最近的桑拿天实在让人胃口缺缺，看着热气腾腾的米饭一点都不想入口，这个时候真是非常想念顺滑爽口的朝鲜冷面啊！按小编的口味，几家好吃的冷面店，分享给大家。

真正的朝鲜冷面是什么样子的呢？

碗要用不锈钢的大碗，脸那么大，如果你是像小编脸这么小的人那就比脸还大；碗本身就被冰镇过，冷面冷汤放进去，壁上会挂着一层水雾，捧在手里，冰凉的触感通过手心蔓延全身，这一下，身上就凉半截了。

面最好是荞麦面，黑灰灰的颜色，要筋道却不硬，吸进嘴里能咬断，嚼起来十分有劲。卷成一团放在碗中心，跟大大的碗口比起来，还有点萌萌哒。

面码可以是随意的，萝卜丝、梨丝，但是总少不了黄瓜丝，都是清爽的食材，口感疏脆，再配上酸爽的辣白菜，醇厚的肉片，糯口的鸡蛋，不但口味相互映衬，颜色也美极了。

最妙的还是汤，酸甜冰凉，果香十足，急着喝上一大口说不定还会冰倒牙，而汤的冷冽和辣酱的火热混合，刺激着口腔，更是朝鲜冷面的真味所在。很多时候面倒不是目的，汤才是心中所盼。

除了汤面，也有拌面，独具特色，不过汤面才是我心中真正的朝鲜冷面啊！

说着小编口水都要流粗来呢（¯﹃¯），那么哪里可以吃到呢？

华天延吉餐厅 单从口味上说这里可能不是最棒的，但是北京城里为数不多能见到荞麦冷面的地方，是正宗地道老字号。对很多老北京人来说，西四总店更多的是一种回忆吧，回忆就是因为小时候的盛夏总到这里来消暑，所以现在点的面还没上桌，就感觉凉快了呢。在门口就听见从里边刚出来的食客说“来这儿40分钟，等座30分钟，吃20分钟走人”，足见人气。 地址：西城区西四北大街181号 丰茂盛朝鲜族烤串 这家店在介绍京城撸串胜地的时候也有介绍过，总体上是个朝鲜味很足很正宗的馆子，所以朝鲜美食的代表之一冷面，做的也挺不错的。面说是现压制的荞麦面，汤味不错，面码稍微简单了点。 地址：朝阳区金泉广场二层4号电梯上 平壤海棠花 朝鲜“国办”餐厅，据说里面清一水高挑漂亮的服务员都是高官之女，道听途说无处考证哈。由此也可见这里是一家高档餐厅，百分之十五的服务费只吃一碗冷面有点亏，但是如果到这来吃了别忘了点上一碗冷面，口味正宗，样子精致，连大碗都是很见B格的黄铜碗哦。 地址：朝阳门外大街12号昆泰商场2楼 三泉冷面 这家店饭点儿人巨多。面的量不小，一碗18元，实惠。酸甜口还是主流，吃着吃着还会有点意犹未尽的感觉，满满的东北延边朝鲜族味道，哈哈。这里的小菜也都很有滋味很好吃哟。 地址：朝阳区望京南湖北路旺角广场北门4楼