Item: 群生世家餐饮
Author: william0818

william0818

等級4

2013-03-12

这里的确好远，恍惚间，我不知道自己是否身在北京了。
然而这家店内的环境还是不错的，生意好火爆哦
话说还真没一次吃过这么多驴肉，平时也就吃个驴肉火烧、驴板肠、或者驴肉蒸饺什么的，这次算是开了眼界了，驴肉的做法这么多。
来仔细说说吧
凉菜：

锦绣大拌菜：量很大，挺实惠的，酸甜、爽口，和一般的饭店都一样，就不多说了

驴肉大拼：也是驴十件，我只记得有肉、蹄筋、板肠、心、肝、驴宝，其他的不记得了，反正我能吃的也没几样，就没记着。

葱丝驴耳，眼前浮现的咋都是长长的驴耳朵呢？好可怕，我觉得口感一般吧，没有猪耳朵有嚼头

芥末鸭掌，少数几道不是驴的菜了，这个我非常喜欢，鸭掌肉很多，芥末酱是单独放在一个碗里蘸着吃的，用的是自己调制的芥末酱，而非非常呛辣的芥末油，这点非常好。

手撕驴肉，这个是传统菜，但我觉得口感一般，觉得肉有些柴，想必不是现烀的肉

开始热菜：

驴骨珍菌汤，这个价位算是很实惠的，这个我也很喜欢，汤的味道很浓，喝的出来是老汤，里面的菌类很多，尤其有我非常喜欢吃的竹荪，还有草菇我也喜欢，唯一的小遗憾是有点咸了。

驴肉老汤豆腐，吃了一块豆腐，是卤水豆腐，味道很好，有肉的味道哦。

驴皮炒黄豆，驴皮是好东西啊，可是我还蛮忌讳这个的，就尝了一口，没感觉

杭椒驴柳，看到菜单的时候我就想，这个会做成什么样子呢？呵呵，尝了之后觉得还不错，驴肉很嫩，吃起来和牛肉也挺像的，如果不说，我就按杭椒牛柳吃了，不过我想感叹一下，现在的杭椒泛滥，所以也开始辣了，完全没有了最开始时候的杭椒的样子。

滋补养生驴肉锅，看着就诱人啊，我吃了一大块带皮的驴肉，炖的好烂乎哦，很入味，要是泡上米饭就更好了。

尖椒驴板肠，本来是我最期待的，但是这里做的没那么出彩了，主要是肠太干了的说。

葱爆驴心，心类的我很少吃，所以这个就没吃

粽香驴尾，同样的，我不吃尾，所以呢，只吃了一个粽子，觉得这个搭配很特别，不过还真的不错啊

驴头肉卷饼，我吃了一块，很好吃的

碧绿秋耳炒淮山，刚好解腻，我喜欢山药。

驴肉火烧，它家做的果然特别，本来都吃不下了，但是吃了一口后，我还是最终几乎把它全吃掉了，可见它有多好吃了

总结一下，群生世家真的是一间很有特色的餐厅