Item: 串亭烧烤居酒屋
Rating: 4
Author: pangniu

pangniu

等級4

2015-09-05

串亭烧烤居酒屋坐落在东直门外大街宇飞大厦的2层，离公交车站和地铁站都很近，地理位置非常优越~ 这里是营业到凌晨3点的，夜猫子们的宵夜好去处哦，哈哈~

餐厅环境布置得简约又很有现代感，错落有致，显得餐厅的面积还蛮大的~ 后来听店员说他们的老板是清华毕业的，于是我对墙面上那似是轴承剖面图的装饰豁然开朗了，呵呵，理科生独特的审美情趣~
不过餐厅环境也有些嘈杂，面对面讲话也要扯开点嗓子~

菜品是以烧烤为主咯~
我最爱的是五花肉熔岩烧~ 五花肉是提前经过腌制的，肥瘦相间，经过熔岩烧烤之后放在盘中的每片肉肉都更加油润亮泽，放入口中，瘦肉的口感显得更润嫩，而肥肉又完全不会觉得腻，再加上搭配的泡菜一起大口吞下，简直太过瘾啦~~
鸡腿熔岩烧~ 鸡腿肉非常鲜嫩，皮已经分离开，被烤制的又焦又薄~ 搭配了三种蘸料，我觉得胡椒蘸汁最好吃了~
炭烤扇贝~ 蒜蓉味道的大扇贝，饱满多汁，很是鲜美，吃了一只，还想再吃一只，哈哈~
盐烤海虾~ 大个的红红的海虾，静静躺在白色的盐粒上面，很诱人哦~ 剥去外衣，白嫩的虾肉呈现在眼前，盐烤让虾肉更紧实了，不过我觉得口感也略显发干了~

还有各种烤串也都很美味，小伙伴们称赞了羊肉串的鲜嫩和马来咖喱鸡翅的软嫩，我对碳烤羊腰和碳烤小腰更情有独钟，那腰子独特的美妙滋味只能体会，不可言传，哈哈~
烤香菇也很赞，很大个的材质上乘的香菇，烤制的极为入味，咬一口，饱满多汁，非常美味啊~
碳烤乳猪皮，第一次吃，猪皮晶莹剔透，口感润滑又有点韧，很喜欢~
锡纸烤金针菇和锡纸烤韭菜，都是加了蒜茸的，浓浓的蒜香并没有掩盖金针菇和韭菜本身的清香味道，很不错~

蔬菜沙拉

¥28

日式炸猪排，肉质软嫩，外皮酥脆，配了蘸汁，不过我更喜欢直接吃的猪排味道，虽然有一点点腻，呵呵~
泡菜寿喜烧，色彩缤纷的满满一锅，最喜欢里面软嫩的千叶豆腐和味道爽口的泡菜啦~

日式炸猪排

¥28

泡菜寿喜烧

¥42

这里竟然还有东北疙瘩汤，走混搭风么，呵呵~ 浓郁的番茄味道，吃过刚刚那么多的烤肉之后，来上一碗，整个胃口都变得服帖了，妥妥哒~
最后不得不说的是甜品~米其林芒果布丁，盛装在一个精致的玻璃小杯中，白色的布丁上散落着黄色的小块芒果肉，还配了一点点蓝莓酱，非常美丽，而且口感柔滑，味道香甜，非常赞哦，关键是这个甜品还是赠送哒，哈哈~~