chansyc开心
上渡食家的家常饭
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等級4
2014-10-21
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     上渡食家,开在下渡路的一家普通粤菜馆,由于菜品家常,品质好,最重要是价格公道,所以,开业多年,几乎每天都门庭若市。住在附近的人基本当这里是饭堂,不想煮饭了,便在这里解决晚餐了。
      当晚我们六人点了招牌白切鸡、烧鹅、煎小鱼仔、蒜香骨、家乡煎豆腐、清蒸鲩鱼、烧乳鸽、美极鸭下巴、清炒菜心九个菜,吃货嘛,是能吃了点,见笑了。
      以下重点介绍一下我最喜欢的招牌白切鸡和煎小鱼仔:
招牌白切鸡——好多粤菜馆都有白切鸡这道菜,味道就见仁见智了,在广州多年,几十元至几百元一只的鸡我都试过。上渡食家的白切鸡可谓是性价比比较高的一家。鸡的品质比较好,鸡味浓,皮滑少脂,鸡肉嫩中带点韧劲,可见鸡是慢养,非速成。
煎小鱼仔——小鱼仔不是什么贵价野,但经过慢火煎熟,变得好香脆,连骨都可以吃,有妈妈的味道。
其它菜式,不一一介绍了,与一般粤菜馆的味道差不多,分量足,价格也公道。
烧鹅
蒜香骨
家乡煎豆腐
清蒸鲩鱼
烧乳鸽
美极鸭下巴
清炒菜心
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評分
4
味道
3
環境
4
服務
3
衛生
5
抵食