duckpli給金钱豹国际美食百汇的食評| OpenRice 中国大陆開飯喇

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等級4

2013-04-16

首先肯定一下开饭喇推出的开饭爱陌访活动，比起试吃更能客观的体验一家餐厅，通过暗访最真实的反映一家店在各方面的优点与缺点，全过程与商家无任何沟通，本人也有幸参加了第一期金钱豹王府井店的体验活动，感谢会员言言和网站编辑selina两位美女的陪伴；

金钱豹王府井店是金钱豹早期的分店，位于东安门大街55号王府世纪大厦，公交车如82、2路在东华门在下车就能看到，地铁走的相对远一些，大约1公里左右；环境与其他几家金钱豹百汇类似，面积很大，餐台众多，周一人还不算太多，也显得比较嘈杂，桌与桌的间距不大，私密性上较差，总体舒适度一般，卫生情况在自助餐上还算说得过去，因为是摆台，细节上并不到位，餐夹混用的情况比较严重，盘子的洁净度还不错；

服务方面热情谈不上，态度还是不错的，能主动问候客人，每个服务员都能熟悉餐厅的布局，到店分别问了不同的服务员餐台的位置，都能很熟练的告知，专业培训可以给出高分，很多时候细节上的小问题就能直接反映出一家店的服务水平，金钱豹做的很到位；餐盘的收取、清理也是有条不紊的；

菜品总体评价是丰富有余精品不足，做得到五花八门、五颜六色、琳琅满目，但真的令人记忆犹新的就乏善可陈，差强人意也都算是比较客气的评价了，
日餐台：三文鱼是挪威冰鲜，切片非常厚实，鲜味香味也都到位，缺陷在于三文鱼本身时间久了，纹路已经不清晰了，滋味也缺少了那份迷人鲜甜；

三文鱼 - 三文鱼

甜虾刺身是比较上乘的，鲜甜可口，强于一般的日本料理自助餐；

甜虾 - 甜虾

中餐台：每道菜都很糊弄，糖醋里脊味道挺不错，酸甜可口，但口感极差，非常干，五花肉土豆也如是，肉干且柴，没有香味，很是暴殄天物；

中餐台 - 中餐台

炸台：鲷鱼扬不错，外焦里嫩，天妇罗虾一晚上始终没吃到，虽然虾天做着麻烦但厨师的不作为反映出的只能是厨师的责任心不足，其他都是炸蔬菜，实在没什么可吃的；

炸鲷鱼 - 炸鲷鱼

东南亚台：咖喱鲷鱼块口感不错，味道一般，咖喱就是超市的咖喱块，还有蜗牛等等，经典的东南亚菜一种都没有；

东南亚台 - 东南亚台

咖喱鲷鱼和糖醋里脊 - 咖喱鲷鱼和糖醋里脊

广点烧腊：虾饺的内馅鲜美弹牙，皮蒸的时间太长已经糟了，烧卖做法正规，肉质很紧实，几种烧腊就看摆了多久了，时间越长失水越干，烧肉和台式糟肉味道都还可以，其他的看上去就已经风干了；

广点 - 广点

广式烧腊 - 广式烧腊

冷餐台：实在是色彩丰富，但不得不说都是凑数的，很多菜品一晚上就没更新过，品质也就可想而知了；水果甜品、饮料都不少，也有鲜榨果汁，能满足多数人的需要了；

冷餐台 - 冷餐台

冷餐台 - 冷餐台

最客观的说，金钱豹各种食材品质都不错，用料也算优良，但因为自助这个形式实在是有些糟践东西，与晚上200左右的价格实在是不匹配，单纯的东西多已经无法支持这个价位了，曾几何时金钱豹还是自助饕餮的代名词，如今恐怕只是廉颇老矣了.

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)

3

味道

4

環境

4

服務

4

衛生

3

抵食

金钱豹国际美食百汇

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餐廳其他食評

金钱豹国际美食百汇 (東城區)

金钱豹国际美食百汇地址在东安门大街55号王府世纪大厦, 东城区，好吃的东西还是挺多的，所以一定不能一次就拿很多，要不肚子里面没地方放了，海鲜种类比较多的，味道也是挺好，都很新鲜的，喜欢吃冰淇淋所以肚

金钱豹国际美食百汇 (東城區)

环境优雅，优雅。品种非常多，冰激凌是哈根达斯的，相当好吃。海鲜也不错，三文鱼埋深新鲜，蘸着料汁吃，非常好吃。西点的味道也相当不错，奶油蘑菇汤的味道也不错。价格比较贵。

金钱豹国际美食百汇 (東城區)

这家店就在王府世纪大厦楼上，算是比较早的一家店面了。周末有厨师给做花式冰淇淋，围了很多人，他家的冰淇淋都是哈根达斯的，别看很随意的一个摆盘，看着就挺艺术的，而且他家的冰淇淋，含奶的成分比较高，口感不错

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