑫泰 (蛇口)

吃过几家泰国菜，鑫泰出品算水准比较高的，这家店环境很不错，服务态度一般，就是没有说清楚要加收服务费，很让人郁闷听说菜色都是比较正宗的泰国菜，味道都还是很不错的，偏辣，价格还是偏贵了，炒个通菜都要4

鑫泰 (蛇口)

位于海上世界，视野很好的位置，可以看到喷泉的一部分。有室外的露天座位，倒水的服务员工作挺上心的，不断过来加柠檬水。服务员的态度还是挺不错的。价格的话，有点小贵，不过因为可以用团购的的代金券所以还是蛮值

披着兔皮的猪

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