润泽园农家院
平谷
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菜品介绍：
1.炒双菇，大大的一盘，主体是杏鲍菇，里面还有香菇，出锅勾芡，应该点糖了，微微甜口
2.一虾两吃，虾头是炸的，虾身子清水煮的，第一次这么吃，很新颖，蘸着海鲜酱油，虾头虾身子一点都不浪费
3.蒸南瓜，金光灿灿的，南瓜提前切好，方面食用，惊喜是南瓜下面窝着金丝大枣，增添的甜度和香气。
4.拌野菜，对野菜不懂，叫不上名字，翠绿的颜色，
5.自制肉肠，据说这可是店家自己做的，味道类似粉肠，不过里面的肉粒很多，上面浇上蒜汁不比超市里的差
6.干果双拼，腰果和杏仁应该微微过油了，吃起来脆脆的，更加体现干果的香气
7.酱肘子，这个赞一下，肘子肉都酱的丝丝分明，入口超级细嫩，汁中的味道也都融入了肉中，尤其外皮，不肥腻，有质感。
8.酱牛肉，牛肉切的极薄，肉的选材也很惊喜，都是腿肉，从外观已经很吸引人了。
9.拌金针菇，很大众的一道凉菜，微微酸口，清爽
10.拌猪头肉，猪头肉切丝和黄瓜一起拌，黄瓜的清凉和肉的油腻相中和，也是一道很不错的凉菜。
11.炸豆腐，炸咯吱，据说这道菜是平谷特色，咋豆腐没的说，外焦里嫩，这个炸咯吱更吸引人，肉馅外包裹着豆皮一起炸制，豆皮酥脆带着肉香。
12.猪肉梅干菜，大众菜，要做好也不是那么简单的事情，肉片大薄，配着下面的梅干菜拌米饭两大碗。
13.排骨，超级好吃的一道菜，排骨肉厚实，大块，都是肋骨，做的相当清淡不油腻，
14.葱烧海参，农家院能做出这个味道也算不错了，海参不是好的，有点像海茄子。
15.豆包，豆包里的豆子可不是小红豆，正宗的豌豆馅，掰开一看，绿色的，从视觉上绝对吸引人，味道上也是清淡的甜，没有红豆的腻
16.小鸡炖蘑菇，蘑菇是野生了晒干，里面加了粉条，用来收汤汁，小鸡肉质可以，更爱蘑菇。
17.丸子汤，丸子是肉丸子，汤中的加了西红柿和青菜，看着也喜庆。
18.垮炖鱼，鱼肉相当细嫩，连主鱼刺都酥了，可以和鱼肉一起入口，鱼的个头很大，看着像草鱼，虽大但一点土腥味都没有，主要是炖制时间长。
5
味道
4
環境
5
服務
4
衛生
5
抵食
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