平平淡淡lam的個人專頁

面食可以说是遍布世界每个角落的一种主食，身为老西关对西关的云吞面情有独钟，但我并不排外的，对于京味道的炸酱面也酷爱，对于意大利面也爱，今晚我们一众吃货小分队相约来到城中的做面食也做出了名堂的有鸣堂，一尝由一碗小面引发的饕餮大餐。这里的店面并不大，准确来说这里其实跟快餐店差不多，但当我到店时已经座无虚席的。每个食客都在埋头苦干的细嘬着小面。来自成都的小面，外表看上去的每个小面几乎都是一个样子，但当你细细品味下来就能品味到多到近十个品种之多的味道了，让我能记住的当然是他家的面条柔韧有道，要是能吃辣的话要上一碗烧椒卤肉面，辣有劲道的。这里还有很多地道的小食，我们还没来得及尝，例如：泡椒豆干、鸣堂口水鸡、香辣牛辗等等，那就只好留个借口给自己下次再来。据说他家的辣椒酱是独家秘制的，不含防腐剂的。饭后消费满额送了一瓶给我们回家再尝。这个架势可算得上面食的饕餮盛宴吧！看上不算很大的分量，1两装的，但按他家标注是相当于60G。如果以我个人食量起码来上三碗才够过瘾的。萝卜肥肠净食，不辣的，大伙都爱吃，有点不够喉的感觉，分量确实迷你。香醋塘篙 8个大洋，也是迷你装的，小清新的口感，和到面里去吃很搭。老妈蹄花汤，是用小猪脚焖得软绵绵的，入口即溶的感觉，奶白汤底感觉在喝牛奶汤，养颜滋润的。青花瓷的筷子筒很养眼。 PS：可以用团购卷，也可以到店点他家的双人套餐，比较划算！…查看更多

这一顿是由一篇美食推介而引发了我们这帮吃货赶过来吃的，当中有人还是冲着他家的咖喱芝士牛腩煲而来的，因为看帖是拍的很精彩，我也是满怀好奇而来，当咖喱于是芝士是个神马味道，咖喱较为浓香，芝士是发酵品，但当尝过后，感觉还行，不会互相抢味，但感觉咖喱味略淡了，可能是为了配合搭配芝士造成这个样子的，牛腩闷得还够火候，不会太韧，但牛筋就感觉太硬了，很费牙力的。龙虾浓汤海鲜伊面，浓汤很明显是那种市面上的合成品吧，伊面煮的太烂了。酱焖田螺牛杂煲：真没吃过这么难吃的田螺，估计是田螺不新鲜而致的，牛杂还行吧。秘制虾头油海鲜乌冬，感觉味道不错，可以一试。说到大茶饭，我原以为是走仿古路线的茶楼模式，其实不然，却是走港式茶餐厅风格的，店面不大，有个阁楼可以坐6-8个人的圆桌。服务还可以，很自觉地过来换骨碟。不过都得说普通话的。可以用DP闪惠埋单优惠，最高优惠50元，也可以团代金卷，还有团购餐的。…查看更多

其实来过这边N次了，还没点评过，这么多年来，他们的环境都没变，但依然人气火爆，而且不接受预订，如果想吃的话真的得提前来。上个周日下午赶上降温，一众吃货好友相约要来吃一顿蛇，于是我推荐来这，幸好我们来得早，占到了二楼的大圆桌刚好可以坐上我们八个人。既然是冲着来吃蛇的那么当然少不了蛇这个主角啦，这里的蛇每斤138，一点都不便宜，还是水蛇而已，不过这里的做法有N种，真正可以满足了不同口味的 吃货要求，我们要了4条，刚好4斤重，用来做了一个椒盐蛇碌，非常甘香可口的可惜少了一杯酒，要不然就真够爽的。再来一个美极蛇碌，酱汁不多，但刚好掺入到蛇肉里，吃这个一定得用手拿着来吃才够滋味的。精彩的部分通常都是在后头的，来了个大龙凤，用蛇肉焖鸡，蛇肉吸收了鸡汁的甜味，棒棒哒。最后再来一个蛇丝粥，这个蛇宴可算是完美了，想当年我们两个女生都能把一锅粥扫光，可想而知他家的蛇丝粥有多正啦。…查看更多

下班后，过来这边做了一个护理后已经过了饭点了，我家XJ说很饿的，搜了一下也没发现附近有啥好吃的，因为基本都试过了。然后我突然想起这附近有个吃牛杂，于是领着她走过来，发现这里新开了一家牛精面馆，遂问问她是否愿意一试，在征得大小姐同意后我们就地解决了一个午餐，我们进店的时候是没有其它客人的，但当我们坐下后，陆陆续续的来了满座了，不知是否我们带旺场呢。两个人分别要了一个细份的牛精粉和牛精面，小的卖15个大洋，大的卖18大洋，问过点菜员说配料都是同样的，只是用粉面的份量来区分大小，里面配有牛肚、牛腩、牛筋，汤底是清汤底，没感觉到有太多的调味料偶喜欢，吃牛腩配他家的沙茶酱超正的。所配的牛腩，味道还行。倒是牛肚的摆件可以起到画龙点睛的功效，焖得也够火候的不会太韧。加了一个生菜，是用猪油和豉油淋面上的 ， 估计用腩汁淋到菜上味道更佳，本来还想要一份净牛杂的，但后来发现吃过后都觉得够饱了，就没再试了，那留个借口下次再来吧！…查看更多

来这两回了，还没写过点评，我们第一次来的时候才三个人，只能试了半只烤鸭和一个酱爆珍干，还有招牌的炸酱面。来这每桌必点的当然是北京烤鸭，在门口就有一个橱窗让你可以一目了然的看着师傅们在把原只的烤鸭做成片皮鸭，要是刀工不精的话是绝对不能做出来的，他们用刀片出来的每块皮和肉的厚度目测都不超过1CM的，没一定深厚的功力是无法完成的。一只鸭子198元，半只118，分量很少，皮薄脆，每份烤鸭有五个配菜：京葱、脆萝卜丝、山楂条、青瓜条、烤鸭特制的酱汁，再来说说烤鸭的味道，吃它的话一定得动手才能吃出真正的京味道，首先要用薄饼做垫，上面再按个人的喜好放上各种的配料再加酱汁然后卷起来放到嘴里细啄，那个口感真的难以言喻，就像在吃一个肉馅的脆饼味道杠杠的。在这吃烤鸭可以分原只的，可以一鸭两吃，除了吃他家的招牌片皮鸭外，还可以把鸭子的骨架一起干掉，他们把骨架做成椒盐的味道，成了一道下酒的好菜。在这里除了吃烤鸭外，还可以把整个鸭子的各个部位， 例如鸭舌，鸭掌，珍干，他们会用各种不同吃法让你一次性的让你吃个够，可真是做到了专业吃鸭的。除了烤鸭外，这里还有为客户提供很多比较地道的京味道的菜式和主食，小吃等，譬如驴打滚就很受女生们的欢迎，口感像是在吃麻薯。炸酱面也不错，我们同行的小伙伴还特爱他们的炸酱，用来醮烤鸭吃，说是比原配的烤鸭酱料更配呢。不过这里的环境就很一般了，位置相对有点挤，而且没有包间，不过服务生挺勤快的，只要你举手便即达您跟前，据我观察来这吃饭的一般都是一家老少的，挺温馨的。…查看更多

    某天有朋自远方归来，身为多年的好姐妹肯定是陪她逛逛我们新地标广州塔，本来想登塔一睹羊城好风光的，无奈时间不够遂放弃了，然后绕着广州塔的地面转了一圈发现这个歇脚的好地方。    这里的布局跟时下广州仿如雨后春笋般涌现的以“点”命名的酒楼雷同，也是走西关风情路线的。    不过这里有卡座最适合三五知己聊天叙旧啦。    因为刚吃过午饭不久过来这边，所以我们也只是意思意思的点了几个点心打打牙祭而已啦！    水煮有机菜，绿油油的菜心很能挑起我的食欲的。    再来陈醋凤爪，感觉一般般吧，没啥特别，吃完了都没记住有啥特别的味道。    最让我记住的还是那个招牌的，外表像个雪糕的样子，里面有奶油夹住些许榴莲肉，吃起来有点像雪媚娘的口感。    当时有活动在搞，下午茶7.8折，感觉还挺划算的。因为在这个旅游景点能有个比较公道的消费地方是值得一赞的。…查看更多

不知不觉地大佬峰已经从一家店开到如今已经是遍地开花的阵势啦。今日偶然路过此地才发现这里刚开不久，还在搞买一送一的活动，于是就坐下来歇歇脚，谁知道出品太少了， 菜单的品种很老店的相距甚远，寥寥可数的饮品+小吃，真是少得可怜， 就连飞碟都说木有了。我在猜测，估计这家店是受环境所限的缘故，不能使用有油烟味的炉具吧，以致老店原有的很多出品这里都没有。这里的环境真的只适合逛街逛到累时来歇歇脚，喝杯饮料而已。要了一杯泰式金桔咸柠茶，感觉不到有咸柠檬在内，只吃到有九制陈皮的味道。芝士芒果奶冻，最难得是他们用个深口杯来装，但却配了个吃薯仔头的小匙挭，奶冻感觉不到有什么特别的味道。只有薯仔头还是保留着原有的味道。…查看更多

之前看到这里有团购就刻不容缓的团了，今晚临去之前还特意加了一张票，但当我们去到店时却被告知今晚网络不行，不能验证用不了团购，那一刻我真有立马转场的冲动，不过由于时已9点了，我还没吃晚饭，于是还是按耐下自己的冲动，原地解决了一个晚餐兼宵夜吧。这里的价格是中上游吧，充值100可以成为会员，享受8折，但他们有套餐也挺划算的，不过这个可不能再享受会员价的优惠了。也许是他们在乐峰广场的外围，因此不能共享到乐峰广场的中央空调的资源，这样的天气坐在室内还是感觉到有点热。点了他家的招牌榴莲心太软，看着榴莲破壳而涌出的那刻真的很有满足感，可惜没尝到有榴莲肉的口感。再来一个芝士杂菌薯蓉，感觉是我想要吃的口味，拉丝的芝士会令芝士控们失控的。还有蜂蜜果茶也成了我的至爱，不会太甜。我想我还会再来的。…查看更多

秋意渐浓，金秋十月是赏菊吃蟹的好季节，随着秋风起，我们也相约来了一场挑战味蕾的火辣辣。开业不算太久渔意川菜馆上渡路分店，但人气十足，主打地道的川菜出品，据说他们为了保持川菜的原汁原味，店里所选的原材料全部来自重庆山城。广东人吃的鸡一般以白切为主，但当晚我们试了两款跟广味截然不同的葱油鸡（豉油味）比我们的常吃的葱油鸡味道浓了，再来了一个藤椒鸡（鲜椒味）红油盖面，给我第一感觉是这就是我们常吃的口水鸡吧。鸡肉被腾椒汁浸泡过后很入味，不能吃辣的童鞋可得谨慎喔。当晚全场令我至爱的要数那个像锅一般大的大盘盛载着的劲爆泡椒鱼，还是会说重庆话和白话的帅锅给我们极力推荐的。宛如炒菜的大锅的大盘鱼上来时顿时让小伙伴们都惊呆了说怎能吃得完呢，但事实证明我们的战斗力超强，结果里面的鱼全部被我们消灭了。里面的鱼肉做得特好味道，不会太辣，个人感觉比城中的烤鱼做得还好吃。不要以为我们净爱吃辣的，桌上还有两个让我们钟爱的小清新，凉拌皇帝菜（醋香味）的，清新爽口，正好给吃得热辣辣的舌尖来个小憩，缓缓再继续。当红跳跳鸡，就是用那个来自重庆的地道泡椒做的辣田鸡，田鸡肉质比较鲜嫩。外婆一碗香和外婆小煎肉，同样地香辣可口，这两个小菜是下饭的好菜。飘香牛肉用的是小黄牛肉，肉质鲜嫩，配料既香也带麻，很适合下酒。都是秋天是吃蟹的好季节，当然少不了来个一品香辣花蟹，这可算是一个满堂红的的菜，配料是红红的配上炒熟了的花蟹，味道杠杠的。虽说这顿都令味蕾跳动的川菜，感觉热乎乎的，但配上他家秘制的酸梅汁，让你的味蕾降温了，最爽的还是饭后送的杂果冰粉， 里面掺入味道酸甜的蔓越莓干，此刻味蕾的火热已经浑然消失了。这里的环境不算很高大上，但从他们的服务来看，足以感受到他们是以顾客至上的宗旨，当晚我们听到最多的两句话就有需要就叫我们，有什么意见尽管提。在这样的环境下吃饭可以说跟这个秋天一般舒爽。…查看更多

在江南西路上大大小小的的寿司店中，我独爱板崎SUSHI，他们不是走高档路线的贫民化的寿司店，一直以来老板都秉承“顾客满意才是我的满意”的心态 ，每天坚持清货，不做隔夜菜。 加了老板娘的微信后，会不定期收到他们出新品的信息，这次就是冲着他们的新品而来了。刺身船，虽然不是大船，应该是小船吧，但鱼类贝类虾类都有了，内涵挺丰富的， 看图就知道料头很足，而且五折价49.00，绝对值回票价的。金黄盘龙卷，单看造型就感觉酷毙了，宛如一条金龙跃据盘中，鱼身表面洒满了天妇罗的脆片，卷中夹着阿根廷红虾仁，再配上他家师傅独门调制的酱汁，舌尖顿时被俘虏了。再来樱花卷，不用多说直奔主题，正宗日系范儿。白玉豚刺身，厚切的肉肉入口即化，令我们猜测了半天到底是神马东东，最后在老板娘的指导下才知是白玉豚。最后再来一条大船，满满的炎烧寿司，最适合不爱吃生的小伙伴们，份量大大的又是五折78.00，喜爱吃炎烧的童鞋们一定不容错过的。跟我手掌般大小的阿根廷红虾，吃一只就感觉有饱感了。28.00/3只，每人来一盘肯定很满足。吃日料的话，肯定少不了三文鱼啦，最后来个玫瑰花的刺身，这顿就完美啦！…查看更多

之前来过一次，觉得这里能让我找到了从前的味道，于是今晚趁着赶时间去医院探病之际来这解决了一个晚餐，可能是晚上的缘故，当我到店的时候发现里面竟然没有客人只有服务员在小憩着。一个人不知吃啥好，随便点了个鲜虾云吞面，没想到有点惊喜喔，13元一个小的，份量不大，但发现薄皮的云吞里面真的只有虾仁，感觉到虾仁还算挺新鲜的，原以为会吃不饱的，但吃完发现挺饱的，就没再加别的。又有借口下次来试试其它品种啦！…查看更多